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“食享湾区 粤赏滋味”寻味南沙美食季于南沙花园酒店正式启动

      9月20日，“食享湾区 粤赏滋味”寻味南沙美食季在南沙花园酒店正式启动，本次美食季系列活动由南沙区商务局主办，南沙区餐饮行业协会协办，活动时间从9月持续至12月，通过三大亮点活动，打造多维互动的全民美食盛事。首站联动南沙花园酒店五周年中秋亮灯仪式，在传统文化的渲染中品味湾区美食盛宴。            南沙区政协副主席、区商务局局长谢晓晖，南沙区委宣传部副部长王贝贝，南沙区文化广电旅游体育局副局长周颖，南沙区餐饮行业协会会长、南沙花园酒店执行董事、总经理龙伟彦，以及各地区餐饮协会、企业代表等共250余人出席了本次活动。                        5地协会共建湾区美食联盟，以美食带动湾区文化互通            谢晓晖在致辞时表示，南沙地处粤港澳大湾区地理中心，区位优势独特，被赋予“立足湾区、协同港澳、面向世界”的重大战略性定位，饮食风味集粤港澳三地之融合，依托粤港澳大湾区产业和消费能力优势，南沙正紧抓发展机遇，消费效能不断升级。通过加快商业综合体建设、引进港澳特色餐饮品牌、举办促消费活动等方式，不断增强对粤港澳大湾区区域消费资源的吸聚带动能力、全球消费资源的集聚配置能力，着力打造“湾区旅游目的地”。 本次“食享湾区 粤赏滋味”寻味南沙美食季系列活动，围绕“6+6+1”（6大美食篇探店、6大商圈美食快闪、1幅美食攻略）的活动形式，绘制湾区专属美食地图，结合时下热点“City Walk”模式，以“食”为载体，行走南沙，充分展示及宣传以南沙蓝色海洋为代表的特色饮食文化，传递城市特色，擦亮“食在南沙”招牌。            龙伟彦表示，南沙花园酒店积极响应总书记“坚定文化自信，矢志建设中华民族现代文明”的号召，在中秋佳节前夕，融合岭南非遗文化、传统节庆文化和餐饮极致体验，联动广东省立中山图书馆、南沙区文化馆共同打造本次美食季系列活动首站暨南沙花园酒店五周年中秋亮灯仪式，为客人带来多重文化融合发展的新场景、新体验。他还说道，南沙区餐饮行业协会在南沙区商务局的指导与支持下于去年成立，至今已成功举办了形式多样的美食活动，助力南沙区餐饮行业的融合与发展，希望南沙区餐饮行业同仁，踊跃参与本次美食季活动，共同向粤港澳大湾区、向世界讲好南沙的美食故事。                       据了解，为携手提升餐饮行业的发展质量，共建湾区美食文化，5地协会在活动现场举行了湾区美食联盟签约仪式。来自香港国际厨艺交流协会、澳门美食同业联合商会、惠州市餐饮行业协会、顺德区饮食协会、南沙区餐饮行业协会的商会、协会代表进行了现场签约，共同擘画粤港澳大湾区餐饮产业协同发展的新愿景。            美食季首站于南沙花园酒店开启，亮灯仪式传承中华传统点亮美食盛宴            当天，美食季系列活动首站在南沙花园酒店盛大开启。在整个美食季期间，食客都可以在南沙花园酒店品尝到来自粤港澳大湾区“9+2”城市的特色风味，在湾区之心南沙感受湾区味道的融合魅力。                       连续第五年举办的中秋亮灯仪式也在当天点亮了佳节团圆的氛围。据介绍，中秋亮灯仪式是南沙花园酒店首创的标志性文化活动品牌，旨在传播中国传统节庆文化，推广大湾区文商旅融合的新生活方式，为金秋假期消费热潮提前预热。通过现场体验木刻版画刷版、参与“美食与城市”配对游戏、亲手“烹饪”东坡肉、阅古诗识礼仪食俗、品茶香、猜灯谜、看麒麟、赏湾区美食……将中华文化融入消费场景之中，为南沙的消费者带来更多中秋、国庆的仪式感，传承“食在广州”的粤味精髓，在灯盏中聚首，在佳节中团圆。                       创新活动形式联动KOL，三大亮点打造南沙美食名片            据悉，本次活动有别于常见的美食节形式，以三大亮点活动塑造南沙餐饮口碑，通过横跨一个季度的宣传期，擦亮南沙美食的名片，进一步提升湾区美食影响力。             一是借助时下流行的、更具传播力的网红KOL探店打卡模式，设置6条“city walk”路线：港澳美食、品质中餐、特色海鲜、亚洲美食、湾区特色咖啡、湾区早茶，向外界精准输出“南沙味道”；            二是活动将联动南沙各热门商圈，打造餐饮快闪，营造餐饮消费新热点；            三是将编制南沙美食攻略，收录南沙特色餐饮信息，助力南沙餐饮信息推广。     

时间：9-21 | 阅读(62099) 编辑：hardy | 来源：广东热线

“爱粤味来”——爱尔兰海鲜大湾区厨师创意大赛精彩来袭

    （中国 广州）2023年7月11日，由爱尔兰食品局（Bord Bia）主办的“爱粤味来”——2023年爱尔兰海鲜大湾区厨师创意大赛在广州康莱德酒店圆满落幕，爱尔兰食品局驻华代表处主任苏礼文 （Mr. Conor O’Sullivan） 、爱尔兰食品局驻华代表处专员汪佳，以及来自大湾区中高端酒店集团、高级餐饮的厨师、餐饮界同仁莅临活动现场，40余位大厨精英同台竞技，从烹饪技法、食材特点进行深入的交流，以爱尔兰海鲜食材呈现出一场精彩的海鲜盛宴。            大湾区作为全国餐饮前沿地域，既是全国开放程度最高、经济活力最强的区域之一，也是餐饮人才汇聚之地，粤菜工匠辈出，星厨名厨不断。他们喜好海味，并且对海鲜有着更高的口感要求，爱尔兰海鲜尤其贝壳类海鲜凭借其高品质在广州市场备受追捧。           本次比赛制定的海鲜食材：面包蟹、蓝龙虾、白螺和竹蛏均是产自爱尔兰翡翠绿岛的天赐鲜美。由40位（20支队伍 ）来自大湾区各星级酒店和特色餐饮厨师分四轮以“夏日倾情”和“海洋情缘”为主题，用偏向餐饮中的时令食材搭配，进行同场较量，不拘烹饪技法，不限风格风味，通过每位新厨的十八般武艺，将爱尔兰海鲜食材的特点和鲜美更立体、更多元化的展现出来。与此同时还邀请到了国际食材资深环评人刘锦辉、深圳龙岗珠江皇冠假日酒店的行政总厨周小丰、澳门全球华人星厨创展协会秘书长崔智敏、万豪集团大中华区中餐运营烹饪总监曹锦明担任评委，从主题、菜品创意、口味、摆盘，以及大厨对于自己菜品的阐述作为评判标准。        经过激烈的角逐，来自FLAMBÉ·焱·Gastropub获得了一等奖，Wee Masion和广州海航威斯汀酒店并列二等奖，贺馆Hoppo House、广州康莱德酒店和广州粤海喜来登酒店获得三等奖。还有一位网络人气奖是广州奥园喜来登酒店。颁奖晚宴则于当天晚上在广州康莱德酒店举行。                              (图为爱尔兰生蚝、活面包蟹、活竹蛏、面包蟹、白螺及海螯虾)      而优质的食材自然离不开原产地，位于在欧洲西部的爱尔兰，气候温润，四季如春，自然风光无限，海岸线绵延长达3000公里，因其独特的地理位置，西临大西洋，所以渔业资源也及其丰富，比如爱尔兰面包蟹、竹蛏、白螺、海螯虾、蓝龙虾等，深受全球海鲜爱好者的青睐，广受好评。                      一等奖：FLAMBÉ·焱·Gastropub       蓝龙虾塔塔配番茄冻：爱尔兰蓝龙虾搭配自制虾饼，软糯与焦脆的口感反差，再外加酸甜的番茄清汁冻啫喱，创新又不失美味。       蓝龙虾手工意面与龙虾清汤：用龙虾壳的煮出香浓汤头，佐以意大利手工面。一虾两用，清爽鲜美。       爱尔兰白螺两食：一食，先中式高汤烩制，后日本木炭去高温炭焯。锁住白螺的鲜甜，感受紧实的口感。二食，用意式青酱调配创新酱汁，填入螺壳里面再配烩制过的白螺肉，清新而不腻。                          二等奖：Wee Masion      二等奖：广州海航威斯汀酒店                     三等奖：贺馆Hoppo House        三等奖：广州康莱德酒店        三等奖：广州粤海喜来登酒店        爱尔兰海鲜不仅遵守食安条款和欧盟最高食品安全标准，还遵循“绿色本源”计划，这是政府在2021年制定并颁布的可持续发展项目，彰显了爱尔兰在成为世界领先的可持续高质量食品生产国的决心。通过本次大湾区厨师比赛，搭建了一个中爱贸易交流的平台，越来越多的业内厨师对爱尔兰海鲜有了进一步的认识，也让中国的食客们在未来有更多的机会可以品尝到来自爱尔兰的优质海鲜美味。     

时间：7-14 | 阅读(34429) 编辑：hardy | 来源：

世界茶文化交流协会2023安溪行 ——以茶为媒.凝聚侨力

      2023年5月底，盛夏将至，茶香甚浓！在安溪县委、县政府的大力支持下，在安溪县委统战部、县侨联、县农业农村局、县茶管办的精心统筹安排下，世界茶文化交流协会（以下简称协会）来自海内外百余名成员相聚美丽安溪，举行了“以茶为媒.凝聚侨力——探索安溪铁观音双世遗”活动，同议茶行业发展大计，共谋茶文化向全世界传播之道。          安溪是中国产茶第一县、中国乌龙茶之乡、世界名茶铁观音发源地。安溪铁观音入选世界双世遗，安溪中国茶都汇聚百茶，包容大气，在中国茶界具有代表性。     世界茶文化交流协会自2002年创办以来，在王曼源、白水清、林修源和唐杰等历任会长的辛勤栽培灌溉下，在现任会长郭子剑的带领下，同心同德，努力拼搏，为中华茶文化向国人及世界传播和推广做出了重要贡献。     一个是具有茶叶产地优势，一个是具有市场优势和资源优势：强强相逢，必定精彩纷呈；强强联合，必将攻无不克，将茶产业推向新高潮！          世界茶文化交流协会第十届董事会2023年第一次会议          协会会长郭子剑做工作报告     5月29日上午，世界茶文化交流协会在安溪溪禾山铁观音文化园召开了第十届董事会2023年第一次会议。协会会长郭子剑做工作报告，就协会过去一年的工作进行了回顾和总结，并对协会接下来的工作作了部署和安排。          创会会长、永久名誉会长王曼源致辞     创会会长、永久名誉会长王曼源致辞；财务总监林君励做2022年财务工作报告；常务副会长代表王曼龙和分会会长代表鲁文锋分别发言。董事会就协会工作安排进行了讨论，一致通过发布《世界茶文化交流协会倡议书》、成立“世界茶文化交流协会铁观音实践基地”的提议。          常务副会长代表王曼龙发言          茶文化学术交流研讨会     5月29日下午，世界茶文化交流协会在溪禾山铁观音文化园举行了茶文化学术交流研讨会，协会百余名成员参加了研讨会。          安溪县委书记吴毓舟致欢迎辞     安溪县委书记吴毓舟致欢迎辞，他表示，此次活动将有力助推中国好茶走向世界，让世界了解中国好茶。希望世界茶文化交流协会以及广大茶人，一如既往地关心支持安溪茶产业发展，让更多国内外茶友爱上中国茶文化。          协会会长郭子剑宣读了《世界茶文化交流协会倡议书》，倡议协会全体成员秉承“中国茶，世界茶”理念，勇于传承创新，让全世界人民都了解中国茶，爱上中国茶。同时，期望协会的广大会员加强与安溪茶企、茶叶合作社的产业协同，资源整合，合作共赢。          研讨会上，对王士让茶庄园进行了“世界茶文化交流协会安溪铁观音实践基地”的授牌。作为协会第一个茶产地实践基地，王士让茶庄园将为协会成员提供学习铁观音生产、加工、制作的实践基地，并探索地方名茶的文化传承之道，为协会建立不同品类的地方名茶实践基地累积经验，奠定基础。          安溪县委常委、统战部部长肖印章对安溪茶产业做了介绍，他表示，当前安溪茶产业正迎来新一轮快速发展的重要契机。下一步，安溪将坚定不移地围绕“三茶统筹”的指导思想，按照“稳定一产、做强二产、做优三产”的发展战略，致力打造引领业界、世界知名“七大中心”，实现安溪茶产业高质量发展。     福建农林大学安溪茶学院（数字经济学院）茶学系主任、副教授高水练博士做了题为《解密安溪铁观音“兰花香”香气品质特征》讲座，论述了安溪铁观音的“兰花香”香气物质，解密了安溪铁观音香气成分来源于安溪铁观音优异的品种、独特的地理环境、精湛的加工工艺，是“品种香+地域香+工艺香”的完美融合。     福建农林大学蒋芳市副教授做了题为《格土论茶——从岩石土壤条件探讨安溪铁观音地域香形成的奥秘》讲座，他认为，安溪独特的地质、土壤条件成就了安溪铁观音独特的地域香。他计划将针对不同类型地质背景条件下的安溪铁观音区域独特性进行研究，为安溪铁观音地理标志产品的保护提供科学依据。          5月30日，协会的成员们游览参观了安溪铁观音发源地王说和魏说，以及安溪当地著名的茶厂。成员们观美景，品好茶，在游览中学习领悟安溪在制茶专业上的经验和优势，以及在茶叶营销方面的多样性、茶文化推广的广泛性。          5月31日，世界茶文化交流协会在王士让茶庄园举行了“世界茶文化交流协会安溪铁观音实践基地”揭牌仪式。          二十一年来，世界茶文化交流协会的成绩有目共睹，得到社会各界的关注和支持，历届会员总数逾千人。中国茶产业的发展，有每一位成员努力坚守、不离不弃的精神和行动相支撑！     世界茶文化交流协会永远与你并肩前行！     

时间：6-1 | 阅读(10138) 编辑：hardy | 来源：香港之窗

魔都主战场，和府捞面新品全国首发火出圈

      近日,和府捞面上新季席卷上海。地狱厨神刘一帆携手和府捞面,为吃货带来全新厨神系列产品,超强美味阵容令魔都的吃货们直呼无法拒绝。            即日起至5月12日,和府捞面凭实力“圈粉”,火热启动了上海地区为期18天的全民畅享会员价活动,消费者到店即能以尊享会员价享受厨神美食。经网友对比,这份新菜单的价格不仅没有因厨神的加持而涨价,反而下探了产品价格带,锚定在24到29元之间,相当给力。            新菜单上,红烧1号牛肉面、养生酸汤花胶面等招牌捞面创新呈现,十年经典爆款草本番茄软骨面升级回归;鲍汁猪软骨饭、脆皮扒鸡拌面等多元主食产品全新亮相,不仅让和府捞面的爆款猪软骨家族再添重磅成员,还开发出网红款脆皮扒鸡的新吃法,让吃货们一秒get大块扒鸡与拌面的加倍快乐。                      对吃货们来说,美味的厨神料理与诱人的全新价格,怎能不具杀伤力?本次厨神新品出街,吸引了众多吃货前往门店先吃为敬,有网友直接在社交媒体平台大呼吃得过瘾:“一口大肉一口汤,猪软骨的满足感和府真的玩明白了～”            众多魔都的美食大咖也慕名而来,纷纷走进和府捞面的“书房”打卡,分享探店经验,输出自己的美食攻略。社交媒体上,“魔都首发的厨神高级料理到底有多绝”“和府捞面厨神新品必吃前三名”“不会吧,不会还有人不知道在上海24块就能吃到厨神出品的面吧”等讨论还吸引了众多网友的围观和热议。            国际名厨刘一帆也在社交媒体上与网友转发互动,“收集”大家对厨神料理的一手反馈。不少上海吃货抢在第一时间到和府捞面尝鲜厨神面,并直接晒图@刘一帆,只等厨神翻牌。还有网友建议官方赠送“打卡所有厨神新品就召唤一个刘阿姨”的福利,把一碗厨神新品,吃出了花式体验。                      目前,和府捞面上新季活动已在上海地区率先落地。无论是美味新品,还是营销活动,一经推出就受到消费者的欢迎,不少门店还排起了长队,十分火爆。           这个五一长假,吃货不妨登上陆家嘴专属双层巴士,开启美味环游。           下一站,和府捞面。        

时间：4-28 | 阅读(9326) 编辑：hardy | 来源：

蘑菇屋种出了豆苗？容声冰箱告诉你脆嫩鲜绿的秘密

        在《向往的生活6》第六期，黄老师展示了自己在冰箱里种出的脆嫩鲜绿的豆苗，这引得蘑菇屋的好朋友们强势围观，并纷纷发出疑问：“这是怎么种出来的？”“放在冰箱里长成这样的吗？”别急，“向往探鲜官”容声冰箱为你揭开其中的秘密。                                    豆子发芽生长成豆苗需要严苛的环境，阳光、水分、无菌等条件缺一不可，这在“低温、无光、多菌”的普通冰箱内几乎是不可能实现的。而在蘑菇屋的容声WILL559冰箱里，这一切都不再成为问题。                  豆苗生长的过程中离不开光照，因此在其养护过程中需要提供充足的光照，使植株可以正常地进行光合作用。容声WILL559冰箱内置SUPL多频光照养鲜系统，通过将多频光照集成在内部的面光源上，可模拟豆苗生长必要的光合作用，促进豆苗完成最佳的叶绿素合成配比，使豆苗内所蕴含的营养成分持续增加，最终实现豆子生长成脆嫩鲜绿豆苗的独特效果。                  豆苗生长的过程中对水分的需求较大，充足的水分才能让豆苗鲜嫩，品质更佳。容声WILL559冰箱配备智慧无水雾控湿系统，可以智能控湿、主动补水，突破性的解决豆苗在冰箱内的水分流失问题，而当智能控湿到70%的黄金湿度时，还可电解出纳米小分子活性机能水为豆苗提供天然SPA，让豆苗长得更脆嫩鲜绿。                  另外，豆苗生长过程中，很容易被病原菌感染，这就要求其在干净无菌的环境下进行发芽生长。容声WILL559冰箱，内置AI负离子除菌杀毒系统，可在数秒内脉冲电离释放出数百万负离子，对病毒和细菌进行全方位的可视化主动出击，让食材表面的附着菌与冰箱内的浮游菌失去活性，检测数据显示，除菌率和除毒率都达到99.9%以上，给豆苗最安心的呵护。                                    在容声WILL559冰箱里豆子生长成豆苗，这得益于容声一直在“养鲜”技术上的深耕，创新打造WILL养鲜公式，还原了豆苗的自然生长空间，将冰箱变成豆苗的“生长舱”，才实现了豆子放在冰箱里，生长成脆嫩鲜绿的豆苗。未来，容声也将不断奋进，持续创新，在养鲜的道路上越走越宽。         

时间：6-19 | 阅读(42700) 编辑：hardy | 来源：科技网

天味智慧工厂：领先科技赋能业务全流程

        一直以来，食品安全都是食品饮料行业厂商最关注的问题之一。作为细分领域复合调味品行业内的排头兵，天味食品也一直将食品安全置于首位。公司提出以苛刻坚守的初心、追求极致的态度深耕美味事业，以更健康、高品质的美味为人们带来更美好的生活。                                    天味食品方面介绍称，公司使用的原料是采购人员跑遍了全国各地，寻找到的极佳品质原料。为了确保原料的品质，对原料的投入我们不计成本、不计代价、只求最好。                    同时，天味食品的苛刻坚守也体现在全业务链条上。天味食品推行从原料到成品、从工艺到生产、从储存到销售的全链条质量管理体系，全面实现产品质量可控制、原料供应可追溯。                    在工业4.0时代的背景下，各行各业都开始推行数字化转型。天味食品也不例外，希冀利用行业内领先的科技更好地践行苛刻坚守的初心，助力人们美好生活。而此次智慧工厂的落成是天味食品数字化转型的重要成果，也是公司发展的新起点。                   尖端“黑科技”赋能天味智慧工厂全业务链                  作为行业内领先的智慧工厂，天味智慧工厂实现了送料、配料、投料、炒制、清洗、包装、输送、仓储等生产全过程的自动化、数字化、智能化一体管理，让生产更智能、高效、精准、安全，提升产品风味，品质更稳定、安全。                                    在自动化与智能化方面，智慧工厂引入国内外先进的自动化食品生产、仓储等设备和技术，包括东洋内包机、外包机U给袋技术等，提高生产效率，减少人为因素污染的风险，为产品品质提供保障。                  在数字化方面，智慧工厂采用MES智能化操作系统实现100%数字化管理，用数字化手段指挥调度配料、运输、炒制、包装、清洗、入库全流程，对生产执行与反馈实时控制，信息全程记录可追溯。                  在探索建设智慧工厂的过程中，天味食品利用科技赋能全业务链条，打造了不少行业领先的技术和设备，为产品品质、食品安全保驾护航，也为复合调味品行业探索数字化转型树立了标杆形象。                   在智能配料、转运、投料系统中，天味智慧工厂是行业内首家由成套机器人完成自动配料、运输、投料的工厂，其中投料采用机器视觉辅助技术，这也是该技术在行业内的首次应用。                                    在炒料系统中，天味智慧工厂是行业内率先大规模应用反应釜自动投料、炒料的工厂。这一智能化反应釜设备优势体现在两个方面：一方面，反应釜单次处理量是炒锅的4.5倍，既提升效率又节能环保；另一方面，反应釜的炒制温度和时间均能量化设定，这将有助于提升产品品质。                   在自动化清洗系统中，天味智慧工厂采用CIP自动清洗系统。这也是该系统首次在复合调味品行业内使用，其利用离心泵输送清洗液在物料管道和设备内循环，达到自动清洗的目的，不需要对管道设备解体，可以提高设备利用率，减轻工人劳动强度，也可以保证安全和设备卫生。                    在仓储系统中，天味智慧工厂是行业内率先应用智能仓储系统的工厂。立体库采用WMS仓储管理系统，可实现自动存取精确定位，避免仓库错漏发货，也可实时了解库存数量，及时预警提醒补货和对积压商品进行处理，还可查看仓库作业的全流程，及时发现潜在问题，实现精准分析。                  天味智慧工厂破解市场、行业痛点                  科技切实赋能行业，往往是为了解决市场和行业的痛点。天味食品智慧工厂的落成，也解决了市场不少痛点，更好地满足了大众对高品质、安全的产品需求。对于消费者而言，食品安全和风味稳定是其关注的两大重点，这也是企业端不断追求改善的两大方向。对于食品饮料企业而言，传统生产在原料采摘、清洗、配料、炒制、包装等环节人工参与性强。                                    这一特征导致一方面无法完全避免人工风险，产品品质无法保证。而复合调味品由多种配料与调料组成，消费者在购买时无法直观判断原料品质，这导致其对产品的安全质量问题更在意。另一方面品控或多或少会有一定程度的参差，味道的不确定会影响到客户对产品口味的满意度。                   而天味智慧工厂采用无人化、少人化车间生产，实现了全流程数字化、自动化生产，产品生产过程全程记录，保证每一袋产品原料、生产可追溯，同时通过全自动化进行精密的品控，产品风味不稳定问题大幅提升。                   从行业来看，天味智慧工厂的落成，为行业树立了标杆，这将大力推动复调行业智能制造转型升级，更为驱动行业高质量发展提供了助力。                                    对于未来，天味食品方面表示，公司将秉持初心，不断探索味道标准化技术研究、食品安全规范化生产，并依托智慧工厂，响应国家将信息化、工业化深度融合的号召，持续探索数字化创新，不断刷新行业标杆。天味食品将以“成为全球领先的餐桌美味解决方案服务商”为愿景目标，用先进科技将中华美食文化发扬光大，为人们创造更加美好的生活。a         

时间：5-27 | 阅读(16138) 编辑：hardy | 来源：成都在线

万豪国际旗下6家餐厅荣登“2022黑珍珠餐厅指南”，开启赏味摘钻之旅

        汇聚当地风物特色 呈现精致美味餮宴                   2022年3月31日，中国上海——今日，“2022黑珍珠餐厅指南”榜单揭晓，万豪国际旗下6家餐厅凭借深厚实力和良好口碑再次斩获佳绩，共揽7钻黑珍珠荣誉。获奖餐厅涵盖精致粤菜和西式料理，包括丽轩、金轩、天宝阁、天龙轩、宝丽轩，以及新晋上榜的Il Ristorante - Niko Romito，万豪国际始终以精湛技艺和真挚匠心，为食客持续打造目的地受欢迎的餐饮之所。在收获荣誉之际，旗下获奖餐厅也将推出赏味套餐，诚邀食客们开启新一季摘钻之旅。                  万豪国际集团大中华区高级营运副总裁马雷（Michael Malik）表示：“餐饮作为我们的核心业务板块，很高兴看到旗下的多家餐厅荣登榜单，这份荣誉也见证了万豪餐饮团队多年来对品质和匠心的坚守，同时也激励着我们不断为宾客打造丰富多样的美食体验，让食客与佳肴的每一次相遇都成为难忘的美味回忆。”                  “黑珍珠餐厅指南”旨在打造“中国人自己的美食榜”，从烹饪水平、体验感受、传承创新三个维度打造餐厅评价体系，邀请烹饪专家、美食领域意见领袖、资深饕客匿名造访入围餐厅，同时将消费者的体验反馈纳入考量范围。此次摘钻的万豪国际旗下餐厅经多轮严选后脱颖而出，于服务水准和食物品质方面均受到高度认可，彰显了集团强大的餐饮实力。                  精致粤味 匠心传承新益求新                  连续四年收获两钻殊荣的广州富力丽思卡尔顿酒店丽轩，致力于为每一位食客展现精致的粤菜魅力，是羊城广受赞誉的美食打卡地标。中餐行政主厨黄尚烽认为将粤菜的精粹与丽思卡尔顿式的经典服务相结合，才能打造全方位的精致用餐体验，并坚持以粤菜传统技艺及手法为基础，为经典菜谱融入诸多巧思。在全新菜单中特别推荐火瞳煎烹大网鲍，精选太平洋海域澳洲鲍鱼，配以老鸡、猪骨等一同慢火煨煮，搭配葱茸火腿茸煎至金黄，山珍的清香与海味的鲜美共冶一炉，相得益彰。                                     广州富力丽思卡尔顿酒店丽轩                  今年蝉联黑珍珠一钻的上海浦东丽思卡尔顿酒店金轩，主打地道粤菜，可俯瞰外滩和浦东天际线。餐厅传承粤式经典，注重融合创新，选用品质上乘的时令食材，与服务团队共同为宾客呈现云端餮宴。主厨黄英杰始终专注于研究和制作精细粤菜，代表菜老椰子花胶皇海螺炖龙虾钳，选用金华火腿吊出高汤，其咸、鲜、甜与清淡的椰子果香融合，衬托出龙虾钳来自大海的天然滋味，再配以花胶海螺，更添鲜美。                                     上海浦东丽思卡尔顿酒店金轩                  香港喜来登酒店天宝阁连续四年获得一钻，是品尝地道港味和体验港岛传统用餐文化的理想去处。中餐行政总厨陈伟杰出身海味世家，对拣选及运用矜贵海味食材有独特的心得及见解，善于烹调以海味为主题的上乘菜式，同时兼顾健康轻食主义，为宾客呈现粤式佳肴。特色菜式鱼子芙蓉蛋白龙虾球，以蓬松轻软的芙蓉蛋白包裹弹牙虾球，再用鱼子提味点睛，呈现淡雅鲜香的口感。                                    鱼子芙蓉蛋白龙虾球                  位于香港丽思卡尔顿酒店102层的天龙轩坐拥香港天际线美景，连续三年揽获一钻殊荣。餐厅主厨刘秉雷师傅始终坚持“好的食材，传统的烹调方法，摩登的摆盘”这一烹饪哲学，为客人精心烹调每道菜式，呈现食物的可口真味。特色菜蜜烧西班牙黑豚肉叉烧选取纤维均匀的西班牙黑猪肩部肉，烧制过程中脂肪慢慢融合，香气袭人而不见油腻，带着恰到好处的嚼劲，分量精准的桂花酱则为口感增添了含蓄和雅致。                                                     蜜烧西班牙黑豚肉叉烧                  上海宝格丽酒店的两家餐厅今年亦收获了黑珍珠荣誉，宝丽轩延续去年的成绩，蝉联一钻，Il Ristorante - Niko Romito首次摘得黑珍珠一钻。                  万豪国际目前在中国运营440多家酒店，横跨23个酒店品牌，旗下餐厅及酒吧覆盖110多个城市，以多元菜系和精制美味持续为食客打造异彩纷呈的美食体验。即刻前往 “万豪旅享家官方商城”微信餐饮小程序或大众点评或美团App搜索“万豪旅享家”，享受珍选美味。万豪旅享家会员更可在中国区参与酒店用餐时赚取积分，在部分指定餐厅还可享最高达7折的会员专属礼遇。                    关于万豪国际集团        万豪国际（纳斯达克股票代码：MAR）集团总部位于美国马里兰州贝塞斯达，在139个国家和地区拥有近8,000家酒店，包括直接经营酒店、特许经营酒店和授权分时度假酒店，并拥有30个酒店品牌。万豪国际集团运营屡获殊荣的旅行计划——万豪旅享家（Marriott Bonvoy）。

时间：3-31 | 阅读(47806) 编辑：hardy | 来源：广州网

第六届全球意大利美食周

    作为第六届全球意大利美食周活动的重要一部分，“融合：中国制造的意大利美食”的料理视频拍摄活动将于2021年11月6日-7日两天在位于上海静安太古汇的双立人餐厅举行。     此次活动进一步促进了中国和意大利食品与料理方面的交流。此次活动旨在为携手推广中式菜肴和意大利菜肴，并展示中意两国料理的共通处，并通过制作出5道新的“中意混合”的全新菜肴，促进中国和意大利食品和料理方面的交流。       11月7日为活动媒体日，意大利对外贸易委员会（北京）主席Gianpaolo Bruno 先生以及众多媒体和嘉宾出席活动。Gianpaolo Bruno 先生也发表了演说，表达了自己对这次活动成功举办的祝贺。也感谢各位来宾及媒体的出席。他对中意两国之间饮食文化融合的未来十分看好，中意两国都有这源远流长历史，也有诸多代表性的高质量食品。两国的料理文化有着很多的共通之处，彼此的融合必将为广大消费者带来更多惊喜。            活动现场，来自中国的厨师朱文渊先生（料理小熊）和意大利厨师Mr Fabio Camilloni（ Slow Food慢食联盟的意大利厨师）依次向镜头呈现了五道“中意融合”的全新菜肴。中式料理和意式料理在两位厨师精湛的厨艺之下，得到了完美融合。在中意料理的全新搭配中，蕴藏着两国深厚的美食文化。创意菜肴的呈现，也向大家展示了中意两国料理的共通处。           创意菜肴的最终呈现，不仅是厨师的灵感迸发，也是两国之间的文化交流。我们会将此次活动最终呈现出的五道创意菜视频，发布到下厨房、香哈菜谱、菜谱大全这几个平台。           

时间：11-8 | 阅读(52401) 编辑：hardy | 来源：

二十一年间梅开二度 水井坊谱写中国网坛新传奇

        10月4日，随着五个组别的冠军各归其主，水井坊杯城市网球赛（2021）在四川川投国际网球中心圆满收拍。国庆大假期间，全国10个城市的130余位网球爱好者相聚蓉城，度过了一个以球会友、以酒明志、以诗传情的别样假期。自6月5日启动以来，这项赛事以最浓墨重彩的方式在水井坊的“主场”成都落下大幕。如果将时间轴再拉长，这是过去21年里水井坊为国内网坛奉献的第二项重磅赛事。这瓶“600年活着的传承”，正在谱写中国网坛的新“传奇”。                                    精心酝酿 重现网坛佳作                  水井坊是中国高端白酒，网球是高尚优雅的运动，两者都起源于13世纪，拥有深厚的历史文化。作为国内最早“触网”的白酒企业，过去21年中竟有17年与网球结缘。千禧之年，水井坊杯中国大城市业余网球团体赛呱呱坠地，此后连办十四届，开创了中国业余网坛一段崭新历史，成就了“一项赛事孵化两个品牌”的行业佳话，人民日报曾两度分别以《城市的新名片》《十年传奇》为专题对其进行报道。赛事虽已停办7年，但积淀的品牌遗产并未尘封，至今仍流传着它的传说，并为后来的第二篇章埋下了伏笔。                  “水井坊和网球结缘是从2000年开始的——当时我刚刚履新成都市网球协会负责人，协会非常‘穷’，我们正在策划一项全国网球赛事，定位就是‘大城市、文化、高端’。时任水井坊公司负责人来看望我，我把赛事梗概告诉了他。他说，这与水井坊的营销理念不谋而合，‘这个冠名权我们要了’。”原成都市委副书记张锋是赛事的“总策划”，虽已过去20年，回忆当年的情景仍然历历在目。双方一拍即合，敲定了合作协议，开启了一段长达14年的“蜜月期”。                 时间来到2021年，现任水井坊股份有限公司副董事长、首席执行官朱镇豪拜访张锋，请他再度出山策划全国网球赛事。距离当年的开山之作已过去多年，时空背景发生了巨大变化。这份来自老朋友的托付，张锋将其视作一道难度不小的“考题”。不过与水井坊的交情摆在那，不答应于情说不过去；答应了，比赛应该如何办呢？新瓶装旧酒肯定不行！经过反复“烧脑”，赛事的轮廓在张书记的脑海中基本浮现——有特色，有文化品味，独一无二；服务大众健康、服务企业品牌、服务城市发展；公益为民、商用为利、奉献为城，三句话构成了新水井坊杯网球赛的三根“柱子”。                  经过筹备班子紧张工作，不到2个月时间赛事面世，定名为“水井坊杯·城市网球赛”；又过了4个月，赛事在全国9个城市刮起了“水井坊旋风”，和当年一样，所到之处无不轰动。事实证明，于中国业余网坛而言，这项赛事成为了不亚于当年的“精品佳作”。                                    文化铸魂 铺就赛事底色                  时光无法倒流，大城市业余网球团体赛已成序章。时隔7年水井坊重磅回归全国业余网坛，应该以何面目重逢？当年的那一套“打法”还行得通吗？在10月3日的媒体见面交流会上，张锋告诉大家：“两项赛事有衔接更有区别。过去20年，国内的网球赛事大量涌现，要想办得不普通就必须创新。从办赛理念、指导思想到形式内容都要创新。”                  创新的依据不是拍脑袋，而是来自调研和思考的结合。“比赛分为典藏大师竞赛组和特邀组，全部为双打。其中，竞赛组分为五个组别，不知道大家注意没有？五个组别都有年龄限制，最小的不小于35岁，最大不超过65岁，其中还设有女子组。这看似‘非正常’的安排，恰恰是我们在杭州、苏州等地充分调研后得出的。因为这个年龄段才是高端白酒的主力受众，所以我们在赛制上做了相应变通。”                                    再看赛事的组织机构，水井坊不单单是“冠名商”，更是赛事的主办单位，过去的比赛多以行政机关或者行业协会主办，但这项赛事以企业来全权主办，蹚出了企业办赛的网球样本。在办赛城市的选择上同样透着运营团队的“匠心独运”，不论是北京、上海，还是青岛、石家庄……每个城市都是水井坊人气最旺盛、接受度最高的城市。                  而成就水井坊杯“创新”之魂的，是创立之初就深植入其中的水井坊“文化”底色。水井坊传承酒文化之精粹，诠释了酒的美学内涵，如何将“以美学酿酒、传承中国美学文化”的使命融入赛事当中，白酒自古以来的“天作之合”——诗歌成为了最佳载体。高端白酒消费者很多都在追求更有成就、能够回馈社会的人生，也都对中国文化有深厚的感情，以塑造“最具文化底蕴的网球赛事”为愿景的水井坊杯就是为他们量身打造。融合诗歌、网球、美酒文化的水井坊杯，以“陈香圆润”的新典藏为媒、以诗词为介，将为他们提供与各方朋友在网球赛事中感受诗歌文化风采、酒文化魅力的平台，一起提倡积极人生，美学人生，值得典藏的人生。                  水井坊杯城市网球赛事首届以“诗酒情”文化活动打头阵，赛事运营可谓“煞费苦心”。全国各地的爱好者来到川投国际网球中心，无不沉浸在诗歌文化、白酒文化、网球文化和水井坊文化共同营造的快乐氛围之中。                                    群英大道是为参赛选手量身打造的荣誉通道。一侧是记录运动员飒爽英姿的“照片墙”，另一侧则是精心布置的诗歌长廊。穿过这条酒店去往赛场的“必经之路”，一边感受荣誉自豪，一边品味文化之美。“诗歌长廊上共有125首诗歌，包括100句千年咏酒诗中的名句佳联以及25首现代和诗。每一首（句）诗都由运营团队精挑细选，用心创作，然后发往各参赛城市，请当地书法家、书法爱好者手书而成，最终返回成都精心装裱、精美呈现。长廊的尽头张锋创作的是和诗《文化铸魂》。“网球天地宽，平台纵横联；播种新生粒，诗酒情有缘；文化铸魂处，根脉系心田；正向引领路，明镜德高悬”，短短40字为这项“文化赛事”做了生动注解。                                    10月3日晚，诗酒年华主题晚会隆重登场，李白、杜甫、唐伯虎纷纷“穿越”出席。10个城市代表队轮番登场，现场表演诗朗诵，或颂扬赛事或称赞美酒，一场极具文化特色的饕餮盛宴让所有来宾感受到了水井坊和成都的盛情。晚宴前，与会嘉宾纷纷驻足欣赏书画厅的书画佳作。晚会结束，精心编辑的《诗酒韵》一书则作为成都手信被来宾带回了家。                  水井坊杯城市网球赛在竞技网球之外又延伸出另一个谱系——文化网球。“诗酒情”之外，水井坊还与成都国际诗歌周达成了三年战略合作，以“中国传统白酒文化代表企业”的身份弘扬诗酒文化美学，支持更多当代诗人的创作，更好的推广中国美学文化。                                    初心不改 未来精彩待续                  从4月到10月，从想法到实践，当初的构想一一落地。过去21年为中国网坛输出两项赛事，水井坊是“独一无二”的。大城市业余网球赛已经远去，写进了中国网球历史。但当年积淀的品牌能量仍在全国各地释放，城市网球赛一经问世便应者如云。北京、上海、石家庄、苏州等共计900多位爱好者纷纷以“重新邂逅水井坊”的名义踏上赛场。以赛事为牵引，各地掀起了全民健身网球热潮，营造出全民运动、全民健康的浓厚氛围。                  来自长沙的万庆华是水井坊系列网球赛的“钉子户”，“我参加了13届大城市业余网球赛，其中一届以观众身份现场拍照，可以算保持了全勤。”今年，万庆华又成为了城市网球赛的首批“种子选手”，并在晚会上朗诵诗歌直抒胸臆，表达对这项特色赛事的喜爱。经过各个城市预选赛的争夺，包括万庆华在内共计150多位选手踏上了飞往成都的班机。赛场上，大家你来我往，动作如行云流水，奉献了不少经典名局，每个笑容里都流露着大写的喜悦。来自石家庄队的参赛选手张自良表示，诗酒情文化活动彰显了网球爱好者的志趣相投，大家对网球的热爱、欣赏和享受，在水井坊美酒的助兴之下溢于言表，“这趟成都之行是一场值得珍藏的体验。不仅结识了志同道合的网球朋友，还能趁着国庆长假打卡成都景点，感受这座城市的风采与活力。”                                    之于水井坊而言，赛事成效也初步显现。除了老朋友继续“扎起”，新朋友亦纷至沓来，“朋友圈”持续扩大。水井坊与网球的结合，所起到的整合资源、融汇优势、联接志趣群体的作用，也将为经销商开展圈层营销提供强大赋能，集中资源形成对目标群体的深度沟通，有效推动市场更快完成对水井坊新典藏的认知和认同，挖掘更大的市场增量，推动“陈香圆润”走进更多消费者心里。                  从赞助专业顶级赛事到持续打造城市业余网球赛，两片赛场“双箭”齐发可见水井坊深耕网球圈层的决心。因为，网球不仅契合水井坊的品牌格调，同时从消费者培育的角度出发，网球的受众正是水井坊需要深度沟通的目标消费群体，两者是高度重合的。以赛事为媒，水井坊与深圳市网球俱乐部达成合作协议，接下来将持续“爆破”网球圈层。再者，“双箭”齐发的背后还是水井坊全力推进高端化战略的体现。据悉，未来面对包括网球人群在内的各类目标消费者，水井坊还将开展更具针对性的如品鉴会、回厂游以及各种区域性消费者培育活动，让消费者更了解新典藏及水井坊的品牌精神，并与目标圈层的人生境界追求形成呼应。                                    水井坊股份有限公司副董事长、首席执行官朱镇豪表示，水井坊杯城市网球赛作为水井坊落地体育精神，推动全民健康，倡导“陈香圆润，典藏人生”的载体，将与各地网球协会和网球爱好者一起共同构筑网球事业发展前景，共同推进网球文化走向大众，让传统白酒文化与网球文化碰撞出更为精彩的未来。对于“城市赛”，朱镇豪明确指出，“明年的规模要做的更大，而且在活动细节和体验上要做得更好，覆盖更多网球爱好者”。         

时间：10-12 | 阅读(23872) 编辑：hardy | 来源：成都在线

【官宣】良之隆·2021第四届中国鲁菜食材电商节将于10月12日隆重举行

        继良之隆·2019第三届中国鲁菜食材电商节成功举办后,2021第四届中国鲁菜食材电商节暨信和源·第二届中国鲁菜厨师节即将于10月12日在山东青岛隆重举行。         中国鲁菜食材电商节,由武汉食和岛网络科技有限公司、青岛市厨艺研究会共同主办,为持续树立“鲁菜食材节”“鲁菜厨师节”双IP,助力参展企业的品牌推广、渠道建设以及餐饮食材文化搭建,实现全国食材生产企业与以鲁菜为代表的餐饮企业、食材经销商的深度链接,深入探讨鲁菜餐饮和食材产业链生态发展。                                    良之隆·2021第四届中国鲁菜食材电商节暨信和源·第二届中国鲁菜厨师节,通过“同盛源杯第七届餐饮文化名厨大师赛”“首届山东馒头面食厨艺大赛”等现场活动,借助“现场展示,午宴晚宴交流”双场景,搭建买卖双方供需匹配通道,实现现场高效面对面洽谈,触达更深的鲁菜区域市场。         对于食材厂商而言,这将有利于商家深耕鲁菜市场,挖掘餐饮企业新需求;对于当地的鲁菜餐饮品牌来说,可以完善企业供应链系统,丰富产品线,实现产品、品牌创新和企业的高效发展。                                                                        良之隆·2021第四届中国鲁菜食材电商节,同期举办第二届中国鲁菜厨师节,活动目的不仅在于弘扬中华传统饮食文化、展示鲁菜德艺双馨厨师风采,也要传承创新鲁菜烹饪技艺,用新食材挖掘鲁菜发展的新机遇。         第二届中国鲁菜厨师节将集聚各地行业领军人物精兵强将,充分展示“最前沿的鲁菜主题技艺”,展现中华鲁菜暨山东十六地市本邦菜厨艺华丽风采。                                    中国食材电商节与青岛市厨艺研究会、山东十六地市华夏食艺鲁厨联盟,强强联合,共同举办良之隆·2021第四届中国鲁菜食材电商节暨信和源·第二届中国鲁菜厨师节,集结全国的优质食材及餐饮资源,中国鲁菜食材电商节势必要让鲁菜出圈!         本届中国鲁菜食材电商节,将是今年下半年品牌展示、人脉结交、做好餐饮生意的绝佳去处。         品鲁菜、观大赛、体验齐鲁大地餐饮文化,10月12日中国鲁菜食材电商节期待您的加入!         

时间：9-23 | 阅读(50746) 编辑：hardy | 来源：城市网

10万元征集一道杭州菜 杭州人的老朋友新白鹿寻找老味道民间厨艺大赛看点多

    经过一个月如火如荼的比赛，6月30日新白鹿“10万元寻找老味道民间厨艺大赛”在杭州新白鹿游泳馆店完美落幕，这场牵动杭州人味觉的老味道征集赛冠军也最终揭晓，那么到底是一道什么样的杭州菜价值10万元？经过现场专家评审团、媒体评审团及联合评审团的一致肯定，来自杭州本地的吴江新选手的“蟹黄蛋酿橙”最终一举夺冠，荣获十万元冠军大奖。          新白鹿董事长周文源（右）和十大中华名厨胡忠英（左）为冠军颁奖     本次比赛伊始，便收获了很高的关注。在线上海选阶段，大家自发的讨论记忆中的杭州老味道，线上报名人数超过数百人，掀起一场追忆杭州老味道的潮流。杭城、老味道、本地食材、记忆中的味道，民间美味，妈妈的味道等这些经历岁月沉淀的词，一下子就打开了很多杭州人的味觉记忆，也勾起了众多参赛选手独特的美食记忆。“干炒红薯粉皮”“南宋无骨卤鱼”“杭州卷鸡”、“腐皮黄鱼卷”、“黄金仔排”等一道道耳熟能详的菜名，在参赛者手中演变成一个个“老味道、新故事”。     杭派狮子头  如意八宝菜                       三虾玉琮羹       映日荷花别样红      本次比赛由更受欢迎的杭州菜品牌-新白鹿主办，杭州一茗品牌设计有限责任公司、杭州下一个风口文化传播有限公司、杭州918电台、杭州都市快报等协办，赛事指导单位为杭州市餐饮旅店行业协会。作为杭州菜的领军品牌新白鹿，此次旨在深度挖掘杭州菜，以更地道的杭州菜款待四方宾客，推广杭州菜文化品牌，助力杭州亚运会餐饮文化。           同时，针对本次赛事新白鹿更是投入众多资源，多名国内知名餐饮人悉数到场。杭州市餐饮旅店行业协会秘书长-尹丽华；十大中华名厨、杭帮菜领军人物、G20峰会餐饮文化组组长-胡忠英；中国烹饪大师、杭帮菜领军人物、餐饮业国家一级评委-叶杭胜；中国烹饪大师、杭州市厨艺表演队队长-王政宏；中国烹饪大师、全国劳动模范、杭州酒家总经理-刘国铭；中国烹饪大师、浙江工匠、浙江西湖老龙井接待中心副总-张勇；中国餐饮营销领军人物、一茗品牌设计、下一个风口文化传播创始人-王茗；世界御厨、创意美食艺术馆执行长-黄启云、壹馬资本投资人-小马歌等众多行业大咖齐聚一堂。           十大中华名厨、杭帮菜领军人物、G20峰会餐饮文化组组长-胡忠英          中国烹饪大师、杭帮菜领军人物、餐饮业国家一级评委-叶杭胜          中国餐饮营销领军人物、一茗品牌设计、下一个风口文化传播创始人-王茗          世界御厨、创意美食艺术馆执行长黄启云（左）、壹馬资本投资人小马歌（右）     新白鹿董事长周文源更是初赛、决赛均亲临现场，作为杭州人的老朋友，新白鹿周董讲到：“举办此次比赛就是要把最正宗的杭州菜发掘出来，让更多的人有机会了解杭州老味道，杭州是一座非常有历史底蕴的城市，杭州味道又是非常讲究传承的，作为杭州菜的代表餐厅，新白鹿非常希望这次比赛可以在发掘杭州味道的同时，更发扬杭州菜文化，让更多的人爱上杭州味道。”          新白鹿董事长周文源致辞     的确如此，在决赛中，我们看到很多颇具杭州味道、颇具杭州文化的菜品，如源自南宋菜的“江瑶清羹”，以杭州良渚文化位创作背景的“三虾玉琮羹”，在杭州名菜龙井虾仁基础上创新的“映日荷花别样红”等，都充满了诗意和创意。决赛现场，选手们经过激烈的比赛，最终”蛋黄蟹酿橙“、”钱王醋鸡“、”豆腐皮包子“斩获前三名。          季军菜品-豆腐皮包子              亚军菜品-钱王醋鸡          冠军菜品-蟹黄蛋酿橙       本次大赛评委十大中华名厨、杭帮菜领军人物、G20峰会餐饮文化组组长，胡忠英老师也讲到：”民间厨艺大赛能看到这样的作品确实超出了我的预期，一些作品可以称得上精品，选手们能这么用心，相信和信任新白鹿这位老朋友是分不开的，我们看到选手非常愿意和新白鹿分享自己的实力和菜品传承故事，这样的比赛非常有意义，这些都将成为繁荣杭州菜的、推广杭州菜的重要组成部分，只有更多人参与进来，那杭州菜才会有更好的未来，老味道才能更好传承下去。对于这点，此次特意从上海过来的世界御厨、黄启云创意美食艺术馆执行长黄启云也表示赞同，他强调到：”虽然不是第一次来杭州，但却是第一次来杭州参加这样的比赛，作为嘉宾，看到了这座城市由下而上充满着活力，有发扬杭州菜的新白鹿，有传承老味道的选手们，大家出于守护这座城市味道聚在一起，迸发出新的味道传奇。希望这样的活动可以一直举办下去。“          专家评审团代表胡忠英现场点评     作为在杭州颇具口碑的杭州菜餐厅，新白鹿一直致力于发扬杭州菜、守护这座城市的老味道，此次以10万征集一道菜更是看到了新白鹿在杭州味道这件事上的较真，来自中国餐饮协会的尹丽华讲道：“杭州是一座非常有历史和文化底蕴的城市，新白鹿可以说已经是杭州菜的代表了，在群众中有口皆碑，可以说是我们杭州菜一张举足轻重的名片了。好的味道它既可以代表这座城市的餐饮文化，又可以成为这个城市的独特记忆，吸引更多的人来尝试，我们希望新白鹿可以继续发掘更多的杭州味道，一起把杭州餐饮文化推广到全国甚至全世界，也期待越来越多的品牌像新白鹿这样守护杭州味道，传承传统餐饮文化，为杭州这座城的餐饮文化贡献一份力量。”          杭州市餐饮旅店行业协会尹丽华秘书长现场点评     此次活动的圆满成功，不仅唱响了杭州味道、更宣传了杭城这座城的文化历史底蕴，期待新白鹿作为杭州菜的代表，未来可以打造更多杭州名菜，让更多的人爱上杭州味道，爱上杭州。          决赛优秀选手合影     因为一座城，而爱上一道菜。     因为一道菜，而恋上一座城。     在杭州这座包容的新一线城市，每天都有新的故事在上演，如果您是土生土长的杭州人，您心中一定会有刻骨铭心的“杭州味道”，如果您是新杭州，那属于您的杭州味道，等待您来发现，在这里和我们一起爱上杭州。     

时间：6-30 | 阅读(58630) 编辑：hardy | 来源：城市网

水井坊“牵手”上海劳力士大师赛 以大师之道定义“新高端”

    大师遇大师，一拍即合。用这句话来形容刚刚达成战略合作的水井坊与上海劳力士大师赛应该再合适不过。          6月8日，水井坊与上海劳力士大师赛在成都正式达成战略合作签约。双方合作将持续3年，作为上海劳力士大师赛荣誉级别赞助商，水井坊将全面助力于网球运动的开展与推广。          水井坊副董事长、代理总经理朱镇豪表示，水井坊由九代大师一脉相承，成就佳酿；而成为网球大师，亦需要经历磨练与时间沉淀。因此，水井坊与大师赛之间有着高度一致的精神内核。          牵手上海劳力士大师赛，是水井坊今年多个重大动作之一。可以看见的是，围绕成为高端浓香头部品牌之一的愿景，水井坊正快马加鞭，把战略规划中的每一个细节落到实处。          今年一季度，水井坊实现营收12.4亿元，同比增长70.17%，净利润4.19亿元，同比增长119.66%。随着诸多动作陆续落地，水井坊或将加速驶入发展快车道，带给行业带来更多惊喜。               大师精神“不谋而合”     “白酒竞赛就是一场马拉松，只有兼具品质与品牌的企业才能走到最后”，水井坊副董事长、代理总经理朱镇豪的一番话，道出了白酒市场竞争的本质。          而水井坊是如何跑这场马拉松的？从其践行品牌高端化的道路上，外界或许可以窥见一二。          从携手国家宝藏，到前不久宣布与上海劳力士大师赛达成战略合作。水井坊的品牌高端性在一次次与大IP的结合中不断得到强化。值得一提的是，无论是国家宝藏还是体育赛事，水井坊都不是“一时兴起”的绑定，而是长期的相互滋养。品牌的高端基因之间历经了长时间的相互渗透。               以网球赛事为例，早在2000年，水井坊杯中国大城市业余网球团体赛就首次问世，此后连续举办14届。如今，水井坊以赞助国际网球大师赛的形式回归，既说明其品牌高端力“非一日之功”，同时，其规模和影响力也站上一个崭新的高度。          水井坊缘何会对高端体育赛事尤其是网球赛事情有独钟？朱镇豪在谈到水井坊与上海大师赛的合作时说，水井坊由九代大师一脉相承，成就佳酿；而成为网球大师，亦需要经历磨练与时间沉淀，这是两者异曲同工之处。因此，水井坊与大师赛之间有着高度一致的精神内核。          “大师”相遇，一拍即合。除此之外，中外无数网球名将在赛场上拼搏到最后一刻、只为夺取荣耀的体育精神，也与水井坊这样的白酒企业多年默默酿造、只期一朝释放酒香的匠人精神不谋而合。二者携手，既是品牌高端化的创新之举，又是品牌精神与体育精神相契合的顺势而为。          本月5日，“水井坊杯·城市网球赛”就已率先启动，覆盖成都、苏州、杭州、上海及北京等十大城市。有业内人士表示，借助网球运动，水井坊将聚拢一群高净值人群，再通过口碑传播影响更多的消费者。在圈层中积累一批铁杆粉丝甚至是意见领袖后，水井坊的高端品牌调性即可进行自发性扩散。          高端动作密集落地     无论是与国家宝藏的多次牵手，还是此番与上海劳力士大师赛的跨界合作，都离不开水井坊践行多年的高端化战略。          在签约仪式同天举办的水井坊股东大会上，水井坊的品牌定位被再次强调为“高端浓香头部品牌之一，持续健康成长，备受尊敬与信赖的白酒公司”。可以看到，高端浓香头部品牌，既是水井坊一直以来的愿景，也是指导其一系列产品、市场及品牌建设工作的价值引领。          今年以来，水井坊在产品及品牌高端化方面的动作正在接连落地。     从产品端来看，水井坊的高端产品带动力正越来越强。2021年一季度，水井坊高端产品典藏大师和菁翠同比增长了80%，超越中端产品臻酿八号及井台系列的增幅。水井坊方面明确，未来将继续发力，将营销费用继续投放到高端产品，在未来典藏大师的增长将超越八号及井台系列产品。          今年一季度，水井坊还调整了旗下产品的出厂价。用朱镇豪的话说，水井坊的高端化或许有些“滞后”，但后续的增长空间仍然很大。          价格的提升需要价值的支撑。今年以来，水井坊的价值打造工作亦愈发地浓墨重彩，其执行力与触达性也愈发强化。除前文中提到的与国家宝藏、劳力士大师赛携手外，今年春糖会期间，水井坊还以东道主的身份，掀起了一场“在成都，品水井坊”的体验之旅，力争让水井坊成为成都的一张文化名片。          先是今年4月，天府国际金融中心双子塔上演水井坊创意灯光秀，水井坊博物馆“沉浸式戏剧”接纳八方来客，在第104届全国糖酒会上水井坊成都论坛全面解读成都白酒行业未来发展趋势……一场接一场的“重头戏”，让水井坊的高端定位与消费者认知更加深入人心。          显然，在践行高端定位的路上，水井坊从未缺席。此次与上海劳力士大师赛的携手，也是高端化战略的深化与延续。               持续发力后，等待水井坊的是什么？对此，业内不乏积极观点。天风证券研报认为，产品上，水井坊稳步有序推进高端化建设，巩固核心品牌竞争力；品牌上，丰富品牌内涵和产品故事，通过核心客户及意见领袖触达消费者，打造高端白酒核心消费圈层。水井坊瞄准高端浓香头部，精耕核心市场，长期发展可期。     

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共续传承进取，水井坊签约上海劳力士大师赛

    在每个行业中，都只有出类拔萃的少数人，能够被称作是“大师”，近日，大师跨界携手大师的罕见场景，在高端白酒品牌水井坊与上海劳力士大师赛之间展开。一方是九代酿酒大师酿就的“浓香宝藏”——水井坊·典藏大师，一方是无数网球大师角逐的顶级赛事。正因为如此，6月8日，水井坊与上海劳力士大师赛完成了战略合作签约的消息，可谓同时震撼了白酒业与体育界。上海劳力士大师赛是亚太地区唯一一站ATP1000分的赛事。作为全球9站ATP1000大师赛之一，冠军将可获得高达1000的积分。          上海劳力士大师赛赛事管理及推广方久事体育的代表、多座城市的网球协会代表、网球名人郑洁、体坛前名将孙晋芳以及水井坊的领导与客户代表应邀出席了此次签约活动。四川水井坊股份有限公司副董事长、代理总经理朱镇豪表达了水井坊为荣耀时刻举杯喝彩的期待，谈到了双方合作的基础，源自于同样追求卓越的坚持和态度。九代大师一脉相承的水井坊，与无数顶尖选手角逐胜利的大师赛之间有着高度一致的精神内核，成就杰作佳酿与成为网球大师也都同样需要经历时间的不断磨练与沉淀。          上海久事体育产业发展（集团）有限公司总经理杨亦斌则认为，水井坊百年精益求精的精神与上海劳力士大师赛的办赛理念不谋而合，双方致力于不断提升品牌价值、提高用户和观众体验，为满足人们对美好生活的向往而共同努力。此番合作为赛事品质的进一步提升、网球文化的深耕推广、国际一流赛事生态平台的打造奠定了坚实基础。          “网球金花”郑洁的现身，让这场活动的网球氛围更加浓郁。郑洁回顾了自己的成长经历，与通往大师之路的几大里程碑事件，认为从球场到人生赛场的不断进取精神，是网球给予自己最宝贵的财富。之后，郑洁更是请出了自己的老领导孙晋芳，将现场气氛推向了高潮。原中国网球运动管理中心主任孙晋芳坦言，在比赛中磨炼心理、锤炼自己，是成为大师的必要条件。而师徒二人的亲密互动，以及孙晋芳对于郑洁“重返赛场”致力于网球运动推广事业的赞许，也让嘉宾们对于“大师之道”的传承，有了新的理解。          两人的交流内容勾起了不少老网球迷的回忆，事实上，在荣誉赞助上海劳力士大师赛前，水井坊已经多次“结缘”网球。作为见证者的原成都市委副书记张锋回顾了水井坊2000年起持续多年冠名国内网球赛事、以及成为中国网球公开赛白金赞助商等举措，长久以来与体育事业的跨界合作已经积淀成了水井坊品牌的精神文化财富。          张锋书记不仅将水井坊与网球运动之间持续十余年的深厚渊源娓娓道来，更向来宾们介绍了已经正式启动的“水井坊杯·城市网球赛”。据张锋透露，这一激战正酣的赛事覆盖成都、苏州、杭州、上海、北京等十大城市，成为全国网球爱好者共同关注与参与的一大盛事。借由水井坊与大师赛及城市网球赛之间的新一轮合作，网球文化、白酒文化、产业文化、城市文化将联动发展、活出共赢。          对于水井坊而言，完成这次签约，并成为上海劳力士大师赛荣誉赞助商，代表着品牌的高端价值，以及对于网球运动开展与推广做出的努力，得到了顶级赛事的认可。而作为中国白酒品牌中，非常少有的能够签约顶级网球赛事的代表，水井坊更是走在了整个行业的前面。相信通过与上海劳力士大师赛的携手以及“水井坊杯·城市网球赛”的举办，“陈香圆润”的水井坊·典藏大师，将出现在更多胜利时刻，而水井坊600年来不断进取超越的品牌精神，将会打动更多的人，“浓香宝藏”也将和网球赛事的奖杯一起交相呼应，焕发出更为夺目的光彩。     

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江南采茶季，风骏5尽早安排！

    “清明早，立夏迟，谷雨前后最适时”。清明到谷雨这段时间，是江南采茶的黄金季节，对茶农来说，采摘、运输都离不开合适的工具，作为民生车典范，风骏皮卡以超高性价比满足用户对皮卡的功能性要求，大货箱、强动力和高通过性的优势，在繁忙的采茶季大显身手。               一箱搞定 忙碌中的效率高手     工具型皮卡的核心价值就是大货箱，货箱容积直接决定了单次货运量，更高的装载量能够显著提升运输效率，节省时间、人力、物力成本。在原有行业领先的尺寸基础上，风骏5货箱再升级，风骏5长货箱车型货箱长度增加140毫米，宽度增加60毫米，尺寸高达1820*1520*460毫米，货箱容积增加10%、多装102升，不但大大提升了装载量，也免去很多不必要的往复奔波，降低了了茶农抢采抢收的工作量，帮助农户轻松致富。               随着车辆货箱的增大，装载的货物量也随之攀升，再加上茶叶在炒制前含水量较大，装满一车的重量往往达到数吨，如果车辆承载力不行，容易出现故障。为提升承载能力，风骏5长货箱采用高强度梯形车架，配合外绳钩、防滚架提升实用性，后悬架5片加厚钢板簧采用双耳设计，为重载提供更强支撑，让每一次满载而归都心里有底。               一路领先 崎岖中的适应能手     茶田多在山间，道路崎岖陡峭，普通的车辆难以抵达，更不用说还要满载一车重货。不过，在风骏5长货箱车型面前，这些考验都能轻松应对。     风骏5长货箱车型拥有汽油、柴油两种动力版本，其中，柴油版搭载长城自主研发的“中国心”十佳发动机——GW4D20M 2.0T柴油发动机，这款被业内称为“强动力绿静节油王”的动力最大功率102kW、最大扭矩325N·m，尤其适合爬坡、重载工况，扭矩更大、油耗更低，带来更高的运输效率和更低的运营成本，搭配6MT变速器；汽油版搭载2.4升发动机，最大功率118kW、最大扭矩230N·m，山间行走同样轻松顺畅。          此外，得益于皮卡的强韧底盘和较高的离地间隙，风骏5长货箱车型能够顺利通过布满石块的道路，爬沟过坎也更自如，茶农可以将车辆开到离采摘地点最近的位置停放，劳动强度进一步降低。     值得一提的是，作为趁手的运输工具，风骏5长货箱车型不只能干，还很会省钱，柴油版油耗低至百公里7.6L，汽油版油耗低至百公里8.7L，为农户节省燃油支出。同时，两个版本均达标国六，更清洁的尾气排放，对要求洁净空气的茶田来说是必须具备的素质。          随着风骏5长货箱车型在各地陆续上市，广大茶农也迎来了更好的茶叶运输工具。在繁忙的采茶季，不妨尽早把风骏5长货箱车型安排上，让今年的采茶季茶香更浓！     

时间：4-23 | 阅读(23933) 编辑：hardy | 来源：城市网

别样肉客首次携手北京金鼎轩餐厅，长期推出全新植物肉菜单

    强强联手，全城开启能量充『植』计划           2021年1月19日，中国北京 -- 全球植物性肉类领导品牌 Beyond Meat，Inc.（纳斯达克上市代码：BYND）今日宣布将与京城24小时营业第一家的正餐酒楼金鼎轩合作，将美味的植物牛肉搬上首都人的餐桌。这一系列新品亮相旨在满足中国消费者对植物性肉类日益增长的需求，并同时推动别样肉客的核心目标，即扩大植物肉类产品在全球范围内的普及。                      此次，别样肉客携手金鼎轩推出极具别样肉客产品特色，并同时符合中国人口味的八大菜肴，多种风味供食客挑选。合作菜品中的肉馅均来自由纯植物性原料精制而成的别样牛肉™，在外观、口感和烹饪的味道方面有着不输于动物肉产品的丰富质感。通过从豌豆和大米中提取优质蛋白，不仅能使其享有媲美动物蛋白的肉质，还提供了植物肉丰富的营养成分及环境效益。           全新八大菜肴包括：     l  红藜麦沙拉     l  咸蛋黄蒸肉饼     l  坚果辣子肉丁     l  炸藕盒     l  芝士小丸子     l  西湖牛肉羹     l  宜宾燃面     l  肉沫烧饼      金鼎轩是别样肉客在北京首家合作的酒楼，自1993年伊始，便在古老的皇城传承中国南北烹饪技艺，并始终践行地球的可持续性发展使命，敬畏自然、敬畏生命。此次与同样倡导环境友好的别样肉客合作，共同为中国食客们提供更丰富、更兼具可持续发展的植物蛋白选择。                      “我们很高兴能将别样肉客的植物肉产品带到金鼎轩的餐桌上。”别样肉客中国区总经理陈美瑜女士（Candy Chan）表示，“尤其是这些丰富的中式南北菜肴，我们的别样牛肉也能完美融入其中，可见植物肉在各式菜肴中的适配性有多高，能为食客们提供更多元的蛋白质选择及益处。”           “我们长期致力于为大众提供健康而愉悦的南北中式菜肴体验。”金鼎轩表示，“这次很激动能将别样肉客的植物肉引进酒楼，希望能为食客们提供一种健康而有趣的美味选择。”           八款别样肉客联名系列菜肴现已在首都18家金鼎轩酒楼全面上线。别样肉客产品现已在中国市场全面上线，包括标志性品牌星巴克、肯德基、麦德龙和盒马鲜生等。            关于别样肉客     别样肉客Beyond Meat, Inc.（纳斯达克上市代码：BYND）是一家主营蛋白质类产品的全球性公司，致力于为消费者提供一系列植物性肉类产品。别样肉客成立于2009年，使命是以纯植物性原料制作肉食，这一创新之举使消费者在品味植物肉时，也能感受到食用动物肉时高度相似的口味、质感等感官体验，同时享受植物肉的营养成分及其带来的环境效益。品牌承诺——食你所爱™，代表着别样肉客的信念，即通过食用植物肉产品，使消费者可以乐享更多自己喜爱的食物，并以此来帮助解决对人类健康、气候变化、资源保护和动物权益的担忧问题。截至2020年9月26日，别样肉客的各类新鲜和冷冻植物蛋白产品已在全球80个国家的约122,000家零售店和餐饮服务网点销售。        关于金鼎轩     北京金鼎轩酒楼有限责任公司成 于1993年，主要经营南北菜及南北特色点心 。作为京城“24小时 营业第一家”的酒楼，金鼎轩凭借自身独特的经营方式及优质的出品、服务，成为北京更具知名度和影 响力的餐饮品牌之一。     迄今为止，金鼎轩旗下已拥有金鼎轩·南北家乡菜、金鼎轩·南北点心专门店、紫昱轩·南北食街、善在·南北家常素、小酱房·南北酱菜、金鼎轩·辣椒炒肉等多种经营业态，共约30家分店，分别位于京城多个著名商圈和中央商务区，形成了具有金鼎轩特色的连锁经营管理模式。           前瞻性陈述     本新闻稿中的部分陈述构成“前瞻性陈述”。该等陈述以别样肉客管理层对未来事件或未来结果的当前意见、期望、信念、计划、目标、假设或预测为基础。前瞻性陈述仅为预测，而非历史事实，并且涉及一定风险、不确定性以及假设。实际的结果、活动水平、业绩、成就和事件可能与该等前瞻性陈述的描述、预期或暗示存在重大差异。尽管别样肉客认为其假设是合理的，但是，很难准确预测已知因素的实际影响，也不可能尽数预见影响实际结果的因素。诸多风险和不确定因素均可能导致实际结果与本新闻稿中所作的前瞻性陈述存在重大差异，其中尤为突出的包括：别样肉客于2020年3月19日向美国证券交易委员会提交的10-K表格中截至2019年12月31日的公司年报中，以及别样肉客于2020年11月9日向美国证券交易委员会提交的10-Q表格中截至2020年9月26日的季度报表中，在“风险因素”项下讨论的风险；以及别样肉客向美国证券交易委员会不时提交的材料中描述的其他因素。该等前瞻性陈述截至本新闻稿发布之日为止。除法律另有要求外，别样肉客并无义务因新信息、未来事件或其他原因而公开更新或修订任何前瞻性陈述。别样肉客更新一项或多项前瞻性陈述亦不得被推断为别样肉客将会就该等前瞻性陈述或其他前瞻性陈述作出进一步更新。     

时间：1-19 | 阅读(123601) 编辑：hardy | 来源：城市网

2020拉图掌门杭州年会：徐设华聚众智推动红酒产业

    2020年12月25日，以“拉图掌门3.0中国行”为主题的第三届拉图掌门中国行答谢会，在杭州瑞莱克斯大酒店成功举办，拉图掌门杭州分公司100多名员工，迎来拉图掌门来自全国各产业界领袖、杭州各界领导、中国酒业精英与领袖、拉图掌门全国各地经营商代理商500多名代表，齐聚杭州共谋产业宏图、共襄2021年发展大计。                     第三届拉图掌门中国行答谢会在杭州瑞莱克斯大酒店成功举办                      500多名代表齐聚杭州共谋产业宏图、共襄2021年发展大计           年会在承办单位拉图掌门杭州分公司董事长徐设华的分享中开启，拉图掌门母公司尊恩国际董事长王超作为精彩的演讲，杭州市工商联党委副书记刘元胜也在拉图掌门中国行答谢会作了重要发言，会议还邀请了《不要在寂寞的时候说爱我》著称的王奕心现场助唱，拉图掌门杭州分公司总经理穆荣安排并亲自作主礼嘉宾参与2020年拉图掌门年度颁奖把年会推上高潮。          拉图掌门杭州分公司董事长徐设华在年会开场致词           拉图掌门杭州分公司董事长徐设华在开场致词中表示，拉图掌门杭州分公司己经成立近5个年头了，这五年中，一年一个大发展，一年一个新台阶，五年的时间取得了令人瞩目的成绩和社会各界的认可，而这一切的成绩，离不开我们杭州人民的大力支持与厚爱，离不开社会各界的关心和帮助。为了回馈多年来一直支持拉图掌门发展的尊贵客户们，特此举行了第三届拉图掌门中国行答谢会。          年会在拉图掌门杭州分公司董事长徐设华的分享中开启     拉图掌门杭州分公司董事长徐设华在采访中表示，未来将携拉图掌门集团总部，邀请更多的明星与政要总统，聚众智众才众资来推动红酒产业与全球经济财富共享论坛，致力于在全球更大范围内整合红酒产业与经济要素和发展资源，形成中国企业发展的合力，以搭建一个红酒产业与财经产业界发掘、放大自己的招商、资源、项目、价值的平台。      拉图掌门杭州分公司董事长徐设华接受媒体采访           拉图掌门母公司尊恩国际董事长王超，通生动的故事分享，展现了拉图掌门的经营哲学与管理智慧，王超自信而风趣的语言，把深奥的经营经营哲学与管理智慧讲得深入浅出、让各界人士连连叫好，尊恩国际董事长王超金句频出，让年会高潮迭起。          拉图掌门母公司尊恩国际董事长王超年会现场演讲           据了解，尊恩国际董事长王超是胡润百富30岁以下的上榜财富新贵；他，身肩具有全球性影响力的全球经济财富共享论坛主席，全球社会企业家联盟副主席；举办超过5届全球企业家生态论坛，先后与包括联合国秘书长安南、潘基文、法国前总统萨科齐、墨西哥总统福克斯、新西兰前总理约翰•基、澳大利亚前总统陆克文、法国前总理拉法兰。等20位总统在论坛进行过对话，与近80多位前总统保持良好的沟通。          杭州市工商联副书记——刘元胜在年会上指导致辞           作为拉图掌门在不断取经不断前行的征途中，给予大力支持和引导的杭州领导代表：杭州市工商联副书记——刘元胜，也给年会作了精彩指导致辞。刘元胜书记指导致辞，从时下经济经营环境、产业动向、国家政策等多方面全面而系统的作了产业方向透视，给与会人员极大的鼓舞。          《不要在寂寞的时候说爱我》著称的王奕心现场助唱           拉图掌门中国行答谢会上，歌曲烩炙人口的青春女神，以高频传唱“不是因为寂寞才想你，而是因为想你而寂寞”，和“不要在我寂寞的时候说爱我”等唱词著称实力唱将女歌手王奕心，以醇厚浪漫，细腻婉转的魔力嗓音，现场献唱，《散了就好》，《不要在我寂寞的时候说爱我》《我的唇吻不到我爱的人》等三曲经典歌曲。                拉图掌门杭州分公司总经理穆荣年会上与歌手王奕心同台                拉图掌门杭州分公司名模走秀展示拉图掌门产品           拉图掌门杭州分公司总经理穆荣，以女性高管特有的细腻与独特视角，在拉图掌门中国行答谢会上，精心安排了观赏性极强的名模走秀展示拉图掌门产品，让名模以火辣的身材与拉图掌门红酒相互辉映，让会议呈现出一场美轮美奂的视觉盛宴。          杭州总经理穆荣作主礼嘉宾为2020年拉图掌门年度颁奖           杭州分公司总经理穆荣，还安排并亲自作主礼嘉宾，参与辅以互动性与参与性极强的2020年拉图掌门年度颁奖，和拉图掌门公司典藏的包括各国总总统亲笔签名限量款的红酒慈善拍卖，为拉图掌门年会画上了一个卓越而丰硕、感恩而圆满的句号。           

时间：12-29 | 阅读(116165) 编辑：hardy | 来源：城市网

济南皮卡全天不限行 一起开炮 畅享泉城皮卡生活

    12月9日，济南市公安局交通警察支队发布了关于城市快速路、经十路、旅游路交通高峰期限制部分车辆通行的通告。限行规定：交通高峰期禁止轻型、微型货车以及外地号牌机动车进入上述路段通行。同时，通告中特别指出，皮卡车将不受上述措施限制。这一消息将进一步激活当地皮卡市场需求，而坐拥皮卡单车型销量前三名车型的长城皮卡或成最大受益者。          作为中国皮卡消费大省，山东省一直对我国皮卡行业的发展起到重要作用。早在去年6月，济南就成为首批实施皮卡解禁政策的省会城市，引导山东更多城市逐步放开皮卡限制，创造了良好的皮卡市场环境和皮卡文化底蕴，同时对其他一、二线城市起到示范作用，进一步推动皮卡全面解禁。          11月，长城皮卡全球销售22610辆，同比大增19%。长城皮卡连续7个月销量突破2万台，市占率近50%，皮卡市场每卖出2台皮卡，就有1台是长城。长城皮卡1-11月全球累计销售203365台，同比大增53%，再树行业新标杆。而长城炮在11月销量达12080辆，连续7个月销量过万，毫无悬念的与风骏7、风骏5包揽皮卡市场单车型销量前三名。在山东省，长城皮卡销量更是已经突破万台。               如果说各地区用解禁政策来试探皮卡市场，那么长城皮卡则用顶尖的产品力和卓越的市场表现证明了皮卡乘用化的脚步才刚刚开始，中国皮卡市场大有可为。可以预测的是，随着更多地区皮卡政策的放开，皮卡乘用化的进程将加快带动用户消费认知的转变，进一步刺激皮卡消费，让越来越多的中国家庭享受皮卡生活的快乐。          济南新限行政策的实施，向无数持币观望的消费者敞开了皮卡生活的大门，也为奋斗中的创业者提供了皮卡商业形态的新选择。无数长城皮卡的用户向他们证明，你的车可以是风骏皮卡，它将成为你提高效益，为生意加速的创业伙伴。你的车也可以是长城炮，它是通勤代步，带家人游山玩水的家庭成员。               我们相信此次政策实施后，济南将会涌现出更多驾驶长城皮卡的用户，他们可以开车驶过中心广场，窥见泉城的繁华夜幕。也可以在南部山区牛刀小试，体验畅快淋漓的户外自驾。而站在“20万辆”起点上的长城皮卡也将不忘初心，持续推动中国皮卡行业高质量发展，助力每一位热爱生活的人活出生命辽阔，畅享全场景皮卡车生活。     

时间：12-11 | 阅读(58534) 编辑：hardy | 来源：城市网

洲际酒店集团旗下餐饮品牌彩丰楼诚献“彩丰十味”菜单

    继往创新显臻质本色 引领现代中餐新气象     2019年4月15日（中国，上海） — 全球领先的国际酒店管理公司洲际酒店集团今天宣布旗下餐饮品牌彩丰楼在大中华区25家彩丰楼中餐厅推出“彩丰十味”菜单。这份菜单选取“酸甜苦辣咸，鲜香麻酥脆”十种不同的风味为基础，兼具中华料理底蕴和现代烹饪理念，旨在为宾客打造出一套创意纷呈的美味菜肴。     备受业内名家肯定的彩丰楼中餐厅，灵感源自中国千年之久的爱鸟之情，洲际酒店集团将这一独有的东方情怀与博大精深的中国餐饮文化相融合，打造了一处低调内敛又兼具现代气息的用餐之所。由精英厨师团队倾力打造的餐厅菜品以粤菜为基础，纳中国天南海北菜系之长，并对在地美食深度挖掘，以正宗的本地风味融合创新的口感，向宾客呈现缤纷的选择。同时，兼具温暖怀旧的中式风格和摩登现代韵味的用餐环境，为每位宾客提供至臻商务社交服务和愉悦私人聚会感受的出发点。          彩丰10味菜单由“酸甜苦辣咸，鲜香麻酥脆”十种不同的风味菜肴组成     对于本次推出的“彩丰十味”菜单，洲际酒店集团大中华区首席运营官爱默尔（Daniel Alymer）先生表示：“自1984年进驻中国市场以来，洲际酒店集团深入洞悉中国客人的消费需求。彩丰楼中餐厅便是根据中国宾客餐宴与口味习惯应运而生的餐饮品牌。我们希望通过本次‘彩丰十味’菜单的推出，传递健康美味的当代中餐概念，丰富宾客饮食选择，并于其间品味博大精深的中华美食文化和真正的待客之道。”     这份诚意十足的“彩丰十味”菜单，原料甄选顶级食材，辅以最相配的加工工艺，在传统粤式料理的基础上，保留底蕴却又推陈出新，令菜品呈现出新鲜的口感，是集团中餐品牌行政总厨梁桂鸿及厨师团队的倾心之作。“鲜”派代表金瑶松茸炖响螺，以熬制数小时的老鸡做汤底，配以鲜味醇厚的松茸以及补肾养肝的响螺，凸显经典粤菜鲜香滋补的特色。以“麻”著称的香麻玉液浸游水海斑，保留粤菜经典的高汤做法，以传统熬煮了数小时的香浓鸡汤做底浸泡海斑鱼片，突破传统的调味理念，淋上香气浓郁的青花椒，融合了川蜀之地的豪气。          洲际酒店集团中餐品牌行政总厨梁桂鸿先生     此外，技艺精湛的彩丰楼厨师团队也对传统菜肴制作工艺进行创意改良，意在为宾客呈现感官上的多重体验。“十味”菜单中保留古代中国卤制手艺的新颖菜品烈焰竹炭和牛肋，精选珍贵和牛肋排，以独一无二的卤水秘方，提前一天卤制，改刀后包裹上荷叶放入竹炭桶焗烤制而成。上桌时点燃炭筒，瞬间化作视觉享受。待火焰熄灭，客人可以亲自用小锤将这份吸收了荷香、竹炭香的肋排取出，品尝醇美滋味。     在保留中式原料选择的同时，这张菜单更是融入了异域食材和调味手法，为宾客带来现代中式料理的全新体验。例如，以辣为代表的醒味辣鲍鱼，不拘于坊间寻常滋味，大胆挑战味蕾新体验。菜品精选8头大连鲍，混合泰椒、蒜蓉、辣椒、花椒的新颖调味，于温润的辣味中透出泰椒的劲爽，配上鲍鱼软糯弹牙的口感，呈现出奇妙的融合式体验。而黑松露瓦罉焗鸡则是中西料理的一次巧妙地碰撞，“焗”原是一种传统的粤菜技法，特别是广府人喜欢用瓦罉来焗鸡，这道菜创新地在料理中搭配与鹅肝、鱼子酱并称为欧洲三大顶级食材黑松露，运用其食材本身特殊的香气唤醒鼻腔与味蕾的欲望。黑松露的香气在瓦罉的辅助下浸入鸡肉之中，轻轻一撕即可脱骨，浓郁的香气令人难忘。     未来，彩丰楼将继续秉持精诚品质的匠心精神，以兼具传统与创新的至臻佳肴犒赏食客，引领当代中华美食新气象。     附件：“彩丰十味”菜单     辣·醒味辣鲍鱼     Poached fresh abalone, zucchini, spicy chives garlic sauce     鲜·金瑶松茸炖响螺     Double-boiled sea conch soup, matsutake, conpoy     酥·琥珀脆皮猪肋伴菠萝沙律     Crispy boneless pork short ribs, honeyed walnuts, pineapple salad     脆·烈焰竹炭和牛肋     Flambé boneless beef short ribs, bamboo charcoal     甜·原蒜头抽焗大虾     Crispy prawns, garlic, sweet soya sauce     麻·香麻玉液浸游水海斑     Poached grouper, peppercorn, chili oil, supreme broth     香·黑松露瓦罉焗鸡     Stuffed whole baked chicken, wild mushrooms, black truffle     苦·幸福富贵花开     Simmered cabbage, ginkgo, bean curd sticks, tomato in almond juice     咸·瑶柱蛋白金银丝苗     Wok fried rice and crispy rice, egg white, conpoy     酸·百香果奶冻     Passion fruit cream jelly     

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万豪酒店品牌旗下中国区多家酒店推出五一欢乐行套餐

为宾客打造丰富多彩的入住体验以及目的地体验 北京， 2019年4月12日 – 五一小长假来临之际，万豪酒店品牌旗下中国区多家酒店推出五一欢乐行套餐，包括入住期间的多重礼遇及目的地体验。酒店覆盖北京、上海、苏州、深圳、南宁、海口等地，主题囊括亲子、情侣、休闲、户外等多种类型，充分满足消费者小长假阖家欢乐、共享齐聚时光的出行及入住需求，为他们打造美好难忘的假期。 亲子家庭游 共享温情时光 于2018年8月开业的北京乐多港万豪酒店将在这个五一成为亲子出行的度假理想目的地。从市中心出发约1小时的车程即可抵达位于北京昌平的北京乐多港万豪酒店。酒店与奥特莱斯、奇幻乐园共同组成了乐多港假日广场综合体，满足不同宾客的各种需求。对于亲子家庭游的宾客，酒店以龙猫IP打造了10间激萌龙猫主题家庭房以及家庭套房。其中包括奇幻梦境、丛林探险、精灵约会以及寻找龙猫等不同主题，为小朋友们讲述不同的主题故事。此外占地6,500平方米的室外温泉配备丰富多样的嬉水设施，为小朋友们开启一段精彩的奇幻旅程。 北京乐多港万豪酒店激萌龙猫主题家庭房 坐落于新静安中心地段的上海宝华万豪酒店，坐拥大宁公园优美景色。五一小长假之际，酒店特别推出“全家欢乐行”套餐，全家入住豪华房的同时可享受都会尚膳自助早餐以及日式午市定食。与酒店相距咫尺的大宁公园是宾客休闲的好去处，洁白细腻的沙滩、碧绿清新的草坪、涟漪轻漾的人工湖，令宾客尽享大自然的美好。在此，宾客可垂钓、可休憩、亦可租条电动船，感受园内的绿意盎然，繁花似锦。老少皆宜的亲子同游项目令举家享受简单又纯粹的亲子时光，度过短暂又美好的假期。 位于南宁市中心的南宁鑫伟万豪酒店，是航洋国际城的组成部分，毗邻航洋国际购物中心，五象广场。酒店特别为小朋友们打造了小黄鸭主题亲子套房，房间内包括枕头、被子、浴袍、拖鞋、地毯、玩偶等细节全都以小黄鸭为主题打造。此外，套房内还设有帐篷、滑梯等设施，让小朋友足不出户就能沉浸在自己的童趣天地中。 坐拥海口市最美西海岸的海口万豪酒店推出“五一畅游”套餐。酒店大部分客房拥有全海景景观，凭栏远望，海风拂面，水天一色的迷人景观近在咫尺。特别为儿 童打造的儿童俱乐部、室外儿童游乐场、带滑梯的儿童泳池等亲子设施以及免费提供的泳池浮具，为小宾客们和家长们提供了一处亲子游乐天堂。五一小长假举家来此，尽揽美妙海景，品味酒店主厨精心烹制的美食。海口万豪酒店还特别准备了水疗代金券，让宾客在享受尊贵的服务的同时，感受全身心舒缓放松。 二人世界 独享一片海的静谧 孟夏初至的五月，拥有着温和海风与至美落日的深圳佳兆业万豪酒店是情侣们必到之地。深圳佳兆业万豪酒店为宾客特别推出孟夏五月套餐，宾客将入住至尊海景房，独享一整片海的美景；酒店特别在房间内安排浪漫的情侣晚餐。届时二人可尽享美食，细品佳酿，同时欣赏落日余晖下海天一色的至美景色。 深圳佳兆业万豪酒店浪漫双人定制晚餐 夜游古运河  感受东方水城的独特魅力 千百年来，无论是古城苏州，还是城中的古刹寒山寺都拨动了文艺青年们的心弦作为苏州城的见证者，古运河从古到今如玉带一般环绕着、守护着这座城市，如今古运河已成为网红打卡圣地：沿岸粉墙、小桥、驳岸垂柳、夕阳、小船在悠悠 的水面上划过，原本来看风景的游客在不经意间也会成为美景的一部分。恰逢五一小长假来临之际，为了让宾客舒心惬意的游览苏州，距离寒山寺仅5公里的苏州万豪酒店特别推出休闲套餐，宾客入住舒适客房同时，可享用酒店精心准备的自助早餐和晚餐。此外酒店为入住宾客准备了寒山寺或古运河游船门票两张。无论是打卡千年古刹寒山寺，还是夜游古运河，都将成为一段宾客与古城的美丽邂逅。       苏州古运河

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万豪国际集团推出“广东通”美食巡礼活动

    品味美食之乡尽在万豪国际中国南区酒店     广州， 2019年1月30日 – 2019年1月14日至3月31日，万豪国际中国南区酒店联合推出“广东通”美食巡礼活动，宾客以活动价格入住万豪国际旗下南中国区参与酒店，便可获赠酒店推荐招牌菜一道。参加本次活动的万豪国际集团旗下酒店共有20多家，遍布在广州、深圳、珠海、顺德、中山等等省内各大城市。万豪国际作为品质餐饮缔造者，倾力打造专业娴熟的餐饮团队，菜品在可口美味的前提下充分结合当地特色及体现地域内涵，务求使宾客们在旅途中，从视觉和味觉上都能立体地感受到身处城市源远流长的餐饮文化，体验万豪国际集团匠心独运、颇具心思的餐饮出品。      赏川湖之美     顺德水网纵横，鱼类美食丰富在顺德，厨师料理鱼类的技艺颇丰，如顺德喜来登酒店的推荐菜式顺德特色拆鱼羹。这道菜肴需选用顺德特色鲩鱼，将鱼肉与鱼骨熬制的浓汤合二为一，顺、滑、鲜、浓，口感醇厚。又比如佛山南海雅乐轩酒店的推荐菜式芥蓝炒鱼松。鱼松由粤、闽一带水域的鲮鱼鱼肉制成，细腻的肉质与鲜嫩的芥蓝同煮，能将鲜味充分地发挥出来。          顺德喜来登酒店 顺德特色拆鱼羹     “万绿湖畔鸳鸯跃，千山碧水鳜鱼肥”，万绿湖是河源的一颗明珠，也为河源人提供了许多湖鲜美味。在河源巴伐利亚庄园福朋喜来登度假酒店推荐的万绿湖花雕鱼条，不仅鱼肉细嫩甘甜，且入口即化。酒店不仅交通便利，毗邻河源各大著名景点，且同时拥有德国欧式古堡及本地客家土楼风格，带您体验客家文化底蕴。          河源巴伐利亚庄园福朋喜来登度假酒店 万绿湖花雕鱼条     近年来，潮汕菜以食材健康、烹饪技法讲究而颇受食客与美食家的青睐。深圳佳兆业万豪酒店诚邀宾客品尝潮汕手工鱼丸鱼片煲，这道手打菜品Q弹的爽滑度只有依靠技艺与时间，食客们可以从中慢慢品味以功夫深浅决定菜品成败的潮汕“功夫菜”。          深圳佳兆业万豪酒店 潮汕手工鱼丸鱼片煲     鲜美的鱼类不只能够制作成鱼片鱼丸，还可以用粤菜与云南菜碰撞出新鲜菜品——手打鱼滑米线。作为广州东圃合景福朋喜来登酒店的推荐菜品，厨师用当季鲜活的河鲫鱼手工拆肉打成鱼滑，鱼尾鱼骨耐心熬汤，配以多味香料熬制浓汤，再加上地道云南米线和丰富配料，带给宾客不一样的立体味觉体验。     品飞禽之味     中山石岐乳鸽一直以体大、肉嫩而饱受赞扬。红烧石岐妙龄乳鸽是很地道的一种吃法。需要选用只生长20余天的乳鸽，配以秘制卤汁腌渍，烘烤而成，其曼妙就在于酥脆的外皮下满含汤汁，味道鲜美得让人不时回味，以活动价格入住中山喜来登酒店后可以品尝。          中山喜来登酒店 红烧石岐妙龄乳鸽     关于吃鸡，广东人相当有发言权。在广东有一种传统吃法——客家盐焗鸡。惠州是客家菜的发源地，客家菜也是广东三大主流菜系之一。惠州富力万丽酒店的推荐菜品客家盐焗鸡，盐焗鸡色泽金黄，皮爽肉滑，骨香味浓。值得一提的是，惠州富力万丽酒店位于惠州繁华地带，地理位置便捷，再加上客家地道美食，是出行下榻的理想之选。位于深圳福田区的深圳福朋喜来登酒店同样推荐盐焗鸡，以活动价格入住深圳福朋喜来登酒店即可获赠。          惠州富力万丽酒店 客家盐焗鸡          深圳福朋喜来登酒店 盐焗鸡     尝罢传统手法制作的盐焗鸡，在广州大学城雅乐轩酒店有一道大学城荷香风沙鸡在等待着四方宾客。风沙鸡的做法独辟蹊径，鸡皮薄脆，鸡肉嫩滑，不可不尝。广州大学城雅乐轩酒店距离岭南印象园步行不多于5分钟，适合饱餐之后游览一番。     在广东不只吃鸡的烹饪方式多样，鸡的品种也非常关键。清远狮子湖喜来登度假酒店坐落于风景秀丽的狮子湖畔，这里是著名的清远鸡的故乡，消费活动房型后可品尝清远脆皮鸡。脆皮鸡蒜香浓郁，皮脆肉嫩，带给宾客回味悠远的味蕾体验。          清远狮子湖喜来登度假酒店 清远脆皮鸡      在广东还有一道历史悠久的禽类美食——彭公鹅。彭公鹅带有吉祥多寿的意味。以活动价格入住顺德美的万豪酒店便可品尝。万豪中餐厅出品的彭公鹅在传统做法基础上进行改良，选用广东本地马岗鹅，肉质细嫩，烹制好的鹅肉口味酸甜醒胃，鲜美甘香。顺德美的万豪酒店毗邻风景优美的顺峰山公园，亦可前往李小龙纪念馆和逢简水乡等本地美景佳地，商务休闲两相宜。          顺德美的万豪酒店 顺德特色古法彭公鹅     尝山海之鲜     在惠州小径湾艾美酒店，消费活动房型，则可在乐美中餐厅享用本地招牌菜“铁涌生蚝煎蛋”。铁涌生蚝为大亚湾海域名产，体大肥美鲜甜，与鸡蛋混合同煎，口感鲜香嫩滑、营养丰富，是一道具有浓郁岭南滨海特色的地方名菜。     要说在广东吃什么具有幸福感，非海鲜莫属。地处被誉为海鲜美食之都的湛江民大喜来登酒店，采用当地盛产的新鲜肥美沙虫，以淮盐提味，烹饪酥炸沙虫佳肴，酥脆可口不油腻，一定让宾客赞叹不绝。吃着香口沙虫，体验独特的海港风貌和气候，出口即达市区核心商圈，享受魅力海滨绿洲之旅。     探究广东菜迷人的原因，一部分原因来自于广东丰富的物产。广州南沙越秀喜来登酒店推荐菜品秘制脆皮黑珍猪腿，便是地道食材的代表。万珠黑珍猪源自广东名优土猪，原香脂低，喂食五谷杂粮，自然细养，口感细腻无膻。          广州南沙越秀喜来登酒店 脆皮黑珍猪腿     有人偏爱猪腿的口感，也有人偏爱猪手带来的爽滑和胶原蛋白。深圳大梅沙京基喜来登酒店推荐的地道粤菜沙姜猪手，猪手料理得口感脆爽Q弹。沙姜的香味配上特制酱汁，风味独特，回味无穷。          深圳大梅沙京基喜来登酒店 沙姜猪手     牛肉也是广东人擅长料理的食材，广州天河雅乐轩酒店推荐的牛腩煲是一道下饭料理，选用好品质牛腩肉和牛筋，牛肉肉质细嫩并且肉质浓厚，令人回味。广州天河雅乐轩酒店位于商圈之中，10分钟车程可以到达广州塔及广东博物馆，步行15分钟可以到达太古汇、天环广场等购物广场，交通便利。     在整个粤菜体系中，烧腊都是不可忽视的一部分，比如东莞松山湖雅乐轩酒店的活动菜品东莞烧鹅，便是广东烧鹅中很有地方特色的美食。深圳联投东方万怡酒店的脆皮烧鹅色泽金红，皮脆肉嫩，满口留香。而东莞喜来登大酒店的广式烧腊饭则以清香怡人的米饭配上风味各异的腊味、蔬菜等食材，搭配咸甜并济的酱汁，迸发出令人欲罢不能的滋味。而酒店毗邻虎门高铁站，前往深圳，广州，惠州等城市十分便捷，助您轻松出行。     品尝完来自来自山间的美味，怎可错失来自大海的恩物。在珠海华发喜来登酒店推荐菜品“红鲟八宝蒸米糕”，选用珠海本地特产斗门膏蟹及泰国糯米，同时加入丰富的海味配料一同烹制，口感软糯、鲜香。          珠海华发喜来登酒店 红鲟八宝蒸米糕     珍贵食材要用合宜的手法烹制，经过厨师们的细心打磨，豆腐这样朴质的食材也会重焕光彩。惠州白鹭湖喜来登度假酒店的推荐菜品海鲜自磨豆腐，由师傅们每天挑选品质大豆，自磨豆腐，炸制金黄，再配上海鲜爆炒，鲜、嫩汇合于盘中，这就是客家人的巧思。无独有偶，博罗佳兆业万怡酒店的客家鲍汁自磨豆腐也有异曲同工之妙，自磨豆腐外焦里嫩，搭配鲍汁，齿颊留香。          惠州白鹭湖喜来登度假酒店 海鲜自磨豆腐     万豪国际集团深知国人对美食美馔的喜爱，愿意用真诚的活动、细致的服务去感谢宾客们的支持和喜爱，为宾客们提供可心可口的消费体验。作为品质餐饮运营商，万豪国际集团在大中华区拥有一千多家高端餐饮机构，尽全力带给宾客更好的用户体验，着力打造消费者心中理想的餐饮聚会场所。      详情可联系参与酒店或在飞猪、淘宝和天猫搜“万豪国际集团旗舰店”购买相关产品以及了解相应使用条款。     参与活动酒店：     广州     广州天河雅乐轩酒店     广州大学城雅乐轩酒店     广州东圃合景福朋喜来登酒店     广州南沙越秀喜来登酒店     深圳     深圳大梅沙京基喜来登酒店     深圳佳兆业万豪酒店     深圳湾万怡酒店     深圳联投东方万怡酒店     深圳福朋喜来登酒店     惠州     惠州富力万丽酒店     小径湾艾美酒店     惠州白鹭湖雅居乐喜来登度假酒店     博罗佳兆业万怡酒店     佛山     佛山南海雅乐轩酒店     东莞     东莞松山湖雅乐轩酒店     东莞喜来登大酒店     河源     河源巴伐利亚庄园福朋喜来登度假酒店     清远     清远狮子湖喜来登度假酒店     珠海     珠海华发喜来登酒店     顺德     顺德喜来登酒店     顺德美的万豪酒店     湛江     湛江民大喜来登酒店     中山     中山喜来登酒店     

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日日香鹅肉饭店登陆万象城，潮汕卤味扩张再上新台阶

“世间美味皆可卤”，在中国传统美食文化尤其在潮汕美食中，卤制品占据重要地位。近年来，卤鹅产品因为口感鲜美深受广大消费者喜爱，并逐渐成为卤制品新的发力点。这其中，日日香鹅肉饭店扛起潮汕美食推广者大旗，用正宗独特的口味、热情周到的服务获得了无数食客的喜爱，成为卤鹅市场的佼佼者。 12月29日，日日香鹅肉饭店在深圳湾万象城店正式开业。这是日日香自2016年登陆深圳以来，第5家开业的直营店。开业现场同其他地区开业时一样，依然十分火爆，不到饭点，店内就已座无虚席，门口等位的人也排起了长长的队伍，可见日日香在深圳吃货心中的地位。 活动当日，深圳新浪、深圳新闻网、深圳之窗、深圳商报等本地新闻媒体和腾讯、南方卫视等多家知名媒体前来报道开业盛况。此外，多位美食博主也到场亲自测评，品尝招牌菜品后也是频频点赞。 日日香鹅肉饭店起源于潮汕地区潮汕大排档，老店名叫汕特日日香鹅肉饭，在潮汕当地十分有影响力。为方便传播，简化使用“日日香鹅肉饭店”并在全国推广。 正如其店名“日日香”所寄托着“每日为顾客提供香气十足、新鲜美味的卤鹅”的美好愿景一样，自从2003年开店以来，创始人余壮忠始终坚持精选食材，创新卤汁工艺，不断研磨卤鹅口味，用卓越的正宗潮汕卤鹅手艺斩获多个餐饮类大奖，更是凭借卤鹅技艺在2018年被列入非物质文化遗产列表。一步一个脚印，用16年的坚守和沉淀将日日香鹅肉饭店打造为潮汕美食的金字招牌。 日日香讲究的是7分食材3分技艺。食材鹅的品种选用有鹅中贵族之称的“狮头鹅”，保证食材鲜美。在技艺方面，值得一提的是，创始人余壮忠在继承潮汕正宗卤鹅技艺的同时，大胆创新，改良惯用的老式卤水，规避了老卤制作中不可避免产生的多酸口感和重金属超标等不健康问题，每日精选20多位香料熬制的现调新卤，卤制出的狮头鹅香气更加浓郁清透，给传统卤鹅带来了不一样的年轻味道。 “这个鹅肉很嫩，卤味浓的很，鹅肉饭量够大，浇上卤汁拌着吃味道更香，确实是潮汕的正宗味道。“现场一位潮汕食客对日日香的招牌美食鹅肉饭赞不绝口，表示下次会带着家人一起过来品尝。 据了解，除鹅肉饭之外，粉肝、鹅肠、鹅脖、鹅八珍等美食也是饭店主打的菜品，尤其是粉肝和鹅八珍，前者可以媲美法国鹅肝，是众多食客的心头好物。后者一个拼盘就聚合了鹅全身的精华部位，是朋友聚餐、家庭聚会的首选，吃的时候再配上特有的鲜美卤汁或者蒜泥白醋，爽口不油腻，别有一番滋味。 卤鹅向来是潮汕美食的代表，日日香鹅肉饭店此次万象城店开业，不仅再次拓展了日日香鹅肉饭店自身商业版图，也为潮汕美食向全国推广画下浓墨重彩的一笔。

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新晋世羽联官方合作伙伴 赖茅亮相世巡赛总决赛现场

    12月10日，贵州赖茅酒业有限公司（以下简称“赖茅酒业”）与羽毛球世界联合会（以下简称“世界羽联”）在广州花园酒店举行签约仪式。12月12日，2018世界羽联羽毛球世界巡回赛总决赛在广州天河体育中心正式拉开帷幕，作为官方合作伙伴，赖茅酒业在赛场外搭设展台，吸引大批国内外观众、运动员参与游戏互动，品鉴赖茅酱香。     赖茅正式成为世界羽联官方合作伙伴     继道达尔、汇丰银行等世界知名企业之后，赖茅品牌成为世界羽联第三家官方合作伙伴，同时是首家来自中国内地的世界羽联官方合作伙伴。其实在今年夏天，赖茅就已是2018世界羽毛球锦标赛的官方合作伙伴，并受到世界羽联的赞许。世界羽联秘书长托马斯·伦德先生表示：“赖茅有非常深厚的品牌底蕴。而且企业实力强大，更有经验和能力向大众宣传推广羽毛球文化和羽毛球精神。”          对于赖茅酒业而言，依照茅台集团“双轮驱动”的战略部署，茅台酱香系列酒的核心定位是“亲民惠民”，而羽毛球具有的广泛群众基础刚好可以成为赖茅施展“亲民惠民”举措的广阔舞台。另一方面，赖茅酒业看重的还有“工匠精神”和“体育精神”的共鸣。赖茅始终坚持传统工艺传承，坚持品质至上的这种坚守和羽毛球运动员艰苦锻炼、奋起拼搏、永不言弃的体育精神有着异曲同工之妙。     赖茅公司代表在签约仪式上表示，本次合作也是在积极响应党和国家《健康中国2030规划纲要》的号召，参与完善全民健身公共服务体系，大力支持以羽毛球项目为代表的全民健身运动的广泛开展。     赖茅现场展台观者如潮     12日，世界羽联羽毛球世巡赛总决赛在广州正式打响，来自世界各地的羽毛球运动员为最终荣誉一拼到底。赛场内，运动员奋力拼搏，观众热情助威。赛场外，赖茅搭建的展台同样吸引了观众驻足。     在赖茅展台的“收获不赖”摄影区，大批到场观众纷纷举起赖茅事先制作好的“不赖”语录拍照留念；还有观众则守在在自助打印照片区扫描赖茅二维码，关注赖茅公众号即可每天免费打印两张“不赖”照片。而现场特别准备的巨型球拍和迷你球拍也成为一大亮点，不少观众对此十分好奇，争先恐后与球拍合影。          最热闹的当属 “身手不赖”游戏区，吸引了大批中外羽毛球爱好者挥拍一试身手，引得展区不时发出掌声与欢呼。台北选手甘超宇甚至多次跑到赖茅展台参与，并如愿获得赖茅品鉴尊享一瓶。与此同时，很多羽毛球爱好者也成功打球入洞，赢得礼品，妥妥的“收获不赖”！     赖茅展台各项互动受到了广泛的关注与喜爱，世界羽联相关人员对赖茅展台也给予了高度评价。他们表示,以这种有趣好玩的形式传播羽毛球运动与羽毛球文化，非常值得推广。          此外，赖茅展台展出的几款酒，凭借其细腻醇厚、回味悠长等特点，吸引了众多路过的观众前来品尝，并获得了一致的好评。     

时间：12-16 | 阅读(49924) 编辑：hardy | 来源：城市网

北京金隅喜来登大酒店于11月27日至12月3日开启万豪国际“食尚”美食节

邀宾客于11月27日至12月3日 光临北京金隅喜来登大酒店内餐厅共享珍馔美味与创作之趣 中国上海，2018年11月29日 万豪国际集团（纳斯达克股票代码：MAR）“食尚”美食节于2018年7月起至12月，陆续登陆南京、广州、北京、上海等城市的万豪国际集团旗下酒店餐厅。本次“食尚”美食节由来自全球米其林星级餐厅的主厨们领衔，携手来自万豪国际集团旗下万丽、威斯汀、喜来登、丽思卡尔顿等不同品牌的合作酒店打造丰富的美味定制体验，将横跨法餐、意大利餐、西班牙餐以及来自澳大利亚、德国以及荷兰的各国美味，融入每份精心设计的菜单之中，宾客在享受对味蕾的款待之时，亦有机会参与其中，与主厨们共享美食创作之乐。 万豪国际集团大中华区市场&营销副总裁吴子㭎（Lawrence Ng）表示:“万豪国际集团在大中华区拥有超过千余家高端酒店餐厅，其中包括星光熠熠的米其林餐厅、并拥有强大的厨师团队，每家餐厅均致力于为宾客提供高品质及丰富的餐饮产品并打造舒适的用餐环境。此次携手米其林星级餐厅主厨们倾力打造的“食尚”美食节，将于7月至12月分别于南京、上海、北京和广州的万豪国际旗下餐厅举行，令宾客可尽享荟萃全球备受赞誉的大厨们所呈现的美食盛宴，同时更好的践行万豪国际集团将旗下酒店内餐厅打造成为当地宾客和环球旅客聚会和餐饮选择的承诺。” 万豪国际集团“食尚”美食节活动期间，每月将至少有一间酒店参与活动，每场美食节活动将持续数日，由来自欧洲、澳洲及亚洲的米其林星级餐厅大厨们轮番坐镇，倾力打造融合独特创意及精湛烹饪技艺的多款风格各异的午餐及晚宴定制美味，宾客不仅可以借此机会不必环游世界即可轻松在当地参与本次活动的酒店内品尝享誉国际的米其林水准佳肴，甚至还能在餐桌上与大厨们近距离互动，共同完成艺术性与趣味性兼具的装盘修饰。 同时，在部分旗下酒店宾客可参与由米其林星级餐厅的大厨所主持的烹饪课程，大厨将亲授充满异国人文风情的美食制作过程，宾客可进一步了解大厨们的烹饪理念，对料理的食材挑选、准备、烹制过程中的精益求精，独具匠心，获得食物制作背后更多丰富的美食故事。 此次“食尚”美食节公布的大厨阵容，均为享誉国际多年的米其林星级餐厅资深主厨及掌门人，囊括多国菜系，他们各具匠心及精湛的烹饪技艺，风格各异，并拥有个性化的巧思和创意。 Jany Gleize，法国米其林星级餐厅La Bonne Etape的主厨及掌门人于11月27日至12月3日坐镇北京金隅喜来登大酒店班妮意大利餐厅。Jany Gleize曾分别师从于名厨Troisgros兄弟及Alain Chapel。 1979年，在米其林三星大厨Michel Guérard的餐厅展露锋芒。Jany擅长运用普罗旺斯当地当季的食材，打造充满法国人文风情的珍馐美味。这次前来北京金隅喜来登大酒店的班妮意大利餐厅，Jany Gleize将他的烹饪理念及技艺带入国内，将新鲜的食材与法国人文风情相融合加入此次的菜单，为食客打造普罗旺斯风情的独特美食，让您不出国门，就能与米其林星厨近距离接触，感受来自法国精致美食与法式田园风格结合的绝妙体验。 万豪国际集团荟萃米其林星级餐厅主厨的“食尚”美食节将为集团旗下常旅客计划：万豪礼赏会员、SPG俱乐部会员、丽思卡尔顿礼赏会员和即刻注册的新常客会员以及万誉会会员（Club MARRIOTT）提供9折优惠预订。 万豪国际集团荟萃米其林星级餐厅主厨的“食尚”美食节参与酒店名单 7月 南京华泰万丽酒店 Renaissance Nanjing Olympic Centre Hotel 8月 上海嘉定喜来登酒店 Sheraton Shanghai Jiading Hotel 9月 广交会威斯汀酒店（广州） The Westin Pazhou, Guangzhou 北京金融街威斯汀大酒店The Westin Beijing Financial Street 10月 广州海航威斯汀酒店The Westin Guangzhou 11月 北京金隅喜来登大酒店 Sheraton Grand Beijing Dongcheng Hotel 北京富力万丽酒店 Renaissance Beijing Capital Hotel 上海明天广场JW万豪酒店 JW Marriott Hotel Shanghai at Tomorrow Square 12月 上海浦东丽思卡尔顿酒店 The Ritz-Carlton Shanghai Pudong

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2018“品味澳洲” 晚宴盛大落幕 呈现高品质澳式美味

2018年10月24日，北京——近日，由澳大利亚乳业局(Dairy Australia)、澳大利亚园艺创新协会(Hort Innovation)、澳洲肉类及畜牧业协会(Meat & Livestock Australia)和澳大利亚葡萄酒管理局(Wine Australia)联合鼎力打造的“品味澳洲”(“Taste Australia”)晚宴于北京新世界酒店圆满落幕。澳大利亚驻华大使安思捷阁下与澳大利亚顶级大厨提姆·荷兰兹先生(Tim Hollands)莅临现场，与百余位嘉宾共襄澳式盛宴。 澳大利亚四大机构展位展示 近两年来，中国稳居澳大利亚第一贸易伙伴的地位。澳大利亚得天独厚的自然环境、世界一流的农业科技与极为严格的食品安全检查，正是其出产高品质美食佳酿的原因所在。此次晚宴通过沉浸式的会场体验及互动式的美食活动，盛情还原了原汁原味的澳式体验，淋漓展现了澳洲美食与佳酿的纯正魅力。莅临现场的百余位行业资深人士、媒体代表及贵宾在享受澳式舌尖盛筵的同时，更深入地了解了澳大利亚独具的宜人气候、多元文化和先进技术，以及人们对于超高品质的卓越追求。 “谨此祝贺澳大利亚乳业局、澳大利亚园艺创新协会、澳大利亚肉类及畜牧业协会和澳大利亚葡萄酒管理局顺利举办‘品味澳洲’活动, “澳大利亚驻华大使安思捷阁下进一步提到，“此次活动全方位的展示了澳大利亚出口农产品的核心优势，通过向嘉宾提供‘全餐’式的臻享体验，完美呈现了澳式美食与美酒相辅相成的独特魅力。‘品味澳洲’活动亦生动诠释了澳大利亚致力于为中国消费者提供高品质美食美酒的不懈追求。” 互动晚宴点亮璀璨之夜 产业对话：树立发展风向标 活动期间，来自澳大利亚四大机构的代表向到场嘉宾热情介绍了自身特色，并就澳洲产品在中国市场的前景展望进行了深入探讨。澳大利亚肉类及畜牧业协会国际市场总经理麦克·菲尼肯(Michael Finucan)先生提到：“澳大利亚作为肉类出口的领先者，凭借稳定的品质保证始终在国际领域内拥有较高地位，特别是澳洲高标准严要求的食品安全追溯体系，已获得众多海外市场及消费者的青睐与认可，中国市场便是其中之一。当前，中国消费者的饮食结构正向高蛋白方向转变，消费者对食物的品质愈发看重。通过专注于中国消费者的需求，我们对中国市场充满信心。” 澳大利亚乳业局国际贸易发展经理彼得·迈尔斯(Peter Myers)先生介绍到，澳大利亚乳制品一直以来以丰富营养和繁多种类而受到中国消费者的推崇。澳大利亚乳品业与中国之间其实联络已久，每年中澳乳品业开展的“澳大利亚乳业奖学金培训项目”，帮助中国业者更深入地了解澳大利亚食品安全体系的建立、实施与管理以及澳大利亚乳品的生产和应用，进而为推动中国乳品业的发展发挥了积极作用。 四大机构代表合影留念(左起：澳大利亚园艺创新协会贸易总经理迈克尔__罗杰斯、澳大利亚乳业局国际贸易发展经理彼得__迈尔斯、澳大利亚肉类及畜牧业协会国际市场总经理麦克·菲尼肯、澳大利亚葡萄酒管理北亚区总经理卢大卫) 澳大利亚园艺创新协会贸易总经理迈克尔·罗杰斯(Michael Rogers)先生表示，从2017年7月至今年6月，澳大利亚园艺产品出口额创下了21.8亿美元的历史记录，中国市场在其中的增长中发挥了至关重要的作用。澳大利亚素来以生产高品质蔬果而著称，以目前出口至中国的柑橘、鲜食葡萄、樱桃、核果、芒果和塔斯马亚苹果为例，优质的水果很好满足了中国消费者日益增长的需求。 澳大利亚是全世界举足轻重的葡萄酒出产国，葡萄酒品类之丰富、个性之鲜明，在世界上位居前列。活动上，澳大利亚葡萄酒管理局北亚区总经理卢大卫(David Lucas)先生分享到，澳洲不仅有享誉全球的酿造臻品，更有令人耳目一新的小众酒款，其充满风土特色的葡萄酒产区不断为中国消费者提供种类丰富的高品质佳酿。 澳大利亚驻华大使安思捷阁下在晚宴上发表欢迎致辞 互动晚宴：点亮璀璨之夜 在“品味澳洲”的品鉴区域，四大机构通过充满澳式风情的展位向来宾展示了精选的美食美酒。澳大利亚乳业局于展位用心陈列了澳洲奶酪等产品;柑橘和芒果在澳大利亚园艺创新协会的展位上散发天然清香，使人仿佛漫步澳洲农场之中;澳洲肉类及畜牧业协会则让大厨现场烹饪优质牛排，引得众多宾客上前一品究竟。在享受美食的同时，澳大利亚葡萄酒管理局带来顶级酒庄的各类佳酿，吸引在场宾客纷纷观摩品鉴。 到场宾客可于吧台品尝到以澳大利亚新鲜水果为基底的创意鸡尾酒;绿意盎然的拍照墙则成为记录这一美好夜晚的专属胜地。置身于轻松欢愉的氛围之中，宾客相继入座，晚宴随之在悉心打造的沉浸式环境中开启。 澳大利亚顶级大厨提姆·荷兰兹先生奉上精彩的现场厨艺秀 晚宴上，四大机构根据澳洲特色食材为宾客倾心呈现蓝纹奶酪、慢烤澳洲牛小排、脆焖澳洲牛胸肉搭配其他澳式美味例如坚果、甜菜根和苹果气泡果汁;佐以来自澳大利亚克莱尔谷和玛格利特河的红、白葡萄酒，多种丰富而细腻的口感在碰撞中缔造完美舌尖体验。期间，澳大利亚顶级大厨提姆· 荷兰兹先生与宾客们分享美食心得的同时，亦奉上精彩的现场厨艺秀。新鲜食材在他的精湛厨艺下，演绎为一道道珍馐美馔，将晚宴现场推向高潮。最后，宾客们通过扫描红丝绒提拉米苏上的二维码，参与了别出心裁的抽奖互动。 展位上大厨现场烹饪优质眼肉牛排 参会嘉宾表示：“‘品味澳洲’活动让我们普通消费者近距离的体会到了澳大利亚作为全球优质的农产品出口商的精髓所在——对品质安全的严格把控，对品类多元化的用心布局，以及对中国市场的坚定信心——均让我对其坚持高品质产品的持续产出、秉持互利共赢未来的坚定信念，充满了信心。” “品味澳洲”系列活动自去年于上海首次亮相以来，已取得令人欣喜的成果——中国消费者对澳洲美食与葡萄酒的认可与喜爱逐步深入，澳洲出口农产品在中国的市场份额亦不断扩张。未来，澳大利亚四大机构将不断加强在中国市场的推广，通过联合肉类、乳制品、园艺和葡萄酒产业，持续扩大在中国高端新鲜农产品市场的优势，为广大中国消费者及企业带来澳洲顶级的美食佳酿。 关于四大机构 澳大利亚乳业局(Dairy Australia) 澳大利亚乳业局服务于澳大利亚乳制品产业，旨在帮助生厂者适应多变的市场环境，实现乳制品产业的盈利以及可持续发展。作为行业机构，澳大利亚乳业局广泛投资于个人及企业无法有效运作的项目。通过持续提供高品质的乳制品，不断巩固澳大利亚乳业在全球市场中的领先地位。 澳大利亚园艺创新协会(Hort Innovation) 澳大利亚园艺创新协会是由种植者组建的非盈利机构。协会每年都投入超过1.2亿澳元，积极致力于研发及市场推广活动。同时，协会亦通过在供应链的每个阶段推行严格的标准保证向市场提供安全、高品质的产品，提升澳大利亚产品的美誉度，进而增强澳大利亚园艺贸易的竞争力。 澳洲肉类及畜牧业协会(Meat & Livestock Australia) 澳洲肉类及畜牧业协会(澳洲肉协)作为代表澳大利亚牛羊肉生产商的非盈利行业机构，与澳大利亚肉类行业、澳大利亚政府积极合作，致力于促进产业实现盈利，稳固国际市场竞争力并保持可持续发展。澳洲肉协专注于为牛羊肉行业提供市场拓展、产品推广、研发服务和先进的食品安全和质量控制体系，以确保澳大利亚产品的高品质和食品安全。 澳大利亚葡萄酒管理局(Wine Australia) 澳大利亚葡萄酒管理局致力于科研开发、市场营销、传播知识、鼓励科研成果的应用、维护澳大利亚葡萄酒的声誉和支持澳大利亚国际葡萄酒旅游业的发展。澳大利亚葡萄酒管理局是澳大利亚联邦政府的法定机构，基于“澳大利亚葡萄酒法”建立，资金来源于向葡萄种植者和酒庄征税、用户参与活动付费，以及澳大利亚政府提供的与之匹配的研发和投资资金。

时间：10-31 | 阅读(114741) 编辑：hardy | 来源：城市网

首届中国（国际）黄酒产业博览会立冬启幕

10月24日上午，适逢2018长沙秋季全国糖酒会举行之际，第24届绍兴黄酒节暨首届中国（国际）黄酒产业博览会·长沙推广会在长沙潇湘华天大酒店举行。绍兴向全国经销商发出诚挚邀请：首届中国（国际）黄酒产业博览会将于11月7日～10日在酒乡绍兴盛大启幕，这个冬天，请来绍兴品黄酒、觅商机、话发展，共同见证一场黄酒产业国际化顶级盛会的启航。 中国酒业协会副理事长刘秀华，国家黄酒工程技术研究中心主任、浙江省酒业协会会长、绍兴文理学院绍兴黄酒研究院院长、绍兴市黄酒行业协会会长傅建伟,中共绍兴市委宣传部外宣处处长尉辉煜,中国酒类流通协会秘书长秦书尧,浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司总经理柏宏,著名咨询专家林枫,北京卓鹏品牌营销咨询有限公司董事长田卓鹏,经销商代表以及来自全国的50多家新闻媒体参加此次推广会。   一年一度的绍兴黄酒节，始于1991年，是酒乡绍兴一个盛大的节日。绍兴酒重冬酿，每年立冬的这一天，全城飘酒香，全民共欢乐，绍兴所有的黄酒生产企业都会在这一天举行祭酒神仪式，开启一年一度的冬酿之路。 第24届绍兴黄酒节暨首届中国（国际）黄酒产业博览会由中国酒业协会、绍兴市人民政府主办，中国绍兴黄酒集团承办，以“中国黄酒之都，启航一带一路”为主题，包括开幕式、首届中国（国际）黄酒产业博览会、中国（国际）黄酒产业高峰论坛三大主体活动和“醉在江南”绍兴音乐节、黄酒与生活艺术十城联展两大配套活动。 天下黄酒源绍兴，黄酒是绍兴的一张金名片。天地蕴育，匠心催化，成就一代名酒，是最适宜国人体质的一款酒，更成为中国文化的元素与象征。近年来，消费的升级，各级政府和社会各界的关心支持，黄酒业迎来发展的历史机遇期。浙江省政府不仅将黄酒列入历史经典产业，还出台《关于推进黄酒产业传承发展的指导意见》，绍兴市更是提出要以传承和创新发展并举，加快推进黄酒产业转型提升，将黄酒打造成千亿级产业的发展目标，将绍兴打造成为与贵州茅台、法国波尔多齐名的“世界名酒产区”，让国酒焕发出新的生命力。 而以古越龙山、女儿红为代表的绍兴黄酒业更是创新不断：智慧酿造、科技引领、传播创新、市场突破……屡有建树，还频频亮相于G20杭州峰会、世界互联网大会等重大国际盛会，一展风采，2016年还登上白宫国宴，与世界分享中国味道。 首届中国（国际）黄酒产业博览会，便是这个时代背景下的创新之举,籍以博览会为契机，开启以黄酒为主体，以文化消费、旅游为延展的产业振兴之路，打造中国黄酒之都。在为期4天的黄酒博览会期间，将有千名商客参展，万名宾客游绍兴，全国歌迷醉音乐，世界古酒话发展……诸多创新元素与热点话题，引发整个黄酒产业以及国内外专家人士的广泛关注。 国际化与高端化是首届中国（国际）黄酒产业博览会的两大特点。据浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司总经理柏宏介绍，首届中国（国际）黄酒产业博览会，邀请了“一带一路”沿线国家和地区的黄酒生产商、经销商前来参加，目前报名的参展商已达100多家。展区设有酒业展区、关联产业展区、地方特色展区三大展区和绍兴黄酒馆、全国黄酒馆、黄酒文化馆、黄酒文创馆、黄酒关联产业馆、绍兴特产馆、绍兴美食馆七大展馆。 与此同时，主办方还邀请了世界三大古酒的发源地代表前来参会，包括中国绍兴黄酒、法国波尔多葡萄酒、德国慕尼黑啤酒的行业协会代表，共同探讨世界名酒产区的培育与发展话题。中国（国际）黄酒产业高峰论坛将设中国（国际）黄酒产业发展战略暨特色小镇高峰论坛、黄酒产业传承创新与智能化发展、黄酒产业传统工艺与品质生活和“黄酒健康发展”院士论坛四个分论坛，从不同角度来阐释黄酒与美好生活的关系。 “目前中国黄酒产业发展呈现整体向好趋势：一是中国黄酒科研取得重大突破；二是盈利能力持续增强；三是黄酒全国化趋势正在形成。”中国酒业协会副理事长刘秀华表示，首届中国（国际）黄酒产业博览会，这是一个产业的盛会，是黄酒产业国际化视野的首次开拓，更是新时期黄酒产业实现高质量发展的一种探索。通过中国（国际）黄酒产业博览会这样的平台，向外界展示黄酒价值，拓展黄酒发展道路，对整个中国酒业的进步发展都是一大利好。 中共绍兴市委宣传部外宣处处长尉辉煜表示，绍兴市为本次展会的成功举行，调动了各方面资源，为参展客商服务。展会形式创新，内容丰富，全面而深刻地展示了绍兴黄酒的精彩亮点和内涵价值，助推黄酒产业升级发展，更是对绍兴城市形象的一次聚焦传播。   浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司总经理柏宏认为，在当前酒业市场的有利形势下，通过这样一个高层次、高质量的展示平台，对企业市场提升和突破，都有着至关重要的意义。   推广会上的对话环节，国家黄酒工程技术研究中心主任、绍兴文理学院绍兴黄酒研究院院长傅建伟，中国酒类流通协会秘书长、云酒传媒创始人秦书尧，著名咨询专家林枫， CCTV广告经营管理中心频道运营副总监周宁等四位嘉宾，围绕新时期黄酒产业的提升发展，产品赋能，营销突破、产业复兴等话题展开交流与碰撞，为产业发展提供智力支持。 “传承传统文化，建立文化自信，在这方面，以古越龙山为代表的绍兴黄酒企业作出了很好的典范。”国家黄酒工程技术研究中心主任、绍兴文理学院绍兴黄酒研究院院长傅建伟表示，从一粒米到一滴酒，280天的酿造期，再经过3-5年的陈贮，才酿就越陈越香的绍兴老洒。整个酿造过程体现了酿酒人的匠心精神，可以说，传统文化的传承与历史责任这方面绍兴酿酒人已达到一个高峰。步入新时代，需要在消费文化、营销文化、品牌文化、价值文化方面作更进一步的探索，这方面绍兴黄酒业有很大的空间。首届中国（国际）黄酒产业博览会的举办，就是一个很好的尝试与拓展，黄酒是中国的，也是世界的，相信黄酒的春天一定会到来。 “黄酒里有着中国人的优雅与浪漫。”北京卓鹏营销咨询公司董事长田卓鹏表示，重塑黄酒价值，拉动产业复兴；创新营销推广，推动消费复兴，将是未来黄酒业发展的着力点。

时间：10-24 | 阅读(103147) 编辑：hardy | 来源：城市网

首届中国（国际）黄酒产业博览会立冬启幕

10月24日上午，适逢2018长沙秋季全国糖酒会举行之际，第24届绍兴黄酒节暨首届中国（国际）黄酒产业博览会·长沙推广会在长沙潇湘华天大酒店举行。绍兴向全国经销商发出诚挚邀请：首届中国（国际）黄酒产业博览会将于11月7日～10日在酒乡绍兴盛大启幕，这个冬天，请来绍兴品黄酒、觅商机、话发展，共同见证一场黄酒产业国际化顶级盛会的启航。 中国酒业协会副理事长刘秀华，国家黄酒工程技术研究中心主任、浙江省酒业协会会长、绍兴文理学院绍兴黄酒研究院院长、绍兴市黄酒行业协会会长傅建伟,中共绍兴市委宣传部外宣处处长尉辉煜,中国酒类流通协会秘书长秦书尧,浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司总经理柏宏,著名咨询专家林枫,北京卓鹏品牌营销咨询有限公司董事长田卓鹏,经销商代表以及来自全国的50多家新闻媒体参加此次推广会。   一年一度的绍兴黄酒节，始于1991年，是酒乡绍兴一个盛大的节日。绍兴酒重冬酿，每年立冬的这一天，全城飘酒香，全民共欢乐，绍兴所有的黄酒生产企业都会在这一天举行祭酒神仪式，开启一年一度的冬酿之路。 第24届绍兴黄酒节暨首届中国（国际）黄酒产业博览会由中国酒业协会、绍兴市人民政府主办，中国绍兴黄酒集团承办，以“中国黄酒之都，启航一带一路”为主题，包括开幕式、首届中国（国际）黄酒产业博览会、中国（国际）黄酒产业高峰论坛三大主体活动和“醉在江南”绍兴音乐节、黄酒与生活艺术十城联展两大配套活动。 天下黄酒源绍兴，黄酒是绍兴的一张金名片。天地蕴育，匠心催化，成就一代名酒，是最适宜国人体质的一款酒，更成为中国文化的元素与象征。近年来，消费的升级，各级政府和社会各界的关心支持，黄酒业迎来发展的历史机遇期。浙江省政府不仅将黄酒列入历史经典产业，还出台《关于推进黄酒产业传承发展的指导意见》，绍兴市更是提出要以传承和创新发展并举，加快推进黄酒产业转型提升，将黄酒打造成千亿级产业的发展目标，将绍兴打造成为与贵州茅台、法国波尔多齐名的“世界名酒产区”，让国酒焕发出新的生命力。 而以古越龙山、女儿红为代表的绍兴黄酒业更是创新不断：智慧酿造、科技引领、传播创新、市场突破……屡有建树，还频频亮相于G20杭州峰会、世界互联网大会等重大国际盛会，一展风采，2016年还登上白宫国宴，与世界分享中国味道。 首届中国（国际）黄酒产业博览会，便是这个时代背景下的创新之举,籍以博览会为契机，开启以黄酒为主体，以文化消费、旅游为延展的产业振兴之路，打造中国黄酒之都。在为期4天的黄酒博览会期间，将有千名商客参展，万名宾客游绍兴，全国歌迷醉音乐，世界古酒话发展……诸多创新元素与热点话题，引发整个黄酒产业以及国内外专家人士的广泛关注。 国际化与高端化是首届中国（国际）黄酒产业博览会的两大特点。据浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司总经理柏宏介绍，首届中国（国际）黄酒产业博览会，邀请了“一带一路”沿线国家和地区的黄酒生产商、经销商前来参加，目前报名的参展商已达100多家。展区设有酒业展区、关联产业展区、地方特色展区三大展区和绍兴黄酒馆、全国黄酒馆、黄酒文化馆、黄酒文创馆、黄酒关联产业馆、绍兴特产馆、绍兴美食馆七大展馆。 与此同时，主办方还邀请了世界三大古酒的发源地代表前来参会，包括中国绍兴黄酒、法国波尔多葡萄酒、德国慕尼黑啤酒的行业协会代表，共同探讨世界名酒产区的培育与发展话题。中国（国际）黄酒产业高峰论坛将设中国（国际）黄酒产业发展战略暨特色小镇高峰论坛、黄酒产业传承创新与智能化发展、黄酒产业传统工艺与品质生活和“黄酒健康发展”院士论坛四个分论坛，从不同角度来阐释黄酒与美好生活的关系。 “目前中国黄酒产业发展呈现整体向好趋势：一是中国黄酒科研取得重大突破；二是盈利能力持续增强；三是黄酒全国化趋势正在形成。”中国酒业协会副理事长刘秀华表示，首届中国（国际）黄酒产业博览会，这是一个产业的盛会，是黄酒产业国际化视野的首次开拓，更是新时期黄酒产业实现高质量发展的一种探索。通过中国（国际）黄酒产业博览会这样的平台，向外界展示黄酒价值，拓展黄酒发展道路，对整个中国酒业的进步发展都是一大利好。 中共绍兴市委宣传部外宣处处长尉辉煜表示，绍兴市为本次展会的成功举行，调动了各方面资源，为参展客商服务。展会形式创新，内容丰富，全面而深刻地展示了绍兴黄酒的精彩亮点和内涵价值，助推黄酒产业升级发展，更是对绍兴城市形象的一次聚焦传播。   浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司总经理柏宏认为，在当前酒业市场的有利形势下，通过这样一个高层次、高质量的展示平台，对企业市场提升和突破，都有着至关重要的意义。   推广会上的对话环节，国家黄酒工程技术研究中心主任、绍兴文理学院绍兴黄酒研究院院长傅建伟，中国酒类流通协会秘书长、云酒传媒创始人秦书尧，著名咨询专家林枫， CCTV广告经营管理中心频道运营副总监周宁等四位嘉宾，围绕新时期黄酒产业的提升发展，产品赋能，营销突破、产业复兴等话题展开交流与碰撞，为产业发展提供智力支持。 “传承传统文化，建立文化自信，在这方面，以古越龙山为代表的绍兴黄酒企业作出了很好的典范。”国家黄酒工程技术研究中心主任、绍兴文理学院绍兴黄酒研究院院长傅建伟表示，从一粒米到一滴酒，280天的酿造期，再经过3-5年的陈贮，才酿就越陈越香的绍兴老洒。整个酿造过程体现了酿酒人的匠心精神，可以说，传统文化的传承与历史责任这方面绍兴酿酒人已达到一个高峰。步入新时代，需要在消费文化、营销文化、品牌文化、价值文化方面作更进一步的探索，这方面绍兴黄酒业有很大的空间。首届中国（国际）黄酒产业博览会的举办，就是一个很好的尝试与拓展，黄酒是中国的，也是世界的，相信黄酒的春天一定会到来。 “黄酒里有着中国人的优雅与浪漫。”北京卓鹏营销咨询公司董事长田卓鹏表示，重塑黄酒价值，拉动产业复兴；创新营销推广，推动消费复兴，将是未来黄酒业发展的着力点。

时间：10-24 | 阅读(102003) 编辑：hardy | 来源：城市网

首届中国（国际）黄酒产业博览会立冬启幕

10月24日上午，适逢2018长沙秋季全国糖酒会举行之际，第24届绍兴黄酒节暨首届中国（国际）黄酒产业博览会·长沙推广会在长沙潇湘华天大酒店举行。绍兴向全国经销商发出诚挚邀请：首届中国（国际）黄酒产业博览会将于11月7日～10日在酒乡绍兴盛大启幕，这个冬天，请来绍兴品黄酒、觅商机、话发展，共同见证一场黄酒产业国际化顶级盛会的启航。 中国酒业协会副理事长刘秀华，国家黄酒工程技术研究中心主任、浙江省酒业协会会长、绍兴文理学院绍兴黄酒研究院院长、绍兴市黄酒行业协会会长傅建伟,中共绍兴市委宣传部外宣处处长尉辉煜,中国酒类流通协会秘书长秦书尧,浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司总经理柏宏,著名咨询专家林枫,北京卓鹏品牌营销咨询有限公司董事长田卓鹏,经销商代表以及来自全国的50多家新闻媒体参加此次推广会。   一年一度的绍兴黄酒节，始于1991年，是酒乡绍兴一个盛大的节日。绍兴酒重冬酿，每年立冬的这一天，全城飘酒香，全民共欢乐，绍兴所有的黄酒生产企业都会在这一天举行祭酒神仪式，开启一年一度的冬酿之路。 第24届绍兴黄酒节暨首届中国（国际）黄酒产业博览会由中国酒业协会、绍兴市人民政府主办，中国绍兴黄酒集团承办，以“中国黄酒之都，启航一带一路”为主题，包括开幕式、首届中国（国际）黄酒产业博览会、中国（国际）黄酒产业高峰论坛三大主体活动和“醉在江南”绍兴音乐节、黄酒与生活艺术十城联展两大配套活动。 天下黄酒源绍兴，黄酒是绍兴的一张金名片。天地蕴育，匠心催化，成就一代名酒，是最适宜国人体质的一款酒，更成为中国文化的元素与象征。近年来，消费的升级，各级政府和社会各界的关心支持，黄酒业迎来发展的历史机遇期。浙江省政府不仅将黄酒列入历史经典产业，还出台《关于推进黄酒产业传承发展的指导意见》，绍兴市更是提出要以传承和创新发展并举，加快推进黄酒产业转型提升，将黄酒打造成千亿级产业的发展目标，将绍兴打造成为与贵州茅台、法国波尔多齐名的“世界名酒产区”，让国酒焕发出新的生命力。 而以古越龙山、女儿红为代表的绍兴黄酒业更是创新不断：智慧酿造、科技引领、传播创新、市场突破……屡有建树，还频频亮相于G20杭州峰会、世界互联网大会等重大国际盛会，一展风采，2016年还登上白宫国宴，与世界分享中国味道。 首届中国（国际）黄酒产业博览会，便是这个时代背景下的创新之举,籍以博览会为契机，开启以黄酒为主体，以文化消费、旅游为延展的产业振兴之路，打造中国黄酒之都。在为期4天的黄酒博览会期间，将有千名商客参展，万名宾客游绍兴，全国歌迷醉音乐，世界古酒话发展……诸多创新元素与热点话题，引发整个黄酒产业以及国内外专家人士的广泛关注。 国际化与高端化是首届中国（国际）黄酒产业博览会的两大特点。据浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司总经理柏宏介绍，首届中国（国际）黄酒产业博览会，邀请了“一带一路”沿线国家和地区的黄酒生产商、经销商前来参加，目前报名的参展商已达100多家。展区设有酒业展区、关联产业展区、地方特色展区三大展区和绍兴黄酒馆、全国黄酒馆、黄酒文化馆、黄酒文创馆、黄酒关联产业馆、绍兴特产馆、绍兴美食馆七大展馆。 与此同时，主办方还邀请了世界三大古酒的发源地代表前来参会，包括中国绍兴黄酒、法国波尔多葡萄酒、德国慕尼黑啤酒的行业协会代表，共同探讨世界名酒产区的培育与发展话题。中国（国际）黄酒产业高峰论坛将设中国（国际）黄酒产业发展战略暨特色小镇高峰论坛、黄酒产业传承创新与智能化发展、黄酒产业传统工艺与品质生活和“黄酒健康发展”院士论坛四个分论坛，从不同角度来阐释黄酒与美好生活的关系。 “目前中国黄酒产业发展呈现整体向好趋势：一是中国黄酒科研取得重大突破；二是盈利能力持续增强；三是黄酒全国化趋势正在形成。”中国酒业协会副理事长刘秀华表示，首届中国（国际）黄酒产业博览会，这是一个产业的盛会，是黄酒产业国际化视野的首次开拓，更是新时期黄酒产业实现高质量发展的一种探索。通过中国（国际）黄酒产业博览会这样的平台，向外界展示黄酒价值，拓展黄酒发展道路，对整个中国酒业的进步发展都是一大利好。 中共绍兴市委宣传部外宣处处长尉辉煜表示，绍兴市为本次展会的成功举行，调动了各方面资源，为参展客商服务。展会形式创新，内容丰富，全面而深刻地展示了绍兴黄酒的精彩亮点和内涵价值，助推黄酒产业升级发展，更是对绍兴城市形象的一次聚焦传播。   浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司总经理柏宏认为，在当前酒业市场的有利形势下，通过这样一个高层次、高质量的展示平台，对企业市场提升和突破，都有着至关重要的意义。   推广会上的对话环节，国家黄酒工程技术研究中心主任、绍兴文理学院绍兴黄酒研究院院长傅建伟，中国酒类流通协会秘书长、云酒传媒创始人秦书尧，著名咨询专家林枫， CCTV广告经营管理中心频道运营副总监周宁等四位嘉宾，围绕新时期黄酒产业的提升发展，产品赋能，营销突破、产业复兴等话题展开交流与碰撞，为产业发展提供智力支持。 “传承传统文化，建立文化自信，在这方面，以古越龙山为代表的绍兴黄酒企业作出了很好的典范。”国家黄酒工程技术研究中心主任、绍兴文理学院绍兴黄酒研究院院长傅建伟表示，从一粒米到一滴酒，280天的酿造期，再经过3-5年的陈贮，才酿就越陈越香的绍兴老洒。整个酿造过程体现了酿酒人的匠心精神，可以说，传统文化的传承与历史责任这方面绍兴酿酒人已达到一个高峰。步入新时代，需要在消费文化、营销文化、品牌文化、价值文化方面作更进一步的探索，这方面绍兴黄酒业有很大的空间。首届中国（国际）黄酒产业博览会的举办，就是一个很好的尝试与拓展，黄酒是中国的，也是世界的，相信黄酒的春天一定会到来。 “黄酒里有着中国人的优雅与浪漫。”北京卓鹏营销咨询公司董事长田卓鹏表示，重塑黄酒价值，拉动产业复兴；创新营销推广，推动消费复兴，将是未来黄酒业发展的着力点。

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首届中国（国际）黄酒产业博览会立冬启幕

10月24日上午，适逢2018长沙秋季全国糖酒会举行之际，第24届绍兴黄酒节暨首届中国（国际）黄酒产业博览会·长沙推广会在长沙潇湘华天大酒店举行。绍兴向全国经销商发出诚挚邀请：首届中国（国际）黄酒产业博览会将于11月7日～10日在酒乡绍兴盛大启幕，这个冬天，请来绍兴品黄酒、觅商机、话发展，共同见证一场黄酒产业国际化顶级盛会的启航。 中国酒业协会副理事长刘秀华，国家黄酒工程技术研究中心主任、浙江省酒业协会会长、绍兴文理学院绍兴黄酒研究院院长、绍兴市黄酒行业协会会长傅建伟,中共绍兴市委宣传部外宣处处长尉辉煜,中国酒类流通协会秘书长秦书尧,浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司总经理柏宏,著名咨询专家林枫,北京卓鹏品牌营销咨询有限公司董事长田卓鹏,经销商代表以及来自全国的50多家新闻媒体参加此次推广会。   一年一度的绍兴黄酒节，始于1991年，是酒乡绍兴一个盛大的节日。绍兴酒重冬酿，每年立冬的这一天，全城飘酒香，全民共欢乐，绍兴所有的黄酒生产企业都会在这一天举行祭酒神仪式，开启一年一度的冬酿之路。 第24届绍兴黄酒节暨首届中国（国际）黄酒产业博览会由中国酒业协会、绍兴市人民政府主办，中国绍兴黄酒集团承办，以“中国黄酒之都，启航一带一路”为主题，包括开幕式、首届中国（国际）黄酒产业博览会、中国（国际）黄酒产业高峰论坛三大主体活动和“醉在江南”绍兴音乐节、黄酒与生活艺术十城联展两大配套活动。 天下黄酒源绍兴，黄酒是绍兴的一张金名片。天地蕴育，匠心催化，成就一代名酒，是最适宜国人体质的一款酒，更成为中国文化的元素与象征。近年来，消费的升级，各级政府和社会各界的关心支持，黄酒业迎来发展的历史机遇期。浙江省政府不仅将黄酒列入历史经典产业，还出台《关于推进黄酒产业传承发展的指导意见》，绍兴市更是提出要以传承和创新发展并举，加快推进黄酒产业转型提升，将黄酒打造成千亿级产业的发展目标，将绍兴打造成为与贵州茅台、法国波尔多齐名的“世界名酒产区”，让国酒焕发出新的生命力。 而以古越龙山、女儿红为代表的绍兴黄酒业更是创新不断：智慧酿造、科技引领、传播创新、市场突破……屡有建树，还频频亮相于G20杭州峰会、世界互联网大会等重大国际盛会，一展风采，2016年还登上白宫国宴，与世界分享中国味道。 首届中国（国际）黄酒产业博览会，便是这个时代背景下的创新之举,籍以博览会为契机，开启以黄酒为主体，以文化消费、旅游为延展的产业振兴之路，打造中国黄酒之都。在为期4天的黄酒博览会期间，将有千名商客参展，万名宾客游绍兴，全国歌迷醉音乐，世界古酒话发展……诸多创新元素与热点话题，引发整个黄酒产业以及国内外专家人士的广泛关注。 国际化与高端化是首届中国（国际）黄酒产业博览会的两大特点。据浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司总经理柏宏介绍，首届中国（国际）黄酒产业博览会，邀请了“一带一路”沿线国家和地区的黄酒生产商、经销商前来参加，目前报名的参展商已达100多家。展区设有酒业展区、关联产业展区、地方特色展区三大展区和绍兴黄酒馆、全国黄酒馆、黄酒文化馆、黄酒文创馆、黄酒关联产业馆、绍兴特产馆、绍兴美食馆七大展馆。 与此同时，主办方还邀请了世界三大古酒的发源地代表前来参会，包括中国绍兴黄酒、法国波尔多葡萄酒、德国慕尼黑啤酒的行业协会代表，共同探讨世界名酒产区的培育与发展话题。中国（国际）黄酒产业高峰论坛将设中国（国际）黄酒产业发展战略暨特色小镇高峰论坛、黄酒产业传承创新与智能化发展、黄酒产业传统工艺与品质生活和“黄酒健康发展”院士论坛四个分论坛，从不同角度来阐释黄酒与美好生活的关系。 “目前中国黄酒产业发展呈现整体向好趋势：一是中国黄酒科研取得重大突破；二是盈利能力持续增强；三是黄酒全国化趋势正在形成。”中国酒业协会副理事长刘秀华表示，首届中国（国际）黄酒产业博览会，这是一个产业的盛会，是黄酒产业国际化视野的首次开拓，更是新时期黄酒产业实现高质量发展的一种探索。通过中国（国际）黄酒产业博览会这样的平台，向外界展示黄酒价值，拓展黄酒发展道路，对整个中国酒业的进步发展都是一大利好。 中共绍兴市委宣传部外宣处处长尉辉煜表示，绍兴市为本次展会的成功举行，调动了各方面资源，为参展客商服务。展会形式创新，内容丰富，全面而深刻地展示了绍兴黄酒的精彩亮点和内涵价值，助推黄酒产业升级发展，更是对绍兴城市形象的一次聚焦传播。   浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司总经理柏宏认为，在当前酒业市场的有利形势下，通过这样一个高层次、高质量的展示平台，对企业市场提升和突破，都有着至关重要的意义。   推广会上的对话环节，国家黄酒工程技术研究中心主任、绍兴文理学院绍兴黄酒研究院院长傅建伟，中国酒类流通协会秘书长、云酒传媒创始人秦书尧，著名咨询专家林枫， CCTV广告经营管理中心频道运营副总监周宁等四位嘉宾，围绕新时期黄酒产业的提升发展，产品赋能，营销突破、产业复兴等话题展开交流与碰撞，为产业发展提供智力支持。 “传承传统文化，建立文化自信，在这方面，以古越龙山为代表的绍兴黄酒企业作出了很好的典范。”国家黄酒工程技术研究中心主任、绍兴文理学院绍兴黄酒研究院院长傅建伟表示，从一粒米到一滴酒，280天的酿造期，再经过3-5年的陈贮，才酿就越陈越香的绍兴老洒。整个酿造过程体现了酿酒人的匠心精神，可以说，传统文化的传承与历史责任这方面绍兴酿酒人已达到一个高峰。步入新时代，需要在消费文化、营销文化、品牌文化、价值文化方面作更进一步的探索，这方面绍兴黄酒业有很大的空间。首届中国（国际）黄酒产业博览会的举办，就是一个很好的尝试与拓展，黄酒是中国的，也是世界的，相信黄酒的春天一定会到来。 “黄酒里有着中国人的优雅与浪漫。”北京卓鹏营销咨询公司董事长田卓鹏表示，重塑黄酒价值，拉动产业复兴；创新营销推广，推动消费复兴，将是未来黄酒业发展的着力点。

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活着的晋商，从上海再出发，汾酒发出国际化最强音

10月14日，“行走的汾酒”2018汾酒文化大巡展在上海举行，在下午举行的“东方之魂天下清香”行走的汾酒上海论坛上，汾酒集团邀请文化大家、行业大咖纵论酒业“东方明珠”汾酒与世界东方明珠上海的渊源，吸引了200余名嘉宾参加。   与会嘉宾一致认为汾酒所代表的“中国元素”、“中国精神”、“中国气魄”与上海有着极高的契合度，汾酒重磅亮相上海，秉承“东方之魂”精神必将加速实现“天下清香”的目标。 汾酒与上海，有着什么样的渊源？ 汾酒走进上海，是因为两者有着极深的渊源。 中国酒类流通协会会长王新国在论坛致辞时表示，在酒业品牌升级和体验升级的新文化时代背景下，汾酒走进上海，充分体现了它作为名酒企业的创新意识、市场意识和责任意识。   汾酒集团总经理、汾酒股份公司董事长谭忠豹指出，汾酒与上海之间，有着特殊渊源，这种渊源是历史的沉淀，是当下的呼应，更是未来的共鸣。汾酒在上海的行走，具有传承、发展与突破这三重意义。   汾酒集团党委委员、董事，汾酒股份公司总经理常建伟也认为，从杏花村到黄浦江，最干净、最纯正、最健康、最文化的汾酒，来到世界的东方明珠上海，是“中国酒魂”在新时代的又一次出发和远行。   对于“中国酒魂”走进上海，上海籍著名作家、中国作协副主席叶辛表示，上海是一座有着独特文化气质的城市，这里的人渴望雅致而有尊严的生活，从居家到品酒都十分雅致，汾酒清、亮、雅、爽、甘、柔的特点与上海固有的雅致十分匹配。   实际上，汾酒在上海“行走”早已经从明朝已经开始。《百家讲坛》主讲、明史专家、中国人民大学历史系教授毛佩琦用史料证明中国酿酒历史悠久，其中汾酒最为有名，并以一首“少年不知酒滋味，乱吹横笛指酒家；而今尝遍天下酒，梦里也盼开杏花”诗盛赞汾酒品质。   围绕汾酒和上海的“契合”点，毛佩琦与上海籍诗人、《上海作家》杂志副主编杨绣丽，上海籍作家、书评人、思南读书会策划人李伟长，汾酒集团董事会秘书长张琰光，在中国酒类流通协会秘书长秦书尧主持的对话环节中激荡思想，碰撞智慧。   首先是山西人和上海人的性格共通。毛佩琦举例说明，“很多人形容山西人叫‘九毛九’，叫上海人‘九毛八’，其实这不是‘抠门’，而是一种农业社会向现代工商业转换的一种思维方式，是一种‘契约精神’”，“这种看法恰恰说明上海人和山西人走到了时代的前面，走到了经济领域的前面”。 对此，张琰光表示十分赞同，“九毛九不是小气而是会理财”，“上海人和山西人共同的特点是都是商业规矩的遵守者，区别是晋商是明清两代的模范，上海人则是当代的精神模范，这两个共同点只不过跨越了时空，但是都是规则的遵守者。”张琰光表示。   其次，表面上看起来毫不相容的“海派文化”和山西“山药蛋文化”，在文化大家的眼里也有着奇妙的共通点。 杨绣丽认为，山西人文作品更多是蕴含着深厚的土地情节，而上海的更多是一种风花雪月的，但期间的文学本质是一样的，“都是能够反映生活，都是能够来揭示生活当中最朴素的情感和人性的真善美”。   李伟长则表示，因为历史的原因造就了上海和山西两地很多的地方共通，他强调，山西与酒的关系非常密切，而上海码头文化特别好玩的一点是自己不生产，是过渡点，所以上海拥有完备的商业机制，来自世界各地的人都爱和上海人做生意，这可能也是山西票号在上海受到认同的原因。   从上海再出发，汾酒发出国际化最强音 从“行走的汾酒”2018汾酒文化大巡展上海站来看，“东方之魂 天下清香”的主题透露了汾酒更长远的发展目标。论坛期间，象征着“中国酒魂”汾酒文化的火炬来到现场，汾酒集团党委委员、纪委书记高志武将火炬传递给汾酒销售公司上海省区经理曹映鹏，象征着汾酒在华东市场的巨大发展前景。   2018年，是汾酒集团全面落实改革举措的关键之年，业绩攻坚战、行业进位战、改革落地战“三大战役”进入冲刺阶段。在冲刺过程中，以上海为代表的华东市场在全国化布局中具有重要意义。 自在销售层面成立混改公司上海杏花村汾酒企业管理有限公司以来，立足汾酒与上海的渊源，汾酒已经对华东市场进行了重点布局，坚持重点关注、长期投入、持久培育，本次文化大巡展就是一次实质性落地，标志着汾酒华东市场发展已进入一个崭新的发展篇章。 事实上，对于汾酒来讲，不仅仅是华东市场，就在几天前，汾酒集团刚刚举行了“双百行动”动员会暨混合所有制改革推进会，明确了2019年践行“双百行动”的重点工作与部署，提出“以混合所有制改革为重点，通过推进集团整体混改和上市，加快实现汾酒集团在规模、效益、品牌等方面重新进入中国白酒品牌的第一方阵，奋力开创汾酒发展的崭新篇章”的战略目标。 而此次“行走的汾酒”在国际化大都市上海举办文化大巡展和论坛，并重磅展示标志着中国元素、象征着“中国气派”和“中国精神”的青花汾酒“中国装”，也是汾酒对白酒国际化命题的新思考、新探索，汾酒将不断加速与世界融合，发出国际化最强音。 基于汾酒最干净、最纯正、最健康、最文化，汾酒的“四最”特质，谭忠豹在演讲中表示，“四最”汾酒与上海生活方式有着完美的呼应，“如果按照上海的生活方式，来选择一种酒，我认为应该是汾酒。” 同时，谭忠豹强调，对于未来，汾酒与上海一样，有着广阔的视野和雄伟的目标。 从2017年3月与山西省国资委签订企业目标责任考核，汾酒开启了空前的发展动力，2018年以来，无论是第二届山西（汾阳·杏花村）酒文化博览会成功举行，俄罗斯、加拿大的清香型白酒酒庄的建设，还是贯穿全年的“行走的汾酒”活动……汾酒在白酒行业一次又一次创造了具有划时代意义的第一。   海纳百川，汾合天下，不断向更远处行走，向更高处突破，就是汾酒与上海的发展共鸣。谭忠豹表示，汾酒来到上海，将“中国酒魂”置于这个最国际、最高光的城市舞台上，将中国酒文化的精髓，与最开放、最前沿的思想融会贯通，这是汾酒通往未来的行走，也是中国文化通往世界的行走。

时间：10-16 | 阅读(100293) 编辑：hardy | 来源：城市网

活着的晋商，从上海再出发，汾酒发出国际化最强音

10月14日，“行走的汾酒”2018汾酒文化大巡展在上海举行，在下午举行的“东方之魂天下清香”行走的汾酒上海论坛上，汾酒集团邀请文化大家、行业大咖纵论酒业“东方明珠”汾酒与世界东方明珠上海的渊源，吸引了200余名嘉宾参加。   与会嘉宾一致认为汾酒所代表的“中国元素”、“中国精神”、“中国气魄”与上海有着极高的契合度，汾酒重磅亮相上海，秉承“东方之魂”精神必将加速实现“天下清香”的目标。 汾酒与上海，有着什么样的渊源？ 汾酒走进上海，是因为两者有着极深的渊源。 中国酒类流通协会会长王新国在论坛致辞时表示，在酒业品牌升级和体验升级的新文化时代背景下，汾酒走进上海，充分体现了它作为名酒企业的创新意识、市场意识和责任意识。   汾酒集团总经理、汾酒股份公司董事长谭忠豹指出，汾酒与上海之间，有着特殊渊源，这种渊源是历史的沉淀，是当下的呼应，更是未来的共鸣。汾酒在上海的行走，具有传承、发展与突破这三重意义。   汾酒集团党委委员、董事，汾酒股份公司总经理常建伟也认为，从杏花村到黄浦江，最干净、最纯正、最健康、最文化的汾酒，来到世界的东方明珠上海，是“中国酒魂”在新时代的又一次出发和远行。   对于“中国酒魂”走进上海，上海籍著名作家、中国作协副主席叶辛表示，上海是一座有着独特文化气质的城市，这里的人渴望雅致而有尊严的生活，从居家到品酒都十分雅致，汾酒清、亮、雅、爽、甘、柔的特点与上海固有的雅致十分匹配。   实际上，汾酒在上海“行走”早已经从明朝已经开始。《百家讲坛》主讲、明史专家、中国人民大学历史系教授毛佩琦用史料证明中国酿酒历史悠久，其中汾酒最为有名，并以一首“少年不知酒滋味，乱吹横笛指酒家；而今尝遍天下酒，梦里也盼开杏花”诗盛赞汾酒品质。   围绕汾酒和上海的“契合”点，毛佩琦与上海籍诗人、《上海作家》杂志副主编杨绣丽，上海籍作家、书评人、思南读书会策划人李伟长，汾酒集团董事会秘书长张琰光，在中国酒类流通协会秘书长秦书尧主持的对话环节中激荡思想，碰撞智慧。   首先是山西人和上海人的性格共通。毛佩琦举例说明，“很多人形容山西人叫‘九毛九’，叫上海人‘九毛八’，其实这不是‘抠门’，而是一种农业社会向现代工商业转换的一种思维方式，是一种‘契约精神’”，“这种看法恰恰说明上海人和山西人走到了时代的前面，走到了经济领域的前面”。 对此，张琰光表示十分赞同，“九毛九不是小气而是会理财”，“上海人和山西人共同的特点是都是商业规矩的遵守者，区别是晋商是明清两代的模范，上海人则是当代的精神模范，这两个共同点只不过跨越了时空，但是都是规则的遵守者。”张琰光表示。   其次，表面上看起来毫不相容的“海派文化”和山西“山药蛋文化”，在文化大家的眼里也有着奇妙的共通点。 杨绣丽认为，山西人文作品更多是蕴含着深厚的土地情节，而上海的更多是一种风花雪月的，但期间的文学本质是一样的，“都是能够反映生活，都是能够来揭示生活当中最朴素的情感和人性的真善美”。   李伟长则表示，因为历史的原因造就了上海和山西两地很多的地方共通，他强调，山西与酒的关系非常密切，而上海码头文化特别好玩的一点是自己不生产，是过渡点，所以上海拥有完备的商业机制，来自世界各地的人都爱和上海人做生意，这可能也是山西票号在上海受到认同的原因。   从上海再出发，汾酒发出国际化最强音 从“行走的汾酒”2018汾酒文化大巡展上海站来看，“东方之魂 天下清香”的主题透露了汾酒更长远的发展目标。论坛期间，象征着“中国酒魂”汾酒文化的火炬来到现场，汾酒集团党委委员、纪委书记高志武将火炬传递给汾酒销售公司上海省区经理曹映鹏，象征着汾酒在华东市场的巨大发展前景。   2018年，是汾酒集团全面落实改革举措的关键之年，业绩攻坚战、行业进位战、改革落地战“三大战役”进入冲刺阶段。在冲刺过程中，以上海为代表的华东市场在全国化布局中具有重要意义。 自在销售层面成立混改公司上海杏花村汾酒企业管理有限公司以来，立足汾酒与上海的渊源，汾酒已经对华东市场进行了重点布局，坚持重点关注、长期投入、持久培育，本次文化大巡展就是一次实质性落地，标志着汾酒华东市场发展已进入一个崭新的发展篇章。 事实上，对于汾酒来讲，不仅仅是华东市场，就在几天前，汾酒集团刚刚举行了“双百行动”动员会暨混合所有制改革推进会，明确了2019年践行“双百行动”的重点工作与部署，提出“以混合所有制改革为重点，通过推进集团整体混改和上市，加快实现汾酒集团在规模、效益、品牌等方面重新进入中国白酒品牌的第一方阵，奋力开创汾酒发展的崭新篇章”的战略目标。 而此次“行走的汾酒”在国际化大都市上海举办文化大巡展和论坛，并重磅展示标志着中国元素、象征着“中国气派”和“中国精神”的青花汾酒“中国装”，也是汾酒对白酒国际化命题的新思考、新探索，汾酒将不断加速与世界融合，发出国际化最强音。 基于汾酒最干净、最纯正、最健康、最文化，汾酒的“四最”特质，谭忠豹在演讲中表示，“四最”汾酒与上海生活方式有着完美的呼应，“如果按照上海的生活方式，来选择一种酒，我认为应该是汾酒。” 同时，谭忠豹强调，对于未来，汾酒与上海一样，有着广阔的视野和雄伟的目标。 从2017年3月与山西省国资委签订企业目标责任考核，汾酒开启了空前的发展动力，2018年以来，无论是第二届山西（汾阳·杏花村）酒文化博览会成功举行，俄罗斯、加拿大的清香型白酒酒庄的建设，还是贯穿全年的“行走的汾酒”活动……汾酒在白酒行业一次又一次创造了具有划时代意义的第一。   海纳百川，汾合天下，不断向更远处行走，向更高处突破，就是汾酒与上海的发展共鸣。谭忠豹表示，汾酒来到上海，将“中国酒魂”置于这个最国际、最高光的城市舞台上，将中国酒文化的精髓，与最开放、最前沿的思想融会贯通，这是汾酒通往未来的行走，也是中国文化通往世界的行走。

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活着的晋商，从上海再出发，汾酒发出国际化最强音

10月14日，“行走的汾酒”2018汾酒文化大巡展在上海举行，在下午举行的“东方之魂天下清香”行走的汾酒上海论坛上，汾酒集团邀请文化大家、行业大咖纵论酒业“东方明珠”汾酒与世界东方明珠上海的渊源，吸引了200余名嘉宾参加。   与会嘉宾一致认为汾酒所代表的“中国元素”、“中国精神”、“中国气魄”与上海有着极高的契合度，汾酒重磅亮相上海，秉承“东方之魂”精神必将加速实现“天下清香”的目标。 汾酒与上海，有着什么样的渊源？ 汾酒走进上海，是因为两者有着极深的渊源。 中国酒类流通协会会长王新国在论坛致辞时表示，在酒业品牌升级和体验升级的新文化时代背景下，汾酒走进上海，充分体现了它作为名酒企业的创新意识、市场意识和责任意识。   汾酒集团总经理、汾酒股份公司董事长谭忠豹指出，汾酒与上海之间，有着特殊渊源，这种渊源是历史的沉淀，是当下的呼应，更是未来的共鸣。汾酒在上海的行走，具有传承、发展与突破这三重意义。   汾酒集团党委委员、董事，汾酒股份公司总经理常建伟也认为，从杏花村到黄浦江，最干净、最纯正、最健康、最文化的汾酒，来到世界的东方明珠上海，是“中国酒魂”在新时代的又一次出发和远行。   对于“中国酒魂”走进上海，上海籍著名作家、中国作协副主席叶辛表示，上海是一座有着独特文化气质的城市，这里的人渴望雅致而有尊严的生活，从居家到品酒都十分雅致，汾酒清、亮、雅、爽、甘、柔的特点与上海固有的雅致十分匹配。   实际上，汾酒在上海“行走”早已经从明朝已经开始。《百家讲坛》主讲、明史专家、中国人民大学历史系教授毛佩琦用史料证明中国酿酒历史悠久，其中汾酒最为有名，并以一首“少年不知酒滋味，乱吹横笛指酒家；而今尝遍天下酒，梦里也盼开杏花”诗盛赞汾酒品质。   围绕汾酒和上海的“契合”点，毛佩琦与上海籍诗人、《上海作家》杂志副主编杨绣丽，上海籍作家、书评人、思南读书会策划人李伟长，汾酒集团董事会秘书长张琰光，在中国酒类流通协会秘书长秦书尧主持的对话环节中激荡思想，碰撞智慧。   首先是山西人和上海人的性格共通。毛佩琦举例说明，“很多人形容山西人叫‘九毛九’，叫上海人‘九毛八’，其实这不是‘抠门’，而是一种农业社会向现代工商业转换的一种思维方式，是一种‘契约精神’”，“这种看法恰恰说明上海人和山西人走到了时代的前面，走到了经济领域的前面”。 对此，张琰光表示十分赞同，“九毛九不是小气而是会理财”，“上海人和山西人共同的特点是都是商业规矩的遵守者，区别是晋商是明清两代的模范，上海人则是当代的精神模范，这两个共同点只不过跨越了时空，但是都是规则的遵守者。”张琰光表示。   其次，表面上看起来毫不相容的“海派文化”和山西“山药蛋文化”，在文化大家的眼里也有着奇妙的共通点。 杨绣丽认为，山西人文作品更多是蕴含着深厚的土地情节，而上海的更多是一种风花雪月的，但期间的文学本质是一样的，“都是能够反映生活，都是能够来揭示生活当中最朴素的情感和人性的真善美”。   李伟长则表示，因为历史的原因造就了上海和山西两地很多的地方共通，他强调，山西与酒的关系非常密切，而上海码头文化特别好玩的一点是自己不生产，是过渡点，所以上海拥有完备的商业机制，来自世界各地的人都爱和上海人做生意，这可能也是山西票号在上海受到认同的原因。   从上海再出发，汾酒发出国际化最强音 从“行走的汾酒”2018汾酒文化大巡展上海站来看，“东方之魂 天下清香”的主题透露了汾酒更长远的发展目标。论坛期间，象征着“中国酒魂”汾酒文化的火炬来到现场，汾酒集团党委委员、纪委书记高志武将火炬传递给汾酒销售公司上海省区经理曹映鹏，象征着汾酒在华东市场的巨大发展前景。   2018年，是汾酒集团全面落实改革举措的关键之年，业绩攻坚战、行业进位战、改革落地战“三大战役”进入冲刺阶段。在冲刺过程中，以上海为代表的华东市场在全国化布局中具有重要意义。 自在销售层面成立混改公司上海杏花村汾酒企业管理有限公司以来，立足汾酒与上海的渊源，汾酒已经对华东市场进行了重点布局，坚持重点关注、长期投入、持久培育，本次文化大巡展就是一次实质性落地，标志着汾酒华东市场发展已进入一个崭新的发展篇章。 事实上，对于汾酒来讲，不仅仅是华东市场，就在几天前，汾酒集团刚刚举行了“双百行动”动员会暨混合所有制改革推进会，明确了2019年践行“双百行动”的重点工作与部署，提出“以混合所有制改革为重点，通过推进集团整体混改和上市，加快实现汾酒集团在规模、效益、品牌等方面重新进入中国白酒品牌的第一方阵，奋力开创汾酒发展的崭新篇章”的战略目标。 而此次“行走的汾酒”在国际化大都市上海举办文化大巡展和论坛，并重磅展示标志着中国元素、象征着“中国气派”和“中国精神”的青花汾酒“中国装”，也是汾酒对白酒国际化命题的新思考、新探索，汾酒将不断加速与世界融合，发出国际化最强音。 基于汾酒最干净、最纯正、最健康、最文化，汾酒的“四最”特质，谭忠豹在演讲中表示，“四最”汾酒与上海生活方式有着完美的呼应，“如果按照上海的生活方式，来选择一种酒，我认为应该是汾酒。” 同时，谭忠豹强调，对于未来，汾酒与上海一样，有着广阔的视野和雄伟的目标。 从2017年3月与山西省国资委签订企业目标责任考核，汾酒开启了空前的发展动力，2018年以来，无论是第二届山西（汾阳·杏花村）酒文化博览会成功举行，俄罗斯、加拿大的清香型白酒酒庄的建设，还是贯穿全年的“行走的汾酒”活动……汾酒在白酒行业一次又一次创造了具有划时代意义的第一。   海纳百川，汾合天下，不断向更远处行走，向更高处突破，就是汾酒与上海的发展共鸣。谭忠豹表示，汾酒来到上海，将“中国酒魂”置于这个最国际、最高光的城市舞台上，将中国酒文化的精髓，与最开放、最前沿的思想融会贯通，这是汾酒通往未来的行走，也是中国文化通往世界的行走。

时间：10-16 | 阅读(110389) 编辑：hardy | 来源：城市网

坚持品质自信品牌自信生态自信--黔粤携手深化合作构筑美好前景

——贵州白酒将成为未来十年引领中国白酒增长的新风口 10月18日,由贵州省人民政府主办，省经信委、茅台集团承办的改革开放40年暨2018“多彩贵州风 黔酒中国行”宣传推介活动在深圳隆重举行。 茅台酒、董酒、习酒、国台、金沙、珍酒等20余个贵州名优白酒品牌集体亮相,现场吸引了来自珠三角地区知名白酒经销商、电商代表等300余人,共同见证黔酒军团令人心醉的品质魅力、品格魅力和品牌魅力。 “多彩贵州风 黔酒中国行”是贵州省人民政府自2014年以来，为推动全省白酒打市场、拓市场、占市场而组织开展的宣传推介活动，已先后在北京、广东、山东、浙江、甘肃、陕西、河南等地开展了多场活动。在“树形象、创品牌、扩开放、促合作”等方面取得了明显成效。 本次宣传推介活动,是落实贵州省党政代表团8月份到广东省学习考察的一次两省经贸合作的具体行动，是贵州省进一步坚定信心,力求变革,敢于突破,做到品质自信、品牌自信和生态自信的具体体现,旨在以改革开放40年为契机，扩大开放合作，进一步巩固提升宣传推介活动效果，加强与以广东省为代表的珠三角地区的深化合作交流，拓宽市场营销渠道，拓展贵州白酒面向全国乃至世界的大门。 贵州以纯粮固态的高品质白酒在全国 白酒消费升级的大背景下大有可为 白酒是完全市场化的商品，全国白酒从生产类型分为固态法白酒、固液结合法白酒和液态法白酒。12种白酒香型中，浓香市场占据份额最大，市场销售约占78%左右；酱香其次，市场销售约占10%；清香再次，市场销售约占6%；其他香型白酒约占6%。不难看出，纯粮固态的白酒加上以食用酒精勾调的白酒共同构成了中国白酒的整体产能，固态法白酒的销售数量占比不到30%。 纵观中国白酒过去数十年的发展，也正是中国白酒不断品质升级的数十年。在上世纪八九十年代，以汾酒为代表的清香型白酒成为中国市场的主体消费香型；从上世纪九十年代末期开始至2008年左右，以五粮液为代表的浓香型白酒称霸中国白酒市场；而后至今，以国酒茅台为代表的酱香型白酒开始异军突起，中国白酒进入“酱香崛起、浓香下滑、清香区域抬头、多香共同发展”的新阶段。究其原因，背景的主线就是消费升级下的白酒品质的不断升级。无论从工艺、耗粮，还是呈香呈味物质的丰富性和协调性，香型的转变过程就是品质的提升过程。同时，中国白酒的品质发展主线已经由简单的香型判别进入品质判别阶段。无论哪种香型在中国都有自己的市场生存空间，但各种香型中，以纯粮+固态为核心，以低损害度、低醉酒度、饮酒舒适度为消费述求的健康型、高品质白酒是新一轮白酒市场发展的核心需求。白酒消费的主要功能也将从生理性需求---社交应酬性需求---品质生活要素需求不断转移和升级。在此背景下，白酒消费的不断升级也直接决定了健康型的高品质白酒成为新一轮白酒产业周期下的风口。 2017年贵州白酒以占全国3.8%的产量，实现了全国14.6%的销售收入，41%的利润总额，65%的出口创汇额，利润总额和出口创汇排全国第1位，税收排全国第2位、销售收入排全国第3位，全省白酒产业供给效益好于全国平均水平。 得天独厚的绝对优势助推贵州白酒大有作为 结合上面中国白酒的整体发展趋势来看，品质是中国白酒新一轮的驱动力，而高品质正好是贵州白酒独有的禀赋和资源。为何只有贵州？ 生态优势。综合全国来看，没有哪一个省具有贵州这么优质的生态和酿酒环境。贵州属亚热带高原季风湿润气候，冬无严寒，夏无酷暑，年平均气温15℃左右，常年相对湿度在70%以上，土壤以黄粽壤和紫色土为主，水质特佳。得天独厚的地理位置及优质的水土资源条件造就了微生物的多样性，使得贵州名酒辈出，自古以来，历代名醪不绝于世。贵州白酒以酱香为主体和核心，独有的酿酒生态、复制的酿酒工艺和苛刻的原料要求，成就了贵州白酒全国独有的、复杂的香味和物质成分。贵州白酒酿造中生物多样性，决定了酒类物质和风味的复杂性，到目前为止都没有用科技的手段得到完全解析，这也导致了贵州以酱香为主体的优质白酒只能依靠天然酿酒来解决，无法运用液态法生产等现代工艺来生产，这也就是贵州白酒为什么产量小、品质高、附加值高的根本原因了。 品牌优势。在产区品牌上，遵义产区是世界十大烈酒产区之首，尤其仁怀产区更是酱香型白酒的黄金产区。仁怀市先后被工信部、质检总局授予“国家新型工业化产业示范基地（国优名酒）”、“全国酱香型白酒酿造产业知名品牌创建示范区”，“仁怀酱香酒”获得中国地理标志保护，仁怀酱香酒位居“全国酱香型白酒酿造产业知名品牌创建示范区”酱香酒区域品牌价值之首。在企业品牌上，茅台酒股份公司利润、市值分别超过国际酒业巨头保乐力加，成为世界第一蒸馏酒；茅台品牌价值达1562.31亿元，蝉联“华樽杯”品牌价值200强榜首；习酒、国台品牌价值分别达260.75、156.75亿元。在产品品牌上，目前，全省白酒企业共获茅台、金沙、国台、珍酒等14枚中国驰名商标。其中，茅台、董酒、鸭溪、赖永初获“中华老字号”。 政策优势。白酒产业作为充分竞争产业，按理说政府能发挥的作用有限。但相比其他的省份，白酒是贵州省的第一增加值产业，政府这只有形的手是贵州白酒崛起的重要推手。 从“一看三打造”的战略规划，到推动供给侧结构性改革，再到“黔酒中国行”等一系列的强有力动作，贵州省政府有所为，有大为的策略正好推动了业外大资本的快速进入，推动了贵州优质白酒产能的规模化，推动了贵州产区品牌的整体提升，推动了贵州白酒主动全国化的进程。 人才优势。通过近十年的市场实际操作和积累，除国酒茅台比较成熟的运作团队外，贵州白酒已经涌现出了茅台李保芳、习酒钟方达、国台张春新、金沙张道红、珍酒胡波等一批既具有宽阔的国际化视野，又具备企业管理能力和市场运营能力的高端人才队伍。这些高端人力资本将是引领贵州白酒走向全国和辉煌的生力军，是贵州白酒发展需要的宝贵财富。

时间：10-15 | 阅读(108470) 编辑：hardy | 来源：城市网

当“行走的汾酒”行至上海滩，上海是世界东方明珠，汾酒是酒中东方明珠

说起时尚，上海总是绕也绕不过去的中国时尚界鼻祖，毕竟这里曾是“十里洋场一朝梦”，是“纸醉金迷夜上海”；曾是“华灯起、车声响、歌舞升平”，是“停唱阳关叠，重擎白玉杯”……而提到白酒，却总也和时尚搭不上边，似乎总是透露出传统古老的气息。 10月14日，当“行走的汾酒”从汾水之滨出发，一路北上草原，南下江浙，横渡中原，行至上海滩时，却让世界看到了汾酒的“另一面”与中国白酒的另一个“可能”：原来，最古老也能造就最时尚；原来，汾酒也可以“摩登”，白酒也可以时尚。 “古老”怎么“时尚”？开酿玩出新花样！ 2018年4月24日，“行走的汾酒”2018汾酒文化大巡展在山西汾阳杏花村正式启动，在具有6000年历史的杏花村遗址采集了火种，在具有800年历史的汾酒老作坊遗址点燃了火炬。继济南、郑州、杭州、呼和浩特之后，汾酒文化大巡展的第五站走进上海。 山西省国资委主任郭保民指出，举办“行走的汾酒”系列文化巡展活动，既是世界了解汾酒文化、了解晋商精神的重要窗口，也是汾酒在更广范围、更宽领域寻求战略合作的重要载体。汾酒选择首届中国国际进口博览会即将在上海举办这样一个重要时机登陆沪上，必将凭借进博会的东风，让更多的人领略汾酒中的文化，体验舌尖上的山西，读懂“骨子里的中国”。 汾酒集团党委书记、董事长李秋喜在致辞中热情表态，汾酒文化大巡展来到上海，是“行走的汾酒”2018汾酒文化大巡展的重要一站，“上海人民厚爱汾酒，汾酒钟情于上海，汾酒将一如既往，把最高的品质，最美的文化，最多的真诚，毫无保留地奉献给上海消费者”。 上午10:33，象征着“中国酒魂”汾酒文化的火炬穿过时光之门来到活动舞台，汾酒集团总经理、汾酒股份公司董事长谭忠豹将火炬传递给火炬手，意味着承继晋商的脚步，汾酒集团在21世纪再次在山西与上海之间，建立起了新的深厚经济和文化联系。 记者在现场看到，汾酒展示了古法酿造技艺，由汾酒集团党委委员、纪委书记高志武，汾酒集团党委委员、董事，汾酒股份公司总经理常建伟共同在现场为开酿“揭锅”，汾酒大师傅们在舞台摆上了独特的地缸，架上了蒸锅，把酿酒用的原料、器具全都搬到了消费者眼前，真正做到了“毫无保留”，使得上海的消费者得以亲身体验汾酒的实境“酿造车间”，现场见证汾酒的“四最”特色。 汾酒“摩登”的“实景酿造”方式吸引了众多现场嘉宾积极参与体验，不少上海市民直呼“长知识”，并表示在亲眼看到了酿酒的原料、工艺、技术等，了解了白酒酿造的基本知识之后对于汾酒品质和健康更有信心，也对青花汾酒“中国装”的品质表达了极高的认可。        来自印度的Mayank来上海参加商务活动，在参观东方明珠期间，看到汾酒展示的酿造文化之后，不禁上前品鉴了汾酒，表示对中国酒文化和汾酒的品质有了深刻印象。 活动期间，高志武代表汾酒集团向上海高校学子赠书，部分上海市民也现场获赠图书，现场阅读并热烈交流。前一天，来自上海交通大学、复旦大学、同济大学、上海大学、上海财经大学图书馆也将汾酒集团赠送的《汾酒史话》等书籍纳入馆藏。汾酒集团赠书活动丰富了高校馆藏图书，对于增进高校学子和上海消费者对于中国白酒的认知与自信具有积极意义，充分体现了汾酒的责任担当。 青花汾酒中国装盛大亮相，演绎古老白酒的摩登“饮法” “行走的汾酒”2018汾酒文化上海大巡展期间，曾于2018年全国春季糖酒会上市的青花汾酒中国装，重磅亮相。 现场不仅展示了青花汾酒中国装广告，还组织模特集中展示了青花汾酒“中国装”产品，并提供现场品鉴。最轰动的是，汾酒集团技术中心副主任韩英、汾酒股份公司质量检测中心主任王凤仙受邀到现场讲解了汾酒的特点与青花汾酒中国装的酒体及品鉴知识。 据了解，青花汾酒“中国装”这款在春季糖酒会上市、承载着汾酒在高端与超高端市场布局的战略产品，自首发后一直保持极强神秘感，选择上海亮相也显示出了汾酒集团对于上海市场的重视。 为了回报大巡展现场热情参与的观众，郭保民、李秋喜、谭忠豹还在现场为现酿汾酒亲笔签名，并将签名酒送在了上海消费者的手上，一度引发了现场观众的哄抢。 来自石库门的张先生是在活动之前主办方到周边弄堂拍摄宣传素材时，了解到大巡展活动信息，一大早即与朋友一起坐车来到活动现场，在现场品鉴了汾酒并观看了现酿环节，抢到签名酒之后，连连表示“勿要忒赞噢”。 汾酒在活动期间还提供了花式调酒表演，邀请现场观众上场品尝。现场的观众跟着汾酒老师傅们的讲解与演示“现学现卖”，在人声鼎沸的东方明珠塔下，完成了人生第一次酿酒装甄体验、现酿小酒拍卖、白酒品鉴、鸡尾酒调制……不仅全方位感受汾酒的魅力，也对中国白酒也有了一个更为深刻的了解。 “移动的博物馆”诉说汾酒的“摩登”历史 “行走的汾酒”文化大巡展一路经历了北上草原，南下江浙，横渡中原，每走一站便将珍贵的文物带到活动现场，打造成了一个“移动的博物馆”。如今，“行走的汾酒”行至上海滩，也再次通过珍贵的文物在现场显示了汾酒悠久的历史。 记者在现场看到，酒具、酒器、文献、商标、奖牌、奖状等各种展品的组合，生动展现汾酒的厚重底蕴与迁徙传播，吸引了不少上海市民驻足、拍照。 1982年7月，国家文物局组织吉林大学考古系与晋中考古研究所组成山西晋中考古队，对汾阳杏花村遗址进行系统发掘。经考证，杏花村遗址面积约十五万平方米，发轫于仰韶文化中期，绵延至商、周时期，在此出土的“小口尖底瓮”，被考古界、酿酒界认为是“最早的酿酒发酵容器”，这也直接证明了山西杏花村就是中国酒肇始的发祥地。 不仅仅如此，汾酒在现场设置了汾酒历史文化图片展，向上海市民展现了汾酒历史文化、工艺文化、品质文化、健康文化，使得现场观众近距离了解到6000年中国酒魂的古老传承，对中华酒文化的起源和发展有了深刻了解，为汾酒未来市场拓展营造良好氛围。 作为汾酒文化大巡展的重要组成部分，“改革开放40年汾酒发展之门”、“汾酒历史文化图文展”也吸引了与会嘉宾和数百名市民驻足参观，了解汾酒6000年绵延不断的酿酒史和中华酒文化的起源和发展之后，部分消费者纷纷表示留下深刻印象，对汾酒发出了由衷的赞叹。 活动结束后，不少市民仍停留在汾酒古法酿造工艺展示区，久久不愿离去。“行走的汾酒”以所观、所闻、所品及体验的形式，使消费者清楚地看到了中国最古老、最干净的白酒生产过程，非常直观地诠释了传统民族产业的“工匠精神”，共同见证了“中国酒魂”的文化、技艺与品质自信。

时间：10-14 | 阅读(90501) 编辑：hardy | 来源：城市网

当“行走的汾酒”行至上海滩，上海是世界东方明珠，汾酒是酒中东方明珠

说起时尚，上海总是绕也绕不过去的中国时尚界鼻祖，毕竟这里曾是“十里洋场一朝梦”，是“纸醉金迷夜上海”；曾是“华灯起、车声响、歌舞升平”，是“停唱阳关叠，重擎白玉杯”……而提到白酒，却总也和时尚搭不上边，似乎总是透露出传统古老的气息。 10月14日，当“行走的汾酒”从汾水之滨出发，一路北上草原，南下江浙，横渡中原，行至上海滩时，却让世界看到了汾酒的“另一面”与中国白酒的另一个“可能”：原来，最古老也能造就最时尚；原来，汾酒也可以“摩登”，白酒也可以时尚。 “古老”怎么“时尚”？开酿玩出新花样！ 2018年4月24日，“行走的汾酒”2018汾酒文化大巡展在山西汾阳杏花村正式启动，在具有6000年历史的杏花村遗址采集了火种，在具有800年历史的汾酒老作坊遗址点燃了火炬。继济南、郑州、杭州、呼和浩特之后，汾酒文化大巡展的第五站走进上海。 山西省国资委主任郭保民指出，举办“行走的汾酒”系列文化巡展活动，既是世界了解汾酒文化、了解晋商精神的重要窗口，也是汾酒在更广范围、更宽领域寻求战略合作的重要载体。汾酒选择首届中国国际进口博览会即将在上海举办这样一个重要时机登陆沪上，必将凭借进博会的东风，让更多的人领略汾酒中的文化，体验舌尖上的山西，读懂“骨子里的中国”。 汾酒集团党委书记、董事长李秋喜在致辞中热情表态，汾酒文化大巡展来到上海，是“行走的汾酒”2018汾酒文化大巡展的重要一站，“上海人民厚爱汾酒，汾酒钟情于上海，汾酒将一如既往，把最高的品质，最美的文化，最多的真诚，毫无保留地奉献给上海消费者”。 上午10:33，象征着“中国酒魂”汾酒文化的火炬穿过时光之门来到活动舞台，汾酒集团总经理、汾酒股份公司董事长谭忠豹将火炬传递给火炬手，意味着承继晋商的脚步，汾酒集团在21世纪再次在山西与上海之间，建立起了新的深厚经济和文化联系。 记者在现场看到，汾酒展示了古法酿造技艺，由汾酒集团党委委员、纪委书记高志武，汾酒集团党委委员、董事，汾酒股份公司总经理常建伟共同在现场为开酿“揭锅”，汾酒大师傅们在舞台摆上了独特的地缸，架上了蒸锅，把酿酒用的原料、器具全都搬到了消费者眼前，真正做到了“毫无保留”，使得上海的消费者得以亲身体验汾酒的实境“酿造车间”，现场见证汾酒的“四最”特色。 汾酒“摩登”的“实景酿造”方式吸引了众多现场嘉宾积极参与体验，不少上海市民直呼“长知识”，并表示在亲眼看到了酿酒的原料、工艺、技术等，了解了白酒酿造的基本知识之后对于汾酒品质和健康更有信心，也对青花汾酒“中国装”的品质表达了极高的认可。        来自印度的Mayank来上海参加商务活动，在参观东方明珠期间，看到汾酒展示的酿造文化之后，不禁上前品鉴了汾酒，表示对中国酒文化和汾酒的品质有了深刻印象。 活动期间，高志武代表汾酒集团向上海高校学子赠书，部分上海市民也现场获赠图书，现场阅读并热烈交流。前一天，来自上海交通大学、复旦大学、同济大学、上海大学、上海财经大学图书馆也将汾酒集团赠送的《汾酒史话》等书籍纳入馆藏。汾酒集团赠书活动丰富了高校馆藏图书，对于增进高校学子和上海消费者对于中国白酒的认知与自信具有积极意义，充分体现了汾酒的责任担当。 青花汾酒中国装盛大亮相，演绎古老白酒的摩登“饮法” “行走的汾酒”2018汾酒文化上海大巡展期间，曾于2018年全国春季糖酒会上市的青花汾酒中国装，重磅亮相。 现场不仅展示了青花汾酒中国装广告，还组织模特集中展示了青花汾酒“中国装”产品，并提供现场品鉴。最轰动的是，汾酒集团技术中心副主任韩英、汾酒股份公司质量检测中心主任王凤仙受邀到现场讲解了汾酒的特点与青花汾酒中国装的酒体及品鉴知识。 据了解，青花汾酒“中国装”这款在春季糖酒会上市、承载着汾酒在高端与超高端市场布局的战略产品，自首发后一直保持极强神秘感，选择上海亮相也显示出了汾酒集团对于上海市场的重视。 为了回报大巡展现场热情参与的观众，郭保民、李秋喜、谭忠豹还在现场为现酿汾酒亲笔签名，并将签名酒送在了上海消费者的手上，一度引发了现场观众的哄抢。 来自石库门的张先生是在活动之前主办方到周边弄堂拍摄宣传素材时，了解到大巡展活动信息，一大早即与朋友一起坐车来到活动现场，在现场品鉴了汾酒并观看了现酿环节，抢到签名酒之后，连连表示“勿要忒赞噢”。 汾酒在活动期间还提供了花式调酒表演，邀请现场观众上场品尝。现场的观众跟着汾酒老师傅们的讲解与演示“现学现卖”，在人声鼎沸的东方明珠塔下，完成了人生第一次酿酒装甄体验、现酿小酒拍卖、白酒品鉴、鸡尾酒调制……不仅全方位感受汾酒的魅力，也对中国白酒也有了一个更为深刻的了解。 “移动的博物馆”诉说汾酒的“摩登”历史 “行走的汾酒”文化大巡展一路经历了北上草原，南下江浙，横渡中原，每走一站便将珍贵的文物带到活动现场，打造成了一个“移动的博物馆”。如今，“行走的汾酒”行至上海滩，也再次通过珍贵的文物在现场显示了汾酒悠久的历史。 记者在现场看到，酒具、酒器、文献、商标、奖牌、奖状等各种展品的组合，生动展现汾酒的厚重底蕴与迁徙传播，吸引了不少上海市民驻足、拍照。 1982年7月，国家文物局组织吉林大学考古系与晋中考古研究所组成山西晋中考古队，对汾阳杏花村遗址进行系统发掘。经考证，杏花村遗址面积约十五万平方米，发轫于仰韶文化中期，绵延至商、周时期，在此出土的“小口尖底瓮”，被考古界、酿酒界认为是“最早的酿酒发酵容器”，这也直接证明了山西杏花村就是中国酒肇始的发祥地。 不仅仅如此，汾酒在现场设置了汾酒历史文化图片展，向上海市民展现了汾酒历史文化、工艺文化、品质文化、健康文化，使得现场观众近距离了解到6000年中国酒魂的古老传承，对中华酒文化的起源和发展有了深刻了解，为汾酒未来市场拓展营造良好氛围。 作为汾酒文化大巡展的重要组成部分，“改革开放40年汾酒发展之门”、“汾酒历史文化图文展”也吸引了与会嘉宾和数百名市民驻足参观，了解汾酒6000年绵延不断的酿酒史和中华酒文化的起源和发展之后，部分消费者纷纷表示留下深刻印象，对汾酒发出了由衷的赞叹。 活动结束后，不少市民仍停留在汾酒古法酿造工艺展示区，久久不愿离去。“行走的汾酒”以所观、所闻、所品及体验的形式，使消费者清楚地看到了中国最古老、最干净的白酒生产过程，非常直观地诠释了传统民族产业的“工匠精神”，共同见证了“中国酒魂”的文化、技艺与品质自信。

时间：10-14 | 阅读(80592) 编辑：hardy | 来源：城市网

借势健康浪潮，来伊份“两大绝招”逐鹿千亿坚果市场

9月17日上午，“9.17中国坚果健康周”在武汉拉开序幕。在消费升级的时代背景下，消费者期待每日生活更加健康与便捷，坚果与籽类食品以其保健功能备受青睐，其巨大的市场潜力，带动坚果炒货板块成为休闲食品大佬们抢夺市场增长点的新战场。 坚果健康日 来伊份发布“坚果塔” 天猫联合凯度在大会现场发布《2018年坚果炒货品类消费趋势》，坚果市场2017年全渠道销售额增长达16.3%，中国目前已是全球最大的坚果炒货食品生产与消费国，同时也是全球坚果炒货业增幅最快的国家。 借势消费升级新浪潮及消费者对健康零食的需求，来伊份在坚果行业峰会现场隆重发布“坚果学院”系列新品——坚果塔，产品造型如蛋挞，金黄色的酥皮包裹着饱满的坚果，混合3种坚果与1种果干，“3+1”科学配比满足每日营养所需。其中蔓越莓口味的“坚果塔”由巴旦木、核桃、榛子及蔓越莓干组成，芒果口味的“坚果塔”由巴旦木、腰果、南瓜子仁及芒果干组成，混合搭配，口感上增加了丰富清晰的层次。 9月17日，“坚果塔”系列新品在来伊份天猫官方旗舰店上线销售，上市首日便取得良好的销售表现。 图为来伊份新品“坚果塔” “坚果塔”是来伊份顺应消费趋势而推出的新品，阿里大数据显示，天猫坚果品类购买者中49%的消费者有健身习惯，运动人群更偏好核桃仁及混合类产品。另外，宝妈群体也是坚果的忠实爱好者，在天猫综合坚果类目成交的商品中，主打孕妇零食概念的产品占比29.6%。 品质创新 获多项产品大奖 大会上，来伊份坚果塔与“纯真好仁”系列产品获得中国食品工业协会坚果炒货专业委员会的高度点评，并为来伊份颁发2018年度中国坚果炒货食品行业具有健康价值与创新价值品牌产品的证书，同时来伊份“烘烤腰果”荣获第五届“全国坚果炒货食品科学技术进步奖”产品、工艺类进步奖。 图为来伊份“坚果塔”“纯真好仁”系列产品获奖证书 作为新成立的巴旦木联盟执行副会长，来伊份品牌系统副总裁王芳女士受邀上台和核桃联盟、松籽联盟、杏仁联盟、碧根果联盟、澳洲坚果联盟代表一起启动中国坚果籽类产业发展联盟成立仪式。 品质溯源  24道质量防火墙 来伊份作为中国休闲食品的领导品牌，有何优势在这轮激烈的市场竞争中稳坐交椅？ 图为来伊份品牌系统副总裁王芳谈论匠心品质 来伊份品牌系统副总裁王芳女士在“健康坚果，助力美好生活”的行业对话上表示，“9.17坚果健康日”同时也是来伊份品牌的18岁生日，来伊份通过建立品质管控24道质量防火线，确保从原料、加工、仓储、流通各个环节管理可控，实现“端到端”的全产品链质量管控体系。 自建“食品质量安全溯源系统”，实现了原料可追溯、流程可查证、去向可跟踪、生产现场可监控。消费者通过手机扫描产品包装上的溯源二维码，即可查询产品的相关信息，实现真正向消费者公开透明的食品安全供应链，已在120多个产品实现二维码追溯，通过门店收银条扫描二维码可以追溯近400个商品，其中包括小核桃仁、碧根果、碳烧腰果、夏威夷果、瓜子等产品。 针对全球200多家供应商，来伊份以“五星品质认证体系”加强对供应商的品质管控，在行业内构筑“健康产业共同体”，引导行业生态良性及可持续发展。 服务升级 全渠道智慧零售已来 除了严控产品健康品质之外，新零售时代打破渠道边界，丰富购买入口，重构“人、货、场”的关系，成为制胜的第二大法宝。来伊份近年来着力发展全渠道智慧零售，线上下单线下提货的新零售融合格局已成。针对线下连锁门店、特通渠道，线上电商和自营APP等不同渠道特点和人群，着手开发适合不同渠道、不同包装设计及包装规格的商品，建立全渠道商品体系，丰富消费者购物体验，满足多样化消费需求。 如何在坚果市场中挖掘增长动力成为各大品牌关心的话题。《2018年坚果炒货品类消费趋势》指出，抓准新时代消费者的新诉求，满足中产阶级及年轻有小孩家庭的需求，并不断创造新的消费痛点是为品牌赢得增长的关键。来伊份凭借“两大绝招”——食品质量安全溯源系统与全渠道智慧零售平台，抓住高端、健康、便捷及多样性的市场发展趋势，为消费者提供更健康的产品，更人性化的服务体验。 目前，除了新品“坚果塔”之外，来伊份旗下“纯真好仁”系列、烘烤腰果等产品，不仅富含丰富的营养元素，而且拥有高颜值的包装和造型，深受年轻客群的追捧。面对群雄逐鹿的坚果市场，来伊份正厚积薄发。

时间：9-19 | 阅读(166241) 编辑：hardy | 来源：城市网

中西合璧，星巴克邀你品尝满满星意

追过春风里武汉江滩上的风筝，体味了夏日里西安大雁塔的千年古韵，在经历了十一次月亮的阴晴圆缺后，终于将迎来这独独代表着相聚团圆的一次月圆。每一个未能相伴的日子里，都酝酿着浓浓的思念，三百多天的期待，化成了今年星巴克月饼的滋味，来到你身边。无论是继承传统经典的“流量小生”奶黄月饼，还是锐意创新的“话题王”星式五仁，星巴克咖啡与茶瓦纳的滋味大胆碰撞，包裹于匠心独运的三款新色月饼礼盒中，让你体会全新的“相聚的味道”。        古典新色，定义新风尚 如果喜悦有颜色，那一定是自然纯粹的青柠绿；如果相聚有颜色，那一定是充满活力的轻奢橙；如果思念有颜色，那一定是高贵深沉的勃艮第红。星巴克推出星情、星悦、星奕三款月饼礼盒，将思念烙印在礼盒上，一半月亮，一半月饼，为你开启相聚团圆的一刻。 星式创新，口味升级 今年，星巴克不仅有三款经典口味的全新升级，并且极富创新地推出星式五仁月饼、松茸流金奶黄月饼、覆盆子芝士月饼等5种全新口味。闻之让人食指大动，让相聚的味道愈加丰富，相聚的时光愈加美好。 “话题王”星“仁”类——星式五仁月饼 当传统遇见新“仁”类，会发生什么有趣的碰撞呢？精选扁桃仁、夏威夷果、腰果、榛果及南瓜籽五种果仁搭配蔓越莓颗粒的惊喜，香气馥郁，口感丰富，让你体验不一样的五仁月饼。 “流量小生”话题王——香溢软心奶黄月饼 星巴克的王牌口味，永远的“流量小生“，当属奶黄月饼。奶黄与咸蛋黄巧妙融合，入口咸香。缀以新西兰进口黄油，一口奶香四溢，一口咸甜交织。熟悉又特别，简单但却令人回味。 “低调的奢华”——松茸流金奶黄月饼 星巴克的创新之造，西式配方搭配东方风情，用精选的松茸颗粒融入内馅，嵌入诱人的软心奶黄。鲜而不腻，丰富口感层层递进，馅料的巧妙搭配呈现出了满满的“星意”。小小一口，幸福感即刻溢出。 粉粉“小公举”——覆盆子芝士月饼 覆盆子果粒搭配新西兰进口芝士，水果的酸甜与芝士的浓郁在口中融合绽放，甜而不腻。外表饼皮粉红花朵的造型也令人忍不住少女心爆发，享受食物的同时又赏心悦目。 “高贵小王子”——青柠茶瓦纳™口味月饼 精选三款星巴克茶瓦纳™茶，特质抹茶饼皮，包裹着碧螺春与红茶口味内馅，三重茶香，清香绵延。再点缀青柠软心，口感清新，每一口都令人齿颊留香。 星式经典 · 焦糖玛奇朵风味榛果月饼 灵感源自于星巴克焦糖玛奇朵，原汁原味的咖啡奶香，带着粒粒榛果，更有嚼劲，轻咬一口，香浓的咖啡榛果馅伴有浓浓的焦糖酱缓缓流出，让你体验“可以嚼得到的焦糖榛果玛奇朵”。 · 海盐意式咖啡琉心月饼 海盐焦糖酱流动时散发出琉璃般迷人的光泽，谓之琉心。将星巴克浓缩烘焙™咖啡豆融入月饼，包裹着土耳其进口榛果颗粒及海盐焦糖酱，入口回味无穷。如此精致的口感，值得你来细细品味。 · 冷萃咖啡风味夏威夷果月饼 冷萃粉专属的惊喜月饼，灵感源自星巴克冷萃咖啡，搭配冷萃好搭档，来自澳洲的精选夏威夷果，纯手工包制在冷萃咖啡风味內馅里，咖啡风味与果粒相得益彰，口感层层迭进。 这个中秋，让心意更有"星意"。中秋月圆，星巴克传承着经典，并且创新美好。每一个花好月圆的时节，总有一款星巴克月饼能让你与身边的人一起体会“相聚的味道”。

时间：9-18 | 阅读(186421) 编辑：hardy | 来源：城市网

一场台风，吹出太二酸菜鱼的经营思路

台风“山竹”来袭，导致太二酸菜鱼华东地区的餐厅连日停业。一个已经运作三年的品牌解决不了断货的问题？ 开业三年来，太二坚持把鲈鱼的养殖基地放在广东，宁愿每天把鱼运输到全国各地。相比国内其他城市，广东的一年四季气温相对恒定，水质好，适合养殖鲈鱼，养出的鲈鱼油脂轻，鱼肉口感更弹韧，鲜味更突出。 每天把广东鲈鱼输送到全国门店，让太二保证了酸菜鱼的口感，但这个舍近求远的战略布局，却让太二相对于使用本地鱼，付出更高的成本，同时，一旦遇上恶劣的天气或者其他客观因素造成交通阻断，都会使门店因为鲈鱼供断而停业。      在企业经营过程中，如何在品质和成本中平衡，是一个永久的难题。从太二酸菜鱼3年来的战略选择来看，是把产品品质放在最高的战略考量。 创立品牌三年的时间，目前已经在全国拥有46家直营门店的太二，到现在还依然坚持一些旁人看起来“不可理喻”的规则，并且拒绝加盟，确保自己的团队去管理出品，保证酸菜鱼的口味，这就是他们理解的产品制胜之道。             

时间：9-18 | 阅读(184484) 编辑：hardy | 来源：城市网

星式创新，星巴克带来的不只是惊喜

追过春风里武汉江滩上的风筝，体味了夏日里西安大雁塔的千年古韵，在经历了十一次月亮的阴晴圆缺后，终于将迎来这独独代表着相聚团圆的一次月圆。每一个未能相伴的日子里，都酝酿着浓浓的思念，三百多天的期待，化成了今年星巴克月饼的滋味，来到你身边。无论是继承传统经典的“流量小生”奶黄月饼，还是锐意创新的“话题王”星式五仁，星巴克咖啡与茶瓦纳的滋味大胆碰撞，包裹于匠心独运的三款新色月饼礼盒中，让你体会全新的“相聚的味道”。        古典新色，定义新风尚 如果喜悦有颜色，那一定是自然纯粹的青柠绿；如果相聚有颜色，那一定是充满活力的轻奢橙；如果思念有颜色，那一定是高贵深沉的勃艮第红。星巴克推出星情、星悦、星奕三款月饼礼盒，将思念烙印在礼盒上，一半月亮，一半月饼，为你开启相聚团圆的一刻。 星式创新，口味升级 今年，星巴克不仅有三款经典口味的全新升级，并且极富创新地推出星式五仁月饼、松茸流金奶黄月饼、覆盆子芝士月饼等5种全新口味。闻之让人食指大动，让相聚的味道愈加丰富，相聚的时光愈加美好。 “话题王”星“仁”类——星式五仁月饼 当传统遇见新“仁”类，会发生什么有趣的碰撞呢？精选扁桃仁、夏威夷果、腰果、榛果及南瓜籽五种果仁搭配蔓越莓颗粒的惊喜，香气馥郁，口感丰富，让你体验不一样的五仁月饼。 “流量小生”话题王——香溢软心奶黄月饼 星巴克的王牌口味，永远的“流量小生“，当属奶黄月饼。奶黄与咸蛋黄巧妙融合，入口咸香。缀以新西兰进口黄油，一口奶香四溢，一口咸甜交织。熟悉又特别，简单但却令人回味。 “低调的奢华”——松茸流金奶黄月饼 星巴克的创新之造，西式配方搭配东方风情，用精选的松茸颗粒融入内馅，嵌入诱人的软心奶黄。鲜而不腻，丰富口感层层递进，馅料的巧妙搭配呈现出了满满的“星意”。小小一口，幸福感即刻溢出。 粉粉“小公举”——覆盆子芝士月饼 覆盆子果粒搭配新西兰进口芝士，水果的酸甜与芝士的浓郁在口中融合绽放，甜而不腻。外表饼皮粉红花朵的造型也令人忍不住少女心爆发，享受食物的同时又赏心悦目。 “高贵小王子”——青柠茶瓦纳™口味月饼 精选三款星巴克茶瓦纳™茶，特质抹茶饼皮，包裹着碧螺春与红茶口味内馅，三重茶香，清香绵延。再点缀青柠软心，口感清新，每一口都令人齿颊留香。 星式经典 · 焦糖玛奇朵风味榛果月饼 灵感源自于星巴克焦糖玛奇朵，原汁原味的咖啡奶香，带着粒粒榛果，更有嚼劲，轻咬一口，香浓的咖啡榛果馅伴有浓浓的焦糖酱缓缓流出，让你体验“可以嚼得到的焦糖榛果玛奇朵”。 · 海盐意式咖啡琉心月饼 海盐焦糖酱流动时散发出琉璃般迷人的光泽，谓之琉心。将星巴克浓缩烘焙™咖啡豆融入月饼，包裹着土耳其进口榛果颗粒及海盐焦糖酱，入口回味无穷。如此精致的口感，值得你来细细品味。 · 冷萃咖啡风味夏威夷果月饼 冷萃粉专属的惊喜月饼，灵感源自星巴克冷萃咖啡，搭配冷萃好搭档，来自澳洲的精选夏威夷果，纯手工包制在冷萃咖啡风味內馅里，咖啡风味与果粒相得益彰，口感层层迭进。 这个中秋，让心意更有"星意"。中秋月圆，星巴克传承着经典，并且创新美好。每一个花好月圆的时节，总有一款星巴克月饼能让你与身边的人一起体会“相聚的味道”。

时间：9-17 | 阅读(150242) 编辑：hardy | 来源：城市网

周末去哪儿？一大波韩国美食在世贸天阶等你

金秋桂香，空气中也弥漫着越发浓郁的节日气氛，那么在美好假日到来之前的这个周末，你打算怎么过？ 9月14日-16日，韩国农水产食品流通公社（aT）将在世贸天阶广场举办“2018韩国食品展”体验活动，现场不仅可以品尝丰富正宗的韩国美食、与家人一起跟随料理大师亲手制作韩国料理，还可以挑战瑜伽、欣赏火热的现代劲舞，更有cuckoo韩国高端电饭煲及琳琅满目的奖品等着你！100%有奖哦！ 为了让这场美食活动充分点燃热情、激活味蕾，主办方设置了丰富的互动体验环节以及精彩的节目表演： 据了解，9月14日是活动开幕式（17:00），消费者体验日重磅内容从9月15日下午开启，首先由瑜伽达人金鑫带领大家一起做热身瑜伽，在都市喧嚣之余体会力量带来内心强大的感觉、在呼吸间把握重要的生命能量。一次体验即是重新发现美好生活的开始，而每位体验者都将获得精美的专业瑜伽用具礼品。 在《跑男》节目里有一项盲猜的节目十分受欢迎，而本次体验活动中也设置了这项有趣的环节，箱子里放入水果、蘑菇等各种食物，猜对的越多奖品越多。 K-WHITE KUKING则是最受亲子家庭欢迎的环节，著名韩国大厨将亲自示范，带领大家制作亲子营养餐，包括小朋友非常爱吃的芝士牛肉饭团、芝士红薯团等，而且还送健康营养的食材套装，让小朋友们快乐体验、满载而归。 到了正式料理比赛环节，现场准备了正宗韩国辣椒酱、辣白菜、火鸡面等食材，参与者可以大展身手，发挥想象和创意，做出各种菜品，优胜者可获得韩国最顶级电饭锅cuckoo，所有参与者都将获得礼品套装，通过“下厨房”APP即可参与报名。 比赛结束后将是一场美食盛宴的趣味合拍，抖音可以刷起来，微信小视频也可以开起来了，让朋友圈和粉丝们一起见证你与美食的精彩吧。 对了，晚场活动气氛将持续升级，网红ALINA林枫将带来精彩的现代舞表演，大长腿福利不要错过！最后的压轴节目则由万豪酒店CLUB DJ- NANCY MAAN为大家带来年轻人最爱的POP/DJ表演，夜幕升腾、流光璀璨，点燃的荷尔蒙与旋转的时光属于我们，一起来high！ 活动背景： 韩国农水产食品流通公社（aT）是韩国农林畜产食品部下属的政府类机构，致力于推动韩国与海外市场的农产品、食品贸易交流，将韩国特色的食品推广到世界各地。 为促进中韩两国食品贸易，增进两国文化交流，9月12日-16日，韩国农水产食品流通公社（aT）将在北京华贸中心举办“2018韩国食品展”，活动共分两个部分：其中，9月12日-14日为洽谈会，韩国40家食品出口企业及中国各地区80家进口食品企业将参加本次展会，9月14日-16日为消费者体验活动，通过丰富的互动环节，让中国消费者接触、了解并喜爱韩国美食与文化。

时间：9-11 | 阅读(159093) 编辑：hardy | 来源：城市网

“金兰之交”回暖 韩国食品展9月在京举办

一部《来自星星的你》，曾让韩式“炸鸡与啤酒”风靡中国大街小巷，中韩比邻、交流密切。今年是中韩两国建交26周年，随着两国“金兰之交”回暖，双方经贸合作愈加紧密，关系民生的食品贸易也迎来了新机遇。 为促进中韩两国食品贸易，增进两国文化交流，9月12日-14日，韩国农水产食品流通公社（aT）将在北京华贸中心JW万豪酒店举办“2018韩国食品展”出口洽谈会，韩国40家食品出口企业及中国各地区80家进口食品企业将参加本次展会。 韩国食品展，京城交流惠民生 “2018韩国食品展”活动分为韩国食品出口洽谈会及消费者体验活动两大部分。在9月12日-14日洽谈会期间，将有包括人参、茶类、奶制品、酱类、休闲食品和饮料等共计200多种韩国产品现场展示。9月14日-16日，将在世贸天阶广场举办面向普通消费者的体验活动，广大市民可以试吃各种韩国美食、亲手制作韩国料理，现场还准备了VR体验、挑战瑜伽、学舞、各种亲自互动类等丰富的体验环节。 韩国农水产食品流通公社（aT）是韩国农林畜产食品部下属的政府类机构，自1967年成立以来，在农产品加工和食品产业培育等方面起着重要作用，随着自由贸易协议（FTA）所带来的农产品市场压力增大，致力于推动韩国与海外市场的农产品、食品贸易交流，将韩国特色的食品推广到世界各地。 建交26周年 中韩经贸新契机 “二人同心，其利断金；同心之言，其嗅如兰”。2018年是中韩关系回暖、恢复善邻友邦的一年。互利互惠，相互依存始终为两国的友谊基石。 随着中韩FTA深入开展，双方延续了贸易增长、投资增长的良性态势，逐步走向更加紧密的经济合作关系，农产品贸易日益繁荣。例如，韩国已成为中国出口大米最主要的市场之一，也是中国水产品出口的第二大市场国。同时，韩国的包装类辣白菜、参鸡汤、海苔、辣炒年糕、冷面等陆续进入中国市场，不仅受到了中国消费者的喜爱，而且丰富了中国百姓的餐桌。 在此背景下，韩国农水产食品流通公社（aT）举办此次“韩国食品展”，正是中韩贸易交流深度开展、推进落地的积极探索与实践。本次活动将为中韩进出口厂商提供宝贵的交流合作机会，而对中国老百姓来说，未来再也不需千里迢迢地代购，随时都能在本地买到种类繁多的进口美食。

时间：9-6 | 阅读(164566) 编辑：hardy | 来源：城市网

缘聚东港 举杯消夏 2018德国范佳乐啤酒嘉年华媒体发布会

炎炎夏日，三五好友，同坐海边，举杯消夏。 还原德国十月啤酒节 您可能没有去德国亲身感受过德国十月啤酒节，但相信，您肯定听说过！作为巴伐利亚传统民间节日，每年从九月下旬到十月上旬，人们倾巢而出，亲朋好友相伴，恋人相依，欢聚在一起，喝着自制的鲜酿啤酒，吃着德国独有的各式各样的香肠和面包，其间乐队身着民族服装穿梭于人群之中，娴熟地演奏轻松欢快的乐曲。 为了让大连本地的朋友，能够在自家门口就感受到正宗的德国啤酒节，百威英博旗下，范佳乐啤酒，特别举办了这次德国范佳乐啤酒嘉年华。让您在炎炎夏日，与亲朋好友一起，共享德国十月啤酒节！ 【德国小麦啤酒 · 坚守】源自德国巴伐利亚地区，从1516年开始坚守当地纯净法酿造啤酒。 以其高质量的云雾状蕴氤的酒液，果香浓郁的口感，清爽解渴的小麦啤酒， 获得了世界啤酒大赛的金奖。 而范佳乐啤酒，更是品质中的优质。另外，我们还从德国"空运了"整个厨师团队，让您在品尝啤酒的同时，尽享正宗德国美味！ 【德国小麦啤酒 · 传统】 作为巴伐利亚传统民间节日，人们倾巢而出，亲朋好友相伴，恋人相依，欢聚在一起，喝着自制的鲜酿啤酒，吃着德国独有的各式各样的香肠和面包，其间乐队身着民族服装穿梭于人群之中，娴熟地演奏轻松欢快的乐曲。 【德国小麦啤酒 · 醇香】 近年来，德国啤酒更成为了纯正啤酒的代名词。德国啤酒之所以如此美妙，是因为酿造厂是以饮用者的口感和健康为工艺出发点，追求极致的品质所酿造出来的正宗小麦啤酒。范佳乐啤酒入杯之后会呈现非常厚重且细腻的白色泡沫，久久不能散去，大量的酵母和小麦的使用使得酒体呈现明显的乳黄色，而且整体散发出明显来自于酵母的香甜气息。入口后，一股典型的酵母味道伴随着小麦的甜香，酒体厚重，沙口感适中，无论是一饮而进还是细细品味都有很好的表现。 【德国小麦啤酒 · 乐享】 本次德国范佳乐啤酒嘉年华，我们专门请到了德国本土知名乐团，为大家现场演绎真正的巴伐利亚风情。在您与朋友共享范佳乐的时刻，还可以欣赏最具民族特色的巴伐利亚风情乐队和舞蹈！ 如果您想带着您的亲朋好友一同享受这场德国范佳乐啤酒嘉年华 缘聚东港 举杯消夏 如果您想在炎炎夏日感受啤酒给您带来的清凉欢乐 我们现在邀请您，一同鉴证东港的高光时刻！ 德国范佳乐啤酒嘉年华 时间：8月 17日（周五）8月18日（周六）8月19 日（周日）17:00-22:30（最早入场时间：17：00 最晚入场时间：21:30） 地点：大连市中山区港浦路3号东港国际会议中心（西南门） 现场：入场券：（包含门票一张以及纯德国进口范佳乐啤酒一杯） 贵宾券：（包含一份德国米其林大厨德式拼盘， 源自德国巴伐利亚地区，当地纯净法酿造啤酒免费畅饮） 。官方咨询电话：0411-39873888 。官方微信公众号：国会文化传媒 。微博话题：东港七夕德国范佳乐啤酒嘉年华 。抖音话题：东港七夕德国范佳乐啤酒嘉年华

时间：8-16 | 阅读(165342) 编辑：hardy | 来源：大连都市网

《广州市餐饮业价格行为规则》正式出台

14日，广州市发改委正式印发《广州市餐饮业价格行为规则》（以下简称《规则》）。《规则》是针对广州市餐饮业内存在不明码标价、虚构优惠折扣、使用两套菜单等的不良现象而重拳出击的法律武器，更好维护消费者的权益。此前，《广州市餐饮业价格行为规则（征求意见稿）》已广泛征求社会意见。 　　明码标价成为行规 　　虚假生意不可做！ 　　近日，正值山东啤酒节，青岛一饭店“9斤螃蟹被收900元加工费”一事在网络上闹得沸沸扬扬。类似该酒店加工费不明码标价等行为，《规则》中则明令禁止，要求餐饮业经营者应当在经营场所显著位置公开标示商品价格、服务收费标准等有关情况，做到价签价目齐全、标价内容真实明确、字迹清晰、货（项）签对位、标示醒目。价格变动时应当及时调整。 　　另外，《规则》对明码标价的基本要素还做出了指明，包括商品（服务）的名称、服务内容、计价单位和价格（收费标准），对于有规格、等级、产地、品质等要求的还应当予以标示。这样一来，不仅保障了商品（服务）的价格，还能惩治个别商家对食品加工乱收费行为。 　　值得一提的是，《规则》中第十二条明确规定，“餐饮业经营者对餐前小食、纸巾、米饭、茶水等商品单独计费，应当按照本规则第九条的内容进行明码标价，并于消费前主动告知消费者。”对于改善此前加收茶位费、纸巾费等“强买强卖”的行为现象，不少市民拍手称赞。 　　外卖送餐费包装费均有规定 　　商家再也不能胡来！ 　　城市经济高速发展，生活节奏不断加快，手机、WiFi、外卖成为了现代生活不可缺少的“三大件”，而外卖已经成为了不少白领和年轻人的一日三餐。 　　在手机第三方网络交易平台中，随意打开一个商家选择菜式进行下单，在订单页面中可以看到“包装费1元、配送费3元”的附加收费。 　　不仅如此，对于电话订餐的消费者们也同样面临加收包装费配送费的行为。食品包装及配送可以向消费者附加收费，但是对于“怎么收”“1公里配送范围收多少钱”“超出1公里又该收多少”等的收费方法和收费标准并未明确向消费者说明。 　　《规则》正式出台实施后，外卖乱收费现象有望改善。 　　《规则》要求，餐饮业经营者提供电话订餐服务的，应当事先告知消费者品名、价格和计价单位等。如需另收送餐服务费等费用的，应告知消费者收费办法和标准；通过第三方网络交易平台提供餐饮服务的经营者，应当在电子终端的服务主页和单品详情页面进行明码标价，标明商品的品名、价格、送餐费、包装费等内容；给予优惠的，应当同时标明优惠方式。 　　此外，不少大排档等餐饮商家在消费结算时并不会提供结算单据，这不利于消费者切实维护自己的权益。《规则》中对经营者在消费者结算时作出明确要求，应提供消费结算清单。消费结算清单应如实列明消费项目的名称、单价、数量和价格，以便消费者查核，接受消费者监督。 　　《规则》还对不明码标价、不按规定的内容和方式明码标价、虚构原价、虚构降价原因、虚假优惠折扣，诱导消费者消费等九大类行为做出了明令禁止。 　　“顾客是上帝”，消费者在餐饮消费前享有对商品和服务的知情权、选择权等权利。如发现有价格违法行为，可保留相关凭证，及时通过12358价格监管平台向价格主管部门投诉举报。 　　附：《广州市餐饮业价格行为规则》 　　第一条：为规范餐饮业的价格行为，保护消费者和经营者的合法权益，根据《中华人民共和国价格法》《价格违法行为行政处罚规定》《关于商品和服务实行明码标价的规定》《禁止价格欺诈行为的规定》等法律法规规章，结合我市实际，制定本规则。 　　第二条：在广州市行政区域内从事餐饮业的经营者（法人、其他组织和个人），应当遵守本规则。 　　本规则所称餐饮业是指通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动等形式，向消费者提供食品、消费场所和设施的经营行业。 　　第三条：本规则由市价格主管部门组织实施；区价格主管部门按照本规则，负责其所辖行政区域内餐饮业价格行为的管理和监督检查。 　　第四条：餐饮业经营者应当遵循公开、公平和诚实信用的原则，遵守价格法律法规和政策，自觉维护正常的市场价格秩序，并接受社会监督。 　　行业协会应当按照有关价格法律、法规和规章的规定，加强与行业企业的沟通联系，密切关注行业价格行为动态，倡导和协助行业经营者加强自律、守法经营，并配合价格主管部门的相关工作。 　　第五条：餐饮业价格实行市场调节价，由经营者依据经营成本和市场供求等情况自主制定，通过市场公平竞争形成价格。经营者应为消费者提供价格合理的商品和服务，并在市场竞争中获得合理利润。 　　第六条：餐饮业经营者销售商品以及提供服务，应当明码标价，按照本规则的规定公开标示价格和收费标准。 　　倡导和鼓励餐饮业经营者实行明码实价。 　　第七条：餐饮业经营者应当在经营场所显著位置公开标示商品价格、服务收费标准等有关情况，明码标价应当做到价签价目齐全、标价内容真实明确、字迹清晰、货（项）签对位、标示醒目。价格变动时应当及时调整。 　　第八条：餐饮业经营者根据自身特点和条件，可以灵活采用菜谱、标价签（牌）、价目表（册）、电子屏幕、商品实物、菜模展示、智能化终端等多种方式以及其他有效形式进行明码标价，并标明价格投诉举报电话12358，方便群众监督。 　　第九条：餐饮业明码标价的基本要素包括商品（服务）的名称、服务内容、计价单位和价格（收费标准），对于有规格、等级、产地、品质等要求的还应当予以标示。 　　经营者所标价格为向消费者结算的含税价格，一律使用阿拉伯数字标明人民币金额。 　　第十条：经营者在提供套餐服务时，应当标明套餐的价格以及所含单品的名称、份量等内容。 　　第十一条：时令性较强、价格变动比较频繁的鲜活商品，经营者应当在经营场所显著的位置标明当日价格。 　　称重计价的菜品需现场称重，并经消费者确认。 　　第十二条：餐饮业经营者对餐前小食、纸巾、米饭、茶水等商品单独计费，应当按照本规则第九条的内容进行明码标价，并于消费前主动告知消费者。 　　第十三条：提供自助式用餐服务应当在显著位置标明提供餐饮的品种或范围、计价单位和价格，如有消费限制的，应当一并标明。需另收费的商品和服务，应当标明计价办法和收费标准。 　　第十四条：经营者提供婚宴、年夜饭或大型宴会等服务的，应事先与消费者确定消费项目、服务内容、具体价格，并提供预订清单，由消费者确认。 　　第十五条：餐饮业经营者提供电话订餐服务的，应当事先告知消费者品名、价格和计价单位等。如需另收送餐服务费等费用的，应告知消费者收费办法和标准。 　　第十六条：通过第三方网络交易平台提供餐饮服务的经营者，应当在电子终端的服务主页和单品详情页面进行明码标价，标明商品的品名、价格、送餐费、包装费等内容；给予优惠的，应当同时标明优惠方式。 　　第三方网络交易平台应加强对经营者价格行为的管理，引导经营者守法经营。 　　第十七条：餐饮业经营者提供的商品和服务的计量计价方式与行业惯例不一致或者标价带有价格附加条件的，应当采取扩大字体、突出色彩对比等醒目方式对相关内容进行特别标示，或者以其他合理方式事先告知消费者。 　　第十八条：餐饮业经营者开展促销活动，应当明示促销原因、促销方式、促销规则、促销期限、促销商品和服务的范围以及相关限制性条件等内容。 　　第十九条：经营者在消费者结算时应提供消费结算清单。消费结算清单应如实列明消费项目的名称、单价、数量和价格，以便消费者查核，接受消费者监督。 　　鼓励有条件的经营者实行“两单制”，在提供商品或服务前，向消费者提供消费订单，列明拟消费项目的名称、单价、数量和价格等，经消费者签字确认后，经营者再提供商品或服务。 　　第二十条：餐饮业经营者不得有下列行为： 　　（一）不明码标价； 　　（二）不按规定的内容和方式明码标价； 　　（三）在标价之外加价出售商品或提供服务，或收取任何未予标明的费用； 　　（四）开展促销活动时，促销原因、规则、期限、范围、及相关限制性条件不标示或者含糊标示； 　　（五）虚构原价、虚构降价原因、虚假优惠折扣，诱导消费者消费的； 　　（六）通过第三方网络交易平台提供餐饮服务的企业，在电子终端商品主页和单品详情页面对同一商品所标示的价格不一致； 　　（七）使用两套菜单，以低价招徕顾客并以高价进行结算的； 　　（八）未对与行业惯例不一致的计量计价方式或价格附加条件予以特别标示，或者含糊标示的； 　　（九）其他违反价格法律法规规章规定的行为。 　　第二十一条：餐饮业经营者应当建立、健全内部价格管理制度，准确记录所销售商品或者提供服务的价格，保存完整的价格资料，尤其是促销活动前后的相关资料，不得弄虚作假。 　　经营者应当自觉接受价格主管部门的监督检查，如实提供监督检查所需的资料。 　　第二十二条：消费者在餐饮消费前享有对商品和服务的知情权、选择权等权利。如发现有价格违法行为，可保留相关凭证，及时通过12358价格监管平台向价格主管部门投诉举报。 　　第二十三条：价格主管部门应当结合价格监督检查工作实际，及时将经营者价格违法信息纳入信用档案并推送至市公共信用信息管理系统。同时，对餐饮业经营者价格违法行为的处罚决定，依照相关规定在门户网站和“信用广州”网站予以公示。 　　第二十四条：餐饮业经营者违反本规则，构成价格违法行为的，由价格主管部门依据相关法律、法规和规章进行处罚。 　　第二十五条：本规则自发布之日起开始施行，有效期五年。

时间：8-15 | 阅读(167882) 编辑：hardy | 来源：广州网

奔走相告！屏边猕猴桃熟了！

屏边是中国南端的春城，境内聚居着苗、汉、彝、壮、瑶等17个民族，总人口15.8万，以苗族为主的少数民族人口占总人口的66%，是全国五个单列苗族自治县之一、云南唯一的苗族自治县。这里地处低纬度、高海拔;全县森林覆盖率55.02%，林木绿化率63.29%;良好的生态环境、优质清新的空气、无污染的水资源 、干净的土壤 ，成就了优质的猕猴。 “好生态、好水果”。7月下旬，是云南屏边大围山下猕猴桃成熟的季节，优越的生长环境和气候条件造就了这里的猕猴桃优先上市、品质上乘、可溶性固形物达20%以上，平均单果重80克左右，肉质鲜嫩、香甜清爽、果味浓郁，这里有3000农户的主要经济来源是靠种植猕猴桃，当猕猴桃挂满枝头的时候，山里人的心情犹如喜迎仙子降临，每一颗猕猴桃都承载着果农的梦想与希望。 为此，齐峰果业联手阿里巴巴，将屏边县列为“寻味全球”第十三站，全力协助中共屏边县委 、县人民政府为当地猕猴桃打开电商销售道路。他们从100个农户果园中，精选出高品质、高规格的“明星猕猴桃”，正式开启这趟走心的甜蜜之旅，而这100家农户也成为自家猕猴桃的代言人，希望通过这场活动，卖光6万份共12万斤猕猴桃，帮助果农实现致脱贫富梦，让广大消费者认识屏边、 走进屏边、体味屏边。 据了解，屏边猕猴桃于2006年开始试种，并获得成功。2013年县委、政府结合屏边的地理环境、气候条件等优势资源，提出了“十百千”工程，规划从2013年到2020年发展种植猕猴桃10万亩，主要规划在海拔1000—1800米区域，并着力打造玉屏—新华—和平—白云百里猕猴桃产业经济带，先后引进42家企业、种植大户入驻屏边发展种植猕猴桃，成功开启了“协会+合作社+公司+农户+互联网”的发展模式，建成了百亩以上连片的猕猴桃示范园42个，2.88万亩，带动全县15000户农户发展种植猕猴桃4.63万亩，在2017年第十五届中国国际农产品交易会和第十三届中国国际农业博览会中均荣获金奖。 截止目前，全县发展猕猴桃种植6.32万亩，预计2018年挂果和试挂果面积1万亩，实现总产量1800吨，实现产值2000多万元。

时间：7-30 | 阅读(158296) 编辑：hardy | 来源：深圳在线

聚一起国际美食嘉年华开幕之夜，正式开启舌尖美食之旅！

2018年6月15日，由MMI集团与SAVOUR国际美食创新新概念领导者共同举办的“聚一起国际美食嘉年华”开幕之夜在深圳南山区欢乐海岸隆重举行。 风靡亚洲，聚一起国际美食嘉年华 风靡亚洲的SAVOUR美食节“继扫荡了新加坡、香港、成都、上海、珠海吸引到数十万吃货后，终于在6月15日－7月15日登陆深圳欢乐海岸！此次嘉年华集结了6位来自海外米其林星级餐厅的名厨、澳大利亚著名甜点大师与星级大厨，以星光熠熠的名厨阵容和一道道佳肴美馔，于世界杯期间，为深圳数以万计的足球观众和美食爱好者带来一场各地风味的味蕾之旅，从味觉、嗅觉、听觉到视觉给顾客带来一场全方位感官的味蕾狂欢盛宴。 星光璀璨，嘉宾助阵开幕之夜 来自世界各地的6位米其林星级总厨首次集体亮相，澳大利亚甜点著名大师、星级大厨齐齐助阵，开幕式上邀请到了众多重要嘉宾，包括作为本次嘉年华的主办方：MMI集团，主办方：SAVOUR，联合主办：黑糖娱乐、深圳南山区欢乐海岸，指导单位：深圳市南山区经济促进局，承办单位：星河时代传媒，协办单位：大中华文化 、旅促会，协办媒体：京城传媒，特约合作：东鹏特饮，汽车特约合作：奔驰，银行合作：招商银行信用卡、广发银行，战略合作：二更，赞助商：HBay纽湾、青岛啤酒、希尔顿、猛犸创意、马上用车、马迭尔，线上票务合作：聚橙网，大麦，猫眼，趣票，美团点评，KLOOK客路等纷纷到达活动现场，对聚一起国际美食嘉年华即将为深圳市民带来的一场舌尖旅行与世界杯狂欢盛宴送上最美好的祝愿，让更多的美食爱好者们不出国门，即可在深圳欢乐海岸、品尝到来自法国、瑞士、香港、新加坡等地的米其林星级餐厅的顶级料理。 星级名厨，6位米其林星级主厨亲自呈现       此次米其林场次名厨阵容有：被称作“厨魔”的中式分子料理掌门人Chef Alvin Leung（梁经伦）带领的来自香港的米其林三星餐厅Bo Innovation 团队；来自瑞士的米其林二星餐厅主厨Chef Reto Lampart；来自法国的英国米其林一星餐厅Chef Florian Favario；来自法国米其林一星餐厅主厨 Chef Nicolas Isnard； 来自比利时的新加坡米其林一星餐厅主厨Chef Emmanuel Stroobant；来自新加坡米其林一星餐厅主厨Chef Douglas Tay，还有三位澳大利亚著名的甜点大师Chef Andres Fastso 、Chef Min Chai 、Chef Samuel Yeo；6月15日至6月24日，将用他们亲手烹制的精致料理开启一场世界级美食盛宴。 此次助阵的星级大厨餐厅有：全鸭记、丹桂轩、食花、粤厨、霸道虾尾、印象水围，6月26日至7月15日，将为我们带来一场极具地方特色风味的舌尖旅行。   厨师阵容   Chef Alvin Leung独特的美食品牌"X treme中国" ，结合了现代化的食材配料与技术，融合了现化的中国食品与现代口味，带来更轻盈更清爽的菜肴。他的烹饪艺术与科学的结合让食物变得更有意义，让食客的每一种感官都得到满足，产生更多的渴望。 分子料理小笼包 Chef Alvin Leung的分子料理小笼包将精华浓缩成汤汁，包裹在一层薄如蝉翼的膜中，表面还嵌着一根包裹着醋冻得姜丝，模仿吃小笼包时蘸醋的吃法，入口后，舌头与上颚轻轻夹破表皮，内部的肉汁充盈在嘴里。看似生蛋黄般的小小一粒，着实可爱，一口吞下，滚烫的汤汁随即进射而出，灌满整个口腔。   Chef Reto Lampart在28岁的时候,他已经在米其林指南中获得了他的第一颗星,在《2018年米其林指南》中获得第二颗星，作为一名厨师和一名糕点师，他已经成功地将自己的烹饪技巧融入到平衡两者的微妙艺术中，从而为食客提供了完美的美食口味。 煎焦扇贝 Chef Reto Lampart带来的煎焦扇贝，扇贝煎至表面金黄，一口咬下，焦香酥脆，内里鲜嫩弹牙，黄色的玉米粒，绿色的菜苗和红色的培根碎，搭配起来的颜色清新可爱，细细咀嚼玉米和菜苗、培根碎香味溢出，丰富的味觉体验层层萦绕齿间，在清甜爽口的味道上更增添了一些意外的惊喜，香气更加宜人而引人回味。   Chef Florian Favario大厨的饮食理念可以被描述为现代而富有想象力。受他在美国、澳大利亚、日本等地旅行的启发，他的烹饪和技术知识体现在他的菜肴的制作上，他将法国的创造力和奉献精神与全球的配料和风味结合在一起。   西葫芦古斯米烤羊排 Chef Florian Favario带来的西葫芦古斯米烤羊排，西葫芦搭配烤羊排，减掉了一分膻多了一份清香，佐以自制的哈里萨辣酱，一口咬下，古斯米的松散口感与紧致的羊肉形成对比、淡淡麦香与整到菜融合得恰到好处。   Chef Nicolas Isnard 22岁时就开始了他的烹饪之旅，多年来，他在餐饮界建立了辉煌的职业生涯。这位备受赞誉的厨师以将纪律和创造力结合在一起而闻名，他经常将传统和创新结合在一起，为食客创造出最美味的菜肴。   法国生蚝鱼籽酱 Chef Nicolas Isnard带来的法国生蚝鱼籽酱，当场现开的顶级鲜活法国生蚝搭配上等的鱼籽酱，放进嘴里，扑面而来的海风味，生蚝肉质饱满，鱼籽由舌尖顶至上颚直接顶破，汁液循着舌头留到舌根，搭配生蚝刺激着味蕾的密集区，回味无比香醇甘甜。   来自比利时的Chef Emmanuel Stroobant在欧洲、美国、澳大利亚的各个大洲建立了自己的职业生涯，最终定居亚洲。Chef Emmanuel Stroobant曾接触并接受过各种美食的培训，他的作品体现了他将不同的口味、配料和工艺融合在一起，为食客提供最诱人的菜肴的能力。   法式红酒牛肉 源自法国的经典菜肴，以勃艮第红酒做配料，经过炖煮的牛肉嫩而弹牙，保留了红酒的特殊滋味，连胡萝卜都极其入味，一口咬下香糯鲜甜，让人停不下来。     Chef Douglas Tay拥有超过十年的餐饮经验, 在各种著名的餐饮场所，赢得了多个奖项和荣誉。作为一个富有激情和创新精神的厨师，他以最具创意的方式将最新鲜的食材组合在一起，令食客们惊叹不已。   香煎鹅肝 Chef Douglas Tay米其林主厨带来的香煎鹅肝，香煎鹅肝佐菠萝，香菜和马达加斯加香草，加入完全吸收了香菜与香草味道的菠萝，鹅肝的腥腻味道会被菠萝的所味道所瓦解，缓解了鹅肝的肥腻，增添口感层次，让鹅肝更加细腻嫩滑，入口即化，让夏季的酸甜滋味与传统的法式珍馐完美融合。   Chef Min Chai是N2的创造者。他已经与澳大利亚一些最受欢迎的品牌合作，为名人，节日和活动创造了独特的、一次性的体验。他热衷于从概念里得到灵感并且把它现实化，并把每个人都带进这个旅程。   花枝招展 这次Chef Min Chai将带来一款由菊花冻，枸杞子，荔枝芭菲制成的分子冰激凌“花枝招展”，制作工艺新奇，口感十足，可以说是最”新仙“的冰激凌！现场手工制作，倒入液态，空气中的水汽都变成了水珠，烟雾缭绕，更是受到现场追捧。 Chef Andres Fastso本职为一名护士，她一开始烘焙是为了减压。随着时间的推移，她开始研发各种有趣的甜点和口味，并以可爱的角色为创作主题，从那之后，她的作品便逐渐获得了国际上的关注。.   覆盆子荔枝马卡龙 清新的荔枝，加上酸甜覆盆子，融合一体，马卡龙外壳依然酥脆，内心已变得粘柔细腻，满口清香，甜儿不腻，实在无与伦比。   Chef Samuel Yeo大厨拥有20多年的美食烹饪经验，在甜品制作中，采用现代手法，将欧洲的甜品概念融入到来自世界各地的美食中，并加入令人意想不到的配料，带来极具个人特色的经典甜品。   红运当头 此次Chef Samuel Yeo将为我们带来一款红红火火的甜品，在奶油蛋白酥上点缀了当季最新鲜的水果，满满的水果中和了奶油的甜腻，颜值与味道并存,绝对能俘获你的心。   私密尊享，限量VIP贵宾服务 除此之外，此次“聚一起国际美食嘉年华”还特别搭建3间VIP贵宾房，在这里，不仅可以享受贵宾专属的接待服务，还可以与米其林大厨交流合影，独立的空间，独特的视角，专属的米其林星级厨师，奢华的装修和顶级设备，优雅而到位的服务，一点一滴汇成极致的就餐体验，炎炎夏日，这里将是您社交聚会的顶尖之选。       聚一起国际美食嘉年华首映之夜完美落幕，但是一场舌尖之旅才刚刚开始，你准备好了吗？    

时间：6-15 | 阅读(172210) 编辑：hardy | 来源：城市网

2018将天下排骨饭投资路演会正式启动！

      2018年1月5号，在深圳市南山区软件产业基地4栋B座裙楼1-2楼将天下排骨饭投资路演会正式拉开帷幕。将天下排骨饭新品隆重发布，亮相“美味、肉食、啃玩、吃撑”的品牌态度。创意十足的菜品、二次元原创手绘的场景、有腔调的品牌秀，一场无边的高逼格投资路演会正式诞生。       据了解，本次“将天下排骨饭”投资路演活动由深圳将天下餐饮管理有限公司主办，战略合作方包括纵横资本、纵横汇&优选招商等。将天下的负责人介绍，活动拟邀请多位知名投资人、餐饮创业者来现场参加，会议分为六大部分，分别有主办商、加盟商和投资商依次演讲。       将天下排骨饭是由有二十多年经验的国内资深美食研发专家王裕禾和餐饮奇才刘学通耗时三年研制，并携手纵横资本三千万融资，强强联合。将排骨饭打造为爆款，把特色餐饮快餐化，打造成年轻主义美食哲学，带来美味简便、有趣、乐传播的时尚快餐饮，立志用地道的配方，做靠谱的餐饮。       将天下主打产品“将天下排骨饭”，排骨酱香四逸、口味浓郁、百吃不腻，猪骨熬成的酱骨头不仅肉质松软，骨髓可轻轻吸出。肉中带汁，油而不腻，配上一勺汤汁淋在软糯香甜的东北大米！肉质很嫩，吃的时候才知道什么是瘦而不柴，香而不腻，层层入味。只要19元就能吃出高逼格的大块“将”排骨，没有人有理由拒绝。       将天下排骨制作工艺环保精致，每一道工序都严格细化，为食客提供最有特色的美味。不仅是分量足够大、超级美味的排骨饭，还有三分钟即可出餐的等待时间，这些都大大满足了食客的要求。餐饮业虽然入行门槛低，但行业间的竞争却很大，对于没有餐饮经验的创业者来说，自己打拼要面临的“坑”实在太多了。将天下排骨饭总店位于深圳车公庙，日均翻台达到1000%，摸着石头过河不如借力腾飞。       选择加盟将天下排骨饭，您创业所担忧的问题，我们都为您想到：怕没有开店经验--没经验一样开店，本项目操作极其简单，专业培训一对一培训，教您如何开店赚钱;怕没有餐饮技术--也能开店，专业培训，快速掌握各种技术、技能，让您全程快速掌握;终身受益;怕没有合适位置--十年专业选址经验专员可亲临当地进行专业选址，选取性价比较优质的店面。全程支持有保障，全程开店无忧。如果你怀揣创业梦想，那就放胆来吧！你的创业梦，我们帮你实现！财富热线400-8877807

时间：1-5 | 阅读(146434) 编辑：hardy | 来源：广州网

南京夏季养生 8大准则

炎炎夏日，南京中脉科技营养健康专家提醒大家要注意夏季养生，这里整理出所有夏季养生应注意的方法希望各位朋友记住夏季养生保健! 一、夏季失水多，应多喝水 南京中脉科技温馨提醒，喝多点水，而且是温水比较好，每天要喝七八杯白开水。身体要随时保持水分和补充水分，水在人体内起着至关重要的作明，维持着人体正常的生理功能。水是人体不可缺少的重要组成部分，器官、肌肉、血液、头发、骨骼、牙齿都含有水分，夏季失水会比较多，若不及时补水就会严重影响健康，易使皮肤干燥，皱纹增多，加速人体衰老。另外矿泉水、冷茶，牛奶，苹果汁是理想的解渴饮料。 二、应时起居 南京中脉科技温馨提醒，夏季则宜晚睡早起，中午尽可能午睡。切记不能在楼道、屋檐下或通风口的阴凉处久坐、久卧、久睡。更不宜久用电风扇，因夏令暑热外蒸，汗液大泄，毛孔大开，易受风寒侵袭，吹的时间过久可能会引起头痛、腰肌劳损、面部麻痹或肌肉酸痛等。 三、保健要“养阳” 南京中脉科技温馨提醒，《黄帝内经·素问·四气调神大论》说：“夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实。夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应、养生之道也。”炎热夏季，很多人会患空调病，人们白天夜里都开着空调，室内外温差可以达到十几度，加上大量食用冰品冷饮，肯定会伤阳气。因此，要注意居住环境不要过于潮湿，不要过多吃冰冻及凉食，夜间空调的温度不要开得太低，最好在26度以上，不要在露天及阴冷的地方过夜。 四、饮食清补，多吃“苦” 南京中脉科技温馨提醒，在饮食滋补方面，热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。肥甘厚味及燥热之品不宜食用，而应选择具有清淡滋阴功效的食品。甘凉清润的食物：小麦、高梁、青稞、豆腐、白扁豆、黑芝麻、马铃薯、白菜、莴苣、龙须菜、菠菜、冬瓜、西瓜等。健脾养胃、滋阴补气的食物：菠菜、藕、茭白、西红柿、胡萝卜、鸡蛋、苹果、牛奶、葡萄、莲子、桑椹、蛤蜊，鹅肉、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、大麦粉等。祛暑利湿、清热解毒的食物：蚕豆、赤小豆、黄豆、生萝卜、茄子、白菜、芹菜、荸荠、薏苡仁、菜瓜、西瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、甜瓜、苦瓜、菊花、荷叶、茶水等。 五、补充盐分、钾和维生素 南京中脉科技温馨提醒，暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也比较多，由此造成的低血钾现象，会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物，新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可多吃些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等;蔬菜中有大葱、芹菜、毛豆等也富含钾。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可谓一举两得。人体夏季大量排汗，氯化钠损失比较多，故应在补充水分的同时，注意补充盐分。每天可饮用一些盐开水，以保持体内酸碱平衡和渗透压相对稳定。营养学家还建议：高温季节最好每人每天能补充维生素B1、维生素B2各2毫克，钙1克，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于人体健康。故在夏日应多吃一些富含上述营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝脏、虾皮等，亦可饮用一些水果汁。 六、尽量穿浅色衣服 南京中脉科技温馨提醒，深色衣服会吸收阳光，使人体温升高燥热;同时蚊子有趋暗的习性，深色容易吸引蚊子，特别是黑色。 七、皮肤瘙痒注意事项 南京中脉科技温馨提醒，夏季出游，因日晒而导致皮肤瘙痒、干疼时，可涂少量肤轻松等软膏，不要用热水烫洗，也不宜用碱性大的肥皂清洗，以免刺激皮肤，加重症状。 八、做些养心运动 南京中脉科技温馨提醒，夏季运动量不宜过大、过于剧烈，应以运动后少许出汗为宜，以免运动量过大、出汗过多损伤心阴。对于夏季依然坚持锻炼身体的人可以选择练太极拳、太极拳动静相兼，刚柔相济，开合适度，起伏有致，身端形正不偏倚，正气存于内而风邪不可侵，与自然的阴阳消长相吻合，可谓夏季最佳的养心运动之一。 南京中脉科技山东分公司联合公安、工商部门共同呼吁：选择规范直销 拒绝传销活动。并在济南市区宣传栏投放“选择规范直销，拒绝传销活动”字样的宣传海报，得到了国家工商总局和山东省工商局的大力支持和赞赏，表示中脉这一行为对于弘扬社会正能量起到了带动作用。作为中国健康行业常青树，中脉一直坚持诚信合规经营，为推动行业合规经营、规范市场秩序、弘扬社会正能量，中脉组织开展了一系列打击传销规范直销主题活动，积蓄并且弘扬行业正能量。中脉直销启动6年来，中脉积极配合相关主管部门，对现有的直销法律和法规提出建设性的意见，同时，中脉也积极呼吁其他直销企业共同加强行业自律，弘扬行业正能量，共促直销行业繁荣和发展。

时间：6-8 | 阅读(118722) 编辑：城市网 | 来源：网上收集

南京夫子庙特色美食

南京地区有十大特色小吃,在夫子庙地区都有。想了解南京夫子庙特色美食的朋友，一起来看看南京夫子庙特色美食介绍。 南京夫子庙特色美食 之牛耳 而执中华小吃色香味具形俱佳南京秦淮小吃以小吃秦淮小吃城地址：夫子庙西牌坊瞻园路转盘南侧临河 吃货，都是用美食来寻路的。说到秦淮小吃城，脑海里就浮现出了一个画面：秦淮小吃城彩旗飘飘，像是在向吃货们招着小手。来到门前，沿着台阶拾级而下，便置身于吃货的天堂了。 荠菜蒸饺 熟透了的荠菜蒸饺晶莹剔透，光是看着就已经垂涎三尺了。夹起一只送入口中，荠菜的清香带着满满的春天的气息，一口就像是吃了一个春天。 青团 南京夫子庙特色美食.青团，俗称青圆子，因只在清明前后才有，所以又叫清明果，一年里能吃青团的日子，就那么十几天，南京人对此都格外珍惜。刚出笼的青团冒着氤氲的热气，香气也伴随而来。吹两口气迫不及待咬上一口，糯糯的，艾蒿的香气瞬间爬满你所有的味蕾，仿佛整个春天都在口中了。 菊叶汤包 说到汤包，大家想到的几乎都是鸡鸣汤包。今天就是要吃点不一样的——菊叶汤包，当然也是他们家的。菊叶汤包没有鸡汁汤包那般油腻，多了几分清香。吮吸一口汤汁，别有一番风味。 爆炒螺蛳 小吃城里有一家专门做螺蛳的铺子，隔着很远就能闻到诱人的香气。从河里捉来的新鲜螺蛳，放在清水中养上两天，吐净了泥沙。大火爆炒，汤汁浓郁。用牙签挑出螺蛳肉，螺肉筋道，辣味直冲鼻腔。舔舔油腻的指尖，饮上一口啤酒，这大概就是生活的味道吧。 翡翠包 翡翠包，光听名字就让人感觉耳目一新，这可是在其他地方见不到也吃不到的美食呢。摆在盘中的翡翠包真的像是一件件翡翠玉雕一样，让你不忍吃掉它。青菜做的馅儿，清淡可口，透着食物本身最为自然的味道。即便是不爱吃青菜的小朋友，也难以抵挡翡翠包的诱惑。 阿婆五香蛋 南京夫子庙特色美食,阿婆五香蛋始于1970年，是南京老百姓喜爱的一种小吃，采用老卤浸泡、文火慢炖精心制作而成。虽然是街边小吃，但在1996年，就被江苏省电视台评为推荐美食，并颁发了证书和奖牌。所以，来到秦淮小吃城，也要尝一尝这一道美味。 冷氏馄饨 冷氏馄饨创建于上世纪50年代的冷氏饮食店，原址位于三条巷，家传最有南京味的葱油饼和辣油小馄饨，做工细致考究、口味正宗地道，曾在市、区等多次比赛中获奖。春季时蔬做的馅儿，吃在口中，满是春天的味道。 黄勤记凉粉 黄勤记凉粉和回卤干在夫子庙已经家传三代了，不仅是近代夫子庙地区最有名的小吃，而且是60后的南京人成长的美好记忆，几乎每个老南京人一到夫子庙，就想去黄勤记尝一尝。凉粉白嫩，酸爽有嚼劲。吃了黄勤记凉粉，才不枉此行啊。 皮肚面 上世纪40年代，南京六合福鑫园菜馆采用六合头道菜首创了大碗皮肚面，70年代正式命名为祁大妈大碗皮肚面。作为全国皮肚面的创始人和南京本土小吃一绝，多年来吸引了国内、国外媒体的广泛报道。春季吃上一碗，真是悠哉! 了解了南京夫子庙特色美食后，我们来看看南京夫子庙介绍。 南京夫子庙 南京夫子庙，即南京孔庙、南京文庙，位于南京市秦淮区秦淮河北岸贡院街，江南贡院以西，为供奉祭祀孔子之地，是中国四大文庙，为中国古代江南文化枢纽之地、金陵历史人文荟萃之地，不仅是明清时期南京的文教中心，同时也是居东南各省之冠的文教建筑群，现为夫子庙秦淮风光带重要组成部分。 夫子庙是一组规模宏大的古建筑群，主要由孔庙、学宫、贡院三大建筑群组成，占地极大。有照壁、泮池、牌坊、聚星亭、魁星阁、棂星门、大成殿、明德堂、尊经阁等建筑。夫子庙被誉为秦淮名胜而成为古都南京的特色景观区，是中国最大的传统古街市，与上海城隍庙、苏州玄妙观和北京天桥为中国四大闹市。 以上是南京夫子庙特色美食介绍，希望对大家出游有所帮助。

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村淘全面升级，引盱眙县委书记登门推销小龙虾

近几年，在村淘实现了网货下乡、农产品进城双向流通后，更多农村朋友享受到了现代网络技术带来的便捷。今年村淘再次进行了业务升级，针对上行、下行和产品质量进行全方位发力。当下面对被重新赋能的村淘，各地政府已政府视其为带动农业经济的最佳途径。 有产品找村淘，不仅成了村民们下意识的行为，还被政府视为带动农业经济的最佳途径。 6月7日，第三届中国?盱眙（金诚）互联网龙虾节暨首届天猫盱眙龙虾节开幕，而在独家合作新闻发布会上，县委书记携领导班子齐出动，借助村淘打造互联网时代供应链体系，找村淘助力推销小龙虾成为一大趣事。 “从线下走到线上不仅是趋势，更是龙虾产业转型引爆点，决定和阿里巴巴集团独家合作，有个梦想就是像双11一样，引爆龙虾万亿级产业。”盱眙县委领导告诉记者。   据了解，盱眙网上龙虾节此前曾与京东合作，今年则选择了阿里巴巴作为独家合作伙伴。实际上，去年6月农村淘宝就已深入盱眙小龙虾产地，通过供应链改造和直播创新营销帮助当地试水电商，进行小龙虾直播活动，活动还吸引了《星光大道》2014年度总冠军杨帆前来助阵，短短的一个小时内，销售量超过5000份。   这与农村淘宝发挥专业供应链能力、为当地企业把脉，推动盱眙小龙虾契合互联网消费者的需求有着密切的关系。 盱眙县委书记梁三元介绍，一直以来盱眙龙虾要走出去，快递费占龙虾成本很大一部分。这次选择和村淘合作，就是希望能在农产品冷链物流和金融服务深度合作，做线上线下产业链，带动当地养殖户的增收致富。计划通过三年合作，到2020年盱眙虾稻共生面积达到40万亩，交易量实现翻倍。   对此，阿里巴巴集团副总裁、农村淘宝事业部总经理王建勋表示，随着生活水平提高，消费者对农产品的品质需求也相应提高。对于像盱眙这样优质产源地的农产品，村淘希望整个农产品上行不是简单建厂发货，而是对供应链的整合，依托阿里的大数据打造从产地到消费者的全程服务体系。 据了解，在盱眙小龙虾产地，“稻虾共生”模式，是以虾为主的同时，还要注重水稻质量。搞好龙虾质量的同时，也创建优质的稻米。随着村淘供应链的不断完善，利用科技技术养虾，不但精确而且更省心。譬如，每亩稻田第一年投苗5000尾，第二年需补2500尾；水质需根据天气情况而定的特性，PH值控制在7-9之间，含氧量在5%以上。 随着村淘模式的成功，国外也开始争相效仿。上个月，堪比韩国版CCTV的国家电视台KBS，播出了关于中国农村电商发展的节目，盛赞中国农村发展势头、农村淘宝。透过现象看本质，韩国盛赞村淘的背后更多的却是对村淘的学习。   无独有偶，联合国也在学习。不但请村小二登上联合国讲台宣讲村淘经验，还进一步表示，农村淘宝不仅摸索出了一套帮助农村发展的经验，有效带动青年人返村创业，提升了政府对农村电商发展的认知和能力，通过农产品上行实践了一个又一个电商扶贫案例。同时，村淘对农村基础设施和物流建设的投入，也真正帮助了农村发展。

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筑味：一道酸汤打开一扇创业之窗

作为一个大众认可度较高的餐饮品类，贵州米粉的足迹已经遍布大江南北。然而，迄今为止，贵州米粉却鲜有让消费者形成印象的连锁品牌，即，有品类，无品牌。这意味着，贵州米粉市场依然是一处待开发的蓝海，等待着通过连锁化管理引领着市场走向品牌化与标准化的前路。而筑味，显然就是那个敢为人先的开拓者，正意欲通过连锁加盟将特色贵州米粉以一种时尚、纯粹、现代化运营的全新形象面对全国市场再出发。 一碗红酸汤催化情怀与品牌之间的美妙化学反应 “酸溜溜的汤呦，酸溜溜的郎，酸溜溜的郎呦听妹来唱；三月槟榔不结果，九月的兰草无芳香，有情山泉变美酒，无情美酒变酸汤……”在贵州地区，一直流传着一则关于红酸汤的美丽故事：一位名叫阿娜的苗族姑娘，貌美如花，又擅长酿制美酒，吸引了方圆几百里的小伙子来求爱，每当此时，阿娜姑娘就会斟上一碗自己酿制的美酒，没有被姑娘看中者吃了这碗只觉得其味甚酸，心里透凉……久而久之，便形成了红酸汤的传说。 之所以特意提到红酸汤，是因为红酸汤作为一个被贵州省政府认定为最具代表性的贵州特色，一个被调制成火锅底料后与内蒙古的涮羊肉火锅底料、重庆火锅底料齐名的汤底，它是贵州美食文化的一个标志性符号，其承载着贵州人浓浓的乡情，同时，也吸引着外乡人去体味这不一样的深山美味。而筑味，正是要以红酸汤为底，打造一款独具特色的红酸汤米粉。近两年，筑味母公司北京钰花溪餐饮管理有限公司一直专注于红酸汤的改进，与贵州著名红酸汤生产厂家联合研发了筑味专用红酸汤，其产品品质自然是目前市场上的红酸汤所无法比拟的。并且，通过优选食材与卓越口感的融合，筑味的红酸汤则更具“餐厅爆品”的特色。是以，当筑味的特制红酸汤邂逅由黔南当地稻米制成的米粉，其中所产生的化学反应，可谓妙不可言。 拉起特色标签的旗帜，筑味扬帆起航 虽然筑味除红酸汤外还相继推出了鱼汤、牛肉汤、羊肉汤、猪骨汤等多种口味的米粉，但是，红酸汤俨然已经成为筑味的一个品牌标签，它让品牌拥有更清晰的辨识度，推动着品牌的传播与影响力的扩大。并且，以特色为基础，筑味同时加入了多元化的现代管理手段，开启连锁加盟模式，以北京、深圳为中心，将辐射全国重点中心城市与经济发达地区以及沿海地区，通过完善的连锁经营管理模式，为投资者建立一个多层次的投资平台。也就是说，筑味目前已经迈入了“开疆拓土”的新阶段。 那么，对于投资者来说，筑味独一无二的美食理念与至诚奉客的服务理念就是被呈现在消费者面前的“前台”，而支撑“前台”的“后台”，则由统一的专业培训与操作流程等标准化管理手段，会员营销制度与大数据运营等超前运营智慧等等来组成。比如，筑味目前已经拥有15年的粉面产品研发经验、销售经验以及对公司信息库内3000多万个产品数据的深度挖掘，正是通过这样的优势，筑味搭建了一个同时满足顾客个性化与多样化需求，特色与多样化选择同在的产品体系；与此同时，公司在北京建立的中央工厂，则通过强化核心物流后台，采购、生产、储存、销售各环有效分离，以及引进互联网+云端的信息化管理平台等，实现高效率、高品质、低成本、低损耗的连锁门店统一化管理。以一家60平米的店面为例，基本可以控制在19万以内的总投资额，大多可在8－12个月实现成本回收，目前最快的回收案例为3个月。这背后，除了筑味成熟的运营经验与智慧之外，还有筑味针对加盟商量身打造的一系列扶持，比如为加盟商提供优质货品供应系统、系统化教授加盟商餐饮烹饪操作及门店管理技巧、为加盟商提供统一强力的促销方式、开业期间资深督导亲临驻店指导等等，都旨在为加盟商全方位解决后顾之忧。 所以，与其说筑味（www.zhuweichina.cn）通过多维度的管理手段去推动原汁原味的原乡美食的发展，不如说筑味是通过现代思维将时尚与民族文化相结合的模式，让特色美食更适应于市场的发展，也更符合消费者的诉求，以此去开拓这一片属于贵州米粉品牌化发展的蓝海。 招商热线：400－0114－717，等你一起来“出海”！

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北工大都柏林学院推进国际化特色教学，助力学子“留学梦”

高考临近，又到了考生和家长们纠结于如何选择大学的季节。出国留学是许多学子的一个愿望，但是昂贵的留学成本以及各种出国条件限制，也让很多学子的“留学梦”变得遥不可及。近年来，北京-都柏林国际学院作为国内重点211学校和海外著名大学的合作办学的杰出代表，以其极具国际化的特色教学模式和人才培养模式，为考生和家长们提供了一个更具性价比的选择，受到了越来越多家长和考生们的青睐。 　　名校氛围，国内体验特色留学生活 　　北京工业大学北京-都柏林国际学院是北京工业大学与爱尔兰国立都柏林大学(University College Dublin, 简称UCD)联合组建的国际化学院。学院既是北京工业大学的正式教学机构，也是爱尔兰都柏林大学在北京的分校区。作为爱尔兰高等教育的代表之一爱尔兰都柏林大学建于1854年，学校综合实力一直位列世界大学排名前100位左右。学校以其高质量的教育水准和开拓性研究课题而享誉世界，与工商界及国际教育、科研机构建立了广泛的合作关系，培养了大批爱尔兰最具影响力的文化、商业和政治人物。 　　都柏林国际学院采取多种多样的方式让学生感受国际化教育的氛围，学院先后开展各种文化交流主题特色活动，如“爱尔兰文化周”、“圣帕特里克节”、“我给外教讲中国”等，努力为学生营造多元化文化氛围，提升学生综合素质。自学院成立以来，包括爱尔兰教育部长、艺术事务部部长、都柏林市市长、驻华大使在内的多位爱尔兰政界官员、文化名人到访学院，与同学们交流互动，为学生提供了大量跨文化学习和交流机会。学院还设立“体验爱尔兰”奖学金资助优秀学生到UCD进行短期访学。学院鼓励学生作为国际志愿者参与公益活动和社会服务，其中22名学生入选2014年APEC会议志愿者；9名学生分别前往冰岛、德国、奥地利、斯里兰卡、柬埔寨等国家进行英语支教；32名学生入选2015年田联志愿者。在 2014年首届“青年服务国家”首都大学生创新创意大赛中学生荣获三等奖。 　　学生们通过丰富多彩的活动提升了集体归属感和自豪感，深入了解中西方文化和习俗，并从中获得感悟与启迪。这一系列活动不仅极大促进了学生的英语学习，还对开阔学生视野及提高综合素质起到推动作用，真正实现了“不出国的留学”。如今，都柏林国际学院已经成为学生了解和感受爱尔兰文化，体验国际化教学，留学爱尔兰的重要桥梁。 　　“进阶式”培养模式，关注每一个学生成长 　　学院致力于实现中西方教育理念的交叉与融合，将世界一流高校的先进育人经验切实引入，实现本土化。在教学上，都柏林学院摒弃社会上"2+2"或"1+3"等分段培养模式，自成立之初就引进了爱尔兰都柏林大学“进阶式”的培养模式，超过70%的专业课和专业基础课由UCD教师讲授。 　　“进阶式”培养模式要求学生只有达到相关课程的学术标准和要求后，才能注册并进入下一个阶段的学习。通过“进阶式”的培养，既能保证学生完成学业的质量，又可以让学生在接触更高级别课程时，都有扎实的专业知识储备。都柏林学院学院采取雅思进阶式培养模式，对每学年雅思成绩设立要求，培养真正的国际化一流人才。学院力推辅导课（Tutorials）制度，设有系统、标准的辅导题，配以规范详尽的答案，由易到难，循序渐进。 　　学院为有需求的教师配备助教（Teaching Assistant），按学生和助教10:1的比例为外籍教师配备助教。助教在教学过程中协助外籍教师和中国老师完成相关教学课程和活动，并对学生进行面对面辅导。辅导课教师、助教走进学生当中进行互动式交流，了解和检查学生对知识的掌握情况。学生可在课外充分利用教学资源，咨询助教解决学业问题。同时，都柏林学院还设有Office Hour即“开放办公答疑时间”，专门辅导学生在各个科目遇到的问题或讨论专业方面感兴趣的话题。 　　除此之外，都柏林国际学院深入汲取两校经验，确定了非百分制的计分方式。不仅能够促进学生探索多样化的学习方式，同时也有助于建立师生对话和反馈体系，激励老师更好地设计课程教学，帮助学生更好地取得学习成效。都柏林国际学院不断提升学生的学习效果，让学生在学习中面临困难时能够及时调整，避免出现成绩越落越远的而无法完成学业的情况，让每一名学生都能在大学求学路上获得成长。 　　打造“浸泡式”全英文学习环境，击溃“哑巴英语”

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